Jump to content

Книги по кулинарии


 Share

Recommended Posts

http://img4.immage.de/2305bbunbenannt.jpg

 

Название: Выпечка на скорую руку

Автор: доктор Эткер

Издательство: БММ АО

Год: 2002

Страниц: 128

Формат: djvu

Размер: 6.33 Мб

Качество: читабельное

 

 

Рецепты из этой книги созданы специально для начинающих или для тех, кто печет лишь изредка. Количество необходимых ингредиентов невелико, все они легкодоступны, а результат всегда отличный!

Придуманный доктором Эткером способ приготовления теста методом встряхивания не требует ни кухонного комбайна, ни миксера. А при выпечке "из чашки" или "из стакана" вы сможете обойтись еще и без кухонных весов.

 

http://www.filefactory.com/file/ag1338a/n/...koruyu_Ruku_rar

 

http://up-file.com/download/13bef3b8ae6a56...13608657276fbfc

 

http://rapidshare.com/files/236309712/Vype...koruyu_Ruku.rar

 

http://www.share-online.biz/download.php?id=52329F62

Link to comment
Share on other sites

http://img4.immage.de/2405a0b150unbenannt.jpg

 

Название: Запеканки

Автор: доктор Эткер

Издательство: БММ АО

Год: 2001

Страниц: 128

Формат: djvu

Размер: 5.06 Мб

Качество: читабельное

 

 

Благодаря разнообразию вкусовых оттенков и способов приготовления запеканка сегодня столь популярна. Ее легко приготовить, и из огромного количества рецептов, приведенных в нашей книге, можно выбрать блюдо на любой вкус.

 

http://depositfiles.com/files/1cu85b2vs

 

http://up-file.com/download/41718465da4f79...de8b06715211693

 

http://www.share-online.biz/download.php?id=A94B989A

 

http://rapidshare.com/files/236599272/Zapekanki.rar

 

http://www.filefactory.com/file/ag16398/n/Zapekanki_rar

Link to comment
Share on other sites

http://img1.immage.de/0706unbenannt.jpg

 

Название: КОНФИТЮРЫ ЖЕЛЕ

Автор: Д-р Эткер

Год: 1994

Формат: DJVU

Размер: 1.9mb

Язык: русский

 

Книжка для любителей сладенького. В ней три части: вкусные конфитюры, лакомые мармелады, освежающие желе.

 

http://up-file.com/download/6b315c50ca2561...6deea1df50f27e2

 

http://www.filefactory.com/file/ag5aga7/n/Gele_rar

 

http://depositfiles.com/files/pkp7zts08

 

http://rapidshare.com/files/241756251/Gele.rar

 

http://www.share-online.biz/download.php?id=F4F7A203

Link to comment
Share on other sites

http://img4.immage.de/09072unbenannt.jpg

Название: Десерты. Пирожные, печенье, кексы

Автор: Д-р Эткер

Издательство: Книжный клуб "Клуб семейного досуга"

Год: 2009

Страниц: 162

Формат: DJVU

Размер: 6,82 MB

Качество: Нормальное

Язык: Русский

 

Совершенству, как известно, предела нет. Поэтому наряду с проверенными классическими рецептами вы найдете в книге превосходные новые рецепты, которые несомненно, сразу же станут вашими любимыми. Все рецепты сопровождаются аппетитными иллюстрациями, с помощью которых процесс приготовления представляется шаг за шагом, так что с ним непременно справятся даже начинающие. К тому же мы предлагаем здесь актуальные и простые вариации классического сдобного теста: тесто «все в одном» и встряхиваемое тесто, которые делают овладение искусством выпечки особенно легким. И, само собой разумеется, мы не забыли о советах и хитростях выпечки.

 

http://up-file.com/download/47fe8fdd9b795e...9ebf001be8823d2

 

http://hotfile.com/dl/8230804/c6600a9/des_...es_kek.rar.html

 

http://www.share-online.biz/download.php?id=2BEPIIMKCIY

 

http://www.filefactory.com/file/ahcc7ff/n/...pir_ges_kek_rar

 

http://rapidshare.com/files/253761282/des_pir_ges_kek.rar

 

http://depositfiles.com/files/xy7rdyl9p

Link to comment
Share on other sites

http://img2.immage.de/220831c858unbenannt.jpg

 

Название: Ягодные торты и пироги

Автор: Д-р Эткер

Издательство: Книжный клуб "Клуб семейного досуга"

Год: 2009

Страниц: 63

Формат: DJVU

Размер: 23,57 MB

Качество: Очень хорошее

Язык: Русский

 

В книге представлены 28 оригинальных рецептов выпечки с различными ягодами. Подробные пошаговые рекомендации превратят приготовление вкуснейших тортов в истинное удовольствие и обеспечат великолепный результат. Каждый рецепт дополняет прекрасная цветная фотография.

