Jump to content

Книги по кулинарии


 Share

Recommended Posts

http://img3.immage.de/0808aunbenannt.jpg

 

Название: Вкусные блюда на скорую руку

Автор: Чеснокова Ю.С.

Издательство: Харьков

Год: 2007

Формат: Djvu

Размер: 2,01Mb

 

Вкусные блюда, приготовление которых занимает совсем немного времени... Кто из хозяек не мечтает о таком?! Морс из калины и помидоры в шубе. Кабачки по-венгерски и "ленивый" пирог с яблоками, а так же еще множество интереснейших рецептов. Теперь никакие гости не смогут застать вас в расплох!

 

http://www.filefactory.com/file/ah0hb5c/n/..._na_sk_ruku_rar

 

http://rapidshare.com/files/265179748/wk_bl_na_sk_ruku.rar

 

http://hotfile.com/dl/9893434/61929ea/wk_b...k_ruku.rar.html

 

http://depositfiles.com/files/50e4m44jl

Link to comment
Share on other sites

http://img1.immage.de/08085a6db2unbenannt.jpg

 

Название: Вкусное меню. Коллекция лучших рецептов

Автор: Таня Дузи

Издательство: Книжный клуб "Клуб семейного досуга"

Год: 2009

Страниц: 127

Формат: DJVU

Размер: 22,85 MB

Качество: Хорошее

Язык: Русский

 

В книге представлены рецепты более 80 простых в приготовлении блюд - как холодных, так и горячих - для уютного завтрака или роскошного шведского стола. А также планирование приема на 6-20 гостей, советы по сервировке, идеи оригинальных напитков и интересные варианты сочетания привычных продуктов.

 

http://www.filefactory.com/file/ah0hb98/n/wk_menu_rar

 

http://rapidshare.com/files/265183004/wk_menu.rar

 

http://hotfile.com/dl/9893853/5fe929c/wk_menu.rar.html

 

http://depositfiles.com/files/rhr12f62x

Link to comment
Share on other sites

http://img3.immage.de/08083bunbenannt.jpg

 

Название: Сказочная кухня Шулы

Автор: Шула Модан

Издательство: Модан ЛТД

Год: 2005

Страниц: 242

Формат: djvu

Размер: 6.8M

Качество: хорошее

Язык: русский

 

Книга сия - на любой вкус и карман. Здесь есть и "радость студента" - курица в меду (стр. 90), и парафраз на тему "если гости пришли неожиданно" с широким диапазоном возможностей: от элегантных вариантов антипасты (стр. 30-31) до крепостной артиллерии вроде бараньей ноги с сухофруктами (стр. 118) или особуко (стр. 116-117) - прекрасное утешение особенной кулинарной души. При полном демократизме "Сказочная кухня Шулы" изысканна и выверена: имбирь, шафран, черный тмин, гвоздика, тимьян, розмарин, базилик - без них в разнообразных позициях не обходится практически ни один рецепт.

Читатель не найдет здесь обстоятельных объяснений стиля кулинарных книг прошлого и особенно позапрошлого века. Текст книги - скорее деловитая скороговорка подруги, диктующей рецепт по телефону, одновременно укачивающей орущего младенца, взбивающей белки для кулинарного шедевра и отпирающей дверь незванным гостям "остальной" парой рук.

 

http://depositfiles.com/files/9eyakcl03

 

http://www.filefactory.com/file/ah0hcdb/n/ShulaModan_rar

 

http://hotfile.com/dl/9893943/33a6d70/ShulaModan.rar.html

 

http://rapidshare.com/files/265183677/ShulaModan.rar

Link to comment
Share on other sites

http://img4.immage.de/09089b58d4a86185eb3c72d.jpg

 

Название: Рублевская поваренная книга

Автор: Т. Ю. Подошвина

Издательство: Эксмо

Год издания: 2006

Страниц: 328

Язык: Русский

Формат: pdf

Размер: 1.3 Мб

 

В книге рассказывается, как известные и богатые, живущие на Рублевке, питаются и снимают стрессы, борются с лишним весом, какие предпочитают продукты, каких придерживаются диет, по каким рецептам готовят салаты и закуски, первые и вторые блюда, коктейли и десерты, а также раскрываются другие "секреты" здорового образа жизни обитателей Рублевки, которые на поверку оказываются не такими уж секретными. Прочитав книгу, вы с успехом сможете приобщиться к миру известных и обеспеченных, ведь, возможно, когда-нибудь вы тоже станете одним из них.

 

http://www.filefactory.com/file/ah01653/n/...naya_Kniga1_rar

 

http://rapidshare.com/files/265493544/Rubl...naya_Kniga1.rar

 

http://hotfile.com/dl/9938311/4a7d73f/Rubl...Kniga1.rar.html

 

http://depositfiles.com/files/8ub5e0716

Link to comment
Share on other sites

http://img3.immage.de/1208cca3unbenannt.jpg

 

Название: Специи и пряности

Автор: Лавреноа Г.В. и др

Издание: Сталкер

Год: 2000

Страниц: 368

Формат: djvu

Размер: 3.89 мб

Язык: Русский

 

О лечебных растениях, входящих в состав специй и пряностей, о рациональном питании в домашних условиях, о специях и пряностях — обогатителях пищи, делающих ее более полноценной.

Приведены оригинальные рецепты разнообразных блюд с использованием специй и пряностей, что делает книгу незаменимой в каждом доме.

 

http://www.filefactory.com/file/ah1ad42/n/spez_pryan_rar

 

http://hotfile.com/dl/10075912/8b39846/spez_pryan.rar.html

 

http://depositfiles.com/files/tukv381q4

 

http://rapidshare.com/files/266448517/spez_pryan.rar

Link to comment
Share on other sites

http://img2.immage.de/13086f3e04bunbenannt.jpg

 

Автор: Поливалина Любовь

Издательство: Вече

Год издания: 2003

Формат: pdf

Страниц: 320

Язык: русский

Качество: отличное

Размер: 1.2 Мб

 

Настоящая книга дает широкое представление о том, что такое здоровая, насыщенная витаминами и минеральными веществами, но вместе с тем изысканная, вкусная еда. Не секрет, что многие из нас любят поесть, предпочитая красиво сервированный, уставленный явствами стол другим радостям жизни. Если вы из их числа, значит, в вашем лице мы нашли настоящего гурмана. Вы почерпнете для себя из книги много интересной информации. Здесь изложены рецепты блюд как на каждый день, так и для праздничного стола, а также многодругой полезной информации.

 

http://www.filefactory.com/file/ah1d20b/n/...lya_gurmana_rar

 

http://rapidshare.com/files/266814891/500_...lya_gurmana.rar

 

http://depositfiles.com/files/skr71hg72

 

http://hotfile.com/dl/10135271/7dcd887/500...urmana.rar.html

Link to comment
Share on other sites

http://img3.immage.de/1408f150e38b48f4e.jpg

 

Название: Рыба — царица стола. Сборник рецептов

Издательство: ТЕКО

Год: 2006

Формат: PDF

Размер: 1,18 Мб

 

Не зря в прошлые времена в учреждениях общепита каждый четверг был днем рыбным. И хотя рыба в отличие от мяса никогда не считалась «энергетической» едой по причине невысокой калорийности, ее основная ценность — в легкоусвояемом белке. В рыбе есть все незаменимые аминокислоты. 200 г продукта в день — и вы получаете суточную норму. Кроме того, рыба — настоящий кладезь разнообразных минеральных веществ: железа и фосфора, кальция и магния, цинка и селена, которые вместе с витаминами обеспечивают нормальную работу всего организма. Все эти качества рыбы давно привлекают внимание диетологов. Ее рекомендуют,например, при проблемах с желудком и щитовидной железой, при ожирении и сердечно-сосудистых заболеваниях. Впрочем, рыба — это не только чрезвычайно полезно, но и очень вкусно. Не зря, по свидетельству французского писателя XVI века Мишеля де Монтеня, вельможи средневековой Европы предпочитали блюда из рыбы мясным, ссылаясь на их особенную изысканность.