 

http://www.filefactory.com/file/ah282b4/n/jg_tor_i_pir_rar

 

http://depositfiles.com/files/dn87cy25f

 

http://rapidshare.com/files/270141171/jg_tor_i_pir.rar

 

http://up-file.com/download/3627.bca3d63b5d0bb787d9fbefa99

 

http://hotfile.com/dl/10656774/9de8bf6/jg_tor_i_pir.rar.html

Link to comment
Share on other sites

http://ra.foto.radikal.ru/0707/fa/582acdd1af53.jpg

 

Название: Бразильская кухня

Автор: Т. 3. Клыковская

Издательство: АСТ, ХАРВЕСТ

Год: 2005

Формат: DJVU, Rar +3%

Размер: 638 кб

Кол...во партов: 1

Залито на: Rapidshare.com

 

О книге: В книге представлены рецепты национальной бразильской кухни от экзотических, до приемлемых для современной кулинарии, учитывающих особенности ассортимента отечественных продуктов. Приготовленные по этим рецептам блюда помогут разнообразить домашние завтраки, обеды и ужины, они пригодны как для повседневного, так и праздничного стола.

 

http://rapidshare.com/files/41856190/B.Kuh.rar

 

ПАРОЛЬ | PASSWORD: Marussia

Link to comment
Share on other sites

http://s41.radikal.ru/i093/0807/0f/6d2576f73d67.jpg

 

Название: Лучшие рецепты национальных кухонь: Русская, белорусская, кавказская, украинская, казахская.

Автор: Сбитнева Е.М.

Издательство: Вече

Год: 2004

Страниц: 198

Формат: pdf

Размер: 3,6 Mb

Качество: хорошее

Серия или Выпуск: Рецепты и сервировка (РиС)

Язык: русский

 

 

Данное издание познакомит читателей с лучшими рецептами русской, грузинской, казахской, белорусской и украинской, армянской и азербайджанской кухонь. Закуски, горячие блюда, изделия из теста и круп, десерты и напитки - советы и рекомендации по их приготовлению будут интересны не только начинающим поварам, но и уже состоявшимся мастерам кулинарного искусства.

 

http://www.filefactory.com/file/354c93/n/r...on_Sbitneva_rar

 

http://rapidshare.com/files/133760486/rece...on_Sbitneva.rar

 

http://depositfiles.com/files/6895068

Link to comment
Share on other sites

http://s60.radikal.ru/i167/0808/b2/6cf1554782b4.jpg

 

Название: Армянская кухня. Кухни народов мира

Автор: Лазерсон И.

Издательство: Центрполиграф

Год: 2004

Страниц: 50

Формат: djvu

Размер: 1,1 Мб

Качество: хорошее

Язык: русский

 

 

Вкус армянской еды напоминает библейские сказания и очарование восточных поэм. В грандиозном разнообразии блюд каждый может найти ароматные, сытные, необычные и очень полезные супы, вторые блюда и экзотические сладости на свой вкус. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии помогут вам в создании этих чудес в домашних условиях.

 

http://rapidshare.com/files/134483207/ARmj...zerson_djvu.rar

 

http://www.filefactory.com/file/d4b24f/n/A...zerson_djvu_rar

 

http://depositfiles.com/files/6960858

Link to comment
Share on other sites

http://s44.radikal.ru/i105/0808/a1/855bc1ffedf5.jpg

 

Название: Азербайджанская кухня. Кухни народов мира

Автор: Лазерсон И.

Издательство: Центрполиграф

Год: 2004

Страниц: 50

Формат: djvu (ч/б)/pdf (цвет)

Размер: 1,1 Мб/5,6 Мб

Качество: хорошее

Серия или Выпуск: Скорая кулинарная помощь. Кухни народов мира

Язык: русский

 

 

Свежая зелень, фрукты, соки, рыба и очень ограниченное употребление соли делают азербайджанскую кухню очень полезной. Довга, пахлава, шорба, тава-кебаб не только разнообразят ваш ежедневный рацион, но и украсят праздничный стол в самых торжественных случаях. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.

 

PDF

 

http://www.filefactory.com/file/005d57/n/aser_kuhnj_pdf_rar

 

http://rapidshare.com/files/134547472/aser.kuhnj.pdf.rar

 

http://depositfiles.com/files/6967530

 

DJVU

 

http://www.filefactory.com/file/027ff1/n/A...zerson_djvu_rar

 

http://rapidshare.com/files/134547501/Azer...zerson_djvu.rar

 

http://depositfiles.com/files/6967538

Link to comment
Share on other sites

http://s42.radikal.ru/i096/0808/f3/2b2d2cfdf3c4.jpg

 

Название: Татарская кухня. Кухни народов мира

Автор: Лазерсон И.И.

Издательство: Центрполиграф

Год: 2005

Страниц: 49

Формат: djvu

Размер: 1,2 Мб

Качество: хорошее

Серия или Выпуск: Скорая кулинарная помощь. Кухни народов мира

Язык: русский

 

 

Из этой книги вы узнаете рецепты оригинальных блюд татарской кухни, как непривычных для русского стола - пехлеве, эч-почмака, чек-чека, так и вполне традиционных - салата из свеклы с орехами, гуся по-деревенски, судака, запеченного в сметане, и многих других.

Татарская кухня отличается удивительным сочетанием самобытности и многонациональности, оригинальностью, благодаря чему она остается популярной и по сей день. Для широкого круга читателей.

 

http://rapidshare.com/files/134705469/Tata...zerson_djvu.rar

 

http://www.filefactory.com/file/4a7f5e/n/T...zerson_djvu_rar

 

http://depositfiles.com/files/6983400

Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
 Share

×
×
  • Create New...