 

http://rapidshare.com/files/267188096/riba_zariza.rar

 

http://www.filefactory.com/file/ah1g94a/n/riba_zariza_rar

 

http://depositfiles.com/files/to90rtxa3

 

http://hotfile.com/dl/10202781/eb52ce2/riba_zariza.rar.html

Link to comment
Share on other sites

http://img3.immage.de/17082d8unbenannt.jpg

 

Название: Домик в деревне

Формат: Djvu

Размер: 1 Mb

Страниц: 12

 

Рецепты блюд со сметаной!!!

 

http://www.filefactory.com/file/ah181ah/n/RBS-DvDD_rar

 

http://rapidshare.com/files/268250874/RBS-DvDD.rar

 

http://depositfiles.com/files/u466313sc

 

http://hotfile.com/dl/10367457/ccfbccd/RBS-DvDD.rar.html

 

http://up-file.com/download/1953.ef120a64c0d0f55d630624a59

Link to comment
Share on other sites

http://img2.immage.de/1708500bbfa1b3e7b40.jpg

Le Cordon Bleu. Complete Cooking. Step-by-Step

Издательство: Эксмо, 2004

Формат:Djvu

Размер:56,81 мб

 

Основанная в Париже в 1895 году, школа "Le Cordon Bleu" вскоре стала всемирно известной, обладающей самой высокой репутацией кулинарной академией. Сегодня под руководством Андре Куантро открыты филиалы в Лондоне, Токио, Сиднее и в Северной Америке, которые проводят обучение и выдают дипломы на любом уровне - от трехдневных курсов до полной профессиональной квалификации. Первоначально задуманная как школа классической французской кулинарии, "Le Cordon Bleu" давно переняла лучшие кулинарные традиции всего света и стала законодателем мировой кулинарной моды.

В книге даются исчерпывающие сведения о том, как покупать продукты, хранить их и подавать на стол готовые блюда. Каждый рецепт сопровождается информацией о калорийности блюда, его пищевой ценности и времени приготовления. Множество полезных советов, маленьких секретов, идей украшения блюд и возможных простых замен одного продукта другим - все это и многое другое вы найдете в книге "Искусство кулинарии".

 

http://up-file.com/download/5698.d5209fced7f261519844edee3

 

http://hotfile.com/dl/10368221/0b9f36d/Kul...n_Bleu.rar.html

 

http://rapidshare.com/files/268256272/Kul_Le_Cordon_Bleu.rar

 

http://www.filefactory.com/file/ah1819a/n/...Cordon_Bleu_rar

 

http://depositfiles.com/files/t6exl84zv

Link to comment
Share on other sites

http://img1.immage.de/1708f97d5bunbenannt.jpg

 

Издатель: Эксмо

Формат: PDF

Страниц: 318

Автор: Иванова О.А.

Размер 1.18 МБ

 

Вы любите поесть со вкусом, но знаете цену деньгам, хотите накормить семью аппетитными блюдами - тогда эта книга для вас. Рецепты экономичных блюд с минимальным количеством ингредиентов. Необычные кулинарные решения. Советы по переработке неиспользованных продуктов. Правильное планирование недельного семейного рациона. Традиционная кухня - вареники, пельмени, блины, домашние заготовки. А также блюда из черствого хлеба, субпродуктов, фарша и многое другое. Все это вы найдете на страницах этой книги.

 

http://www.filefactory.com/file/ah1819d/n/..._desh_vk_bl_rar

 

http://rapidshare.com/files/268256892/1000..._desh_vk_bl.rar

 

http://depositfiles.com/files/wxhp3vzbi

 

http://hotfile.com/dl/10369010/ff25873/100..._vk_bl.rar.html

 

http://up-file.com/download/3950.e3a12f6c97d895ab13e06f595

Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
 Share

×
×
  • Create New...