Книги по кулинарии

[Marussia]

http://img1.immage.de/1602ade54e1266255424konserviruemsami.jpg

 

Название: Консервируем сами

Автор: Лойко Р.Э.

Издательство: Колос

Год: 1993

Количество страниц: 339

Формат: DJVU

Размер: 2,90 мв

 

Описание: Книга предлагает большой выбор способов и рецептов домашнего консервирования плодов и овощей,знакомит с основными технологическими операциями при переработке растительного сырья,с правилами работы в домашнем консервном цехе. Книга предназначена для широкого круга читателей.

 

http://rapidshare.com/files/351247855/kon_sami.rar

 

http://depositfiles.com/files/wqz3hsgzx

 

http://hotfile.com/dl/28756158/512dad4/kon_sami.rar.html

[Marussia]

http://img2.immage.de/1602da09bc21.jpg

 

Название: Любимые запеканки

Автор: С.В. Дубровская

Год издания: 2009

Серия: Быстрд, вкусно, просто

Издательство: М.: ACT; Владимир: ВКТ

Язык: Русский

Страниц: 61

Формат: PDF

Размер: 3,3 Mb

Качество: Хорошее

 

Рецепты, собранные в данной книге, предназначены как для опытных кулинаров, так и для начинающих домохозяек. Среди предлагаемых запеканок есть праздничные варианты, блюда для ужина в семейном кругу и оригинальные закуски. Подробные инструкции и точная дозировка ингредиентов помогут избежать ошибок в процессе приготовления.

 

http://rapidshare.com/files/351487181/zapekanka.rar

 

http://depositfiles.com/files/grw8563kv

 

http://hotfile.com/dl/28829280/55dd1f8/zapekanka.rar.html

[Marussia]

http://img1.immage.de/1802ecc2unbenannt.jpg

 

Рошаль В.М.

Издательство: АСТ

Год издания: 2008

Страниц: 464

Язык: русский

Формат: RTF

Размер: 1,4 мб

 

В книге представлены самые интересные рецепты, охватывающие весь волшебный мир домашних разносолов с его яркими красками и неповторимыми ароматами. Это разнообразные соленья и маринады, квашеные овощи и моченые фрукты, острые и диетические закуски, овощи натуральные и с подсолнечным маслом, без соли и без сахара и многое другое. Ценность настоящей книги еще и в том, что материал в ней скомпонован по способам консервирования, а не по виду сырья. Это позволяет сразу увидеть, что именно и как можно приготовить тем или иным способом. Книга будет интересна и полезна как начинающим, так и опытным хозяйкам.

 

http://depositfiles.com/files/t6uts7bot

 

http://rapidshare.com/files/352465659/1000.rar

 

http://hotfile.com/dl/29109868/ae71dc8/1000.rar.html

[Marussia]

http://img4.immage.de/20024funbenannt.jpg

 

Курбанов Г.Н.

Издательство: Издательство ЦК Компартии Узбекистана

Год издания: 1989

Страниц: 35

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 8 Мб

 

В книге "Справочник - памятка. Советы бухарских кулинаров" карманного формата представлены рецепты бухарской кухни, которая является одной из самых своеобразных в Средней Азии. В ней присутствуют элементы кулинарии таджиков, узбеков, туркмен, иранцев. Ассортимент блюд бухарской кухни очень разнообразен. Предлагаемые рецепты рассчитаны на четыре персоны.

 

http://hotfile.com/dl/29323563/5fa34df/Soveti_buxarskix_kulinarov.rar.html

 

http://depositfiles.com/files/snw9uqb26

 

http://rapidshare.com/files/353210355/Soveti_buxarskix_kulinarov.rar

[Marussia]

http://img3.immage.de/2002a8b1unbenannt.jpg

 

Барбара Риас-Бухер

Издательство: Мой Мир ГмбХ & Ко. КГ

Год издания: 2005

Страниц: 77

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 12.5 Мб

 

Диета на капустном супе — это сбалансированный комплекс питания, который подарит вам здоровье и красоту. Вам больше не придется подсчитывать калории. С помощью четырехнедельной диеты, приведенной в этой книге, вы легко обретете фигуру вашей мечты.

 

http://hotfile.com/dl/29320058/91ab237/Dieta_na_kapustnom_supe.rar.html

 

http://rapidshare.com/files/353208971/Dieta_na_kapustnom_supe.rar

 

http://depositfiles.com/files/5frkdgolp

[Marussia]

http://img4.immage.de/2202unbenannt.jpg

 

Название: Селедка. Лучшие рецепты

Составитель: Турова Е.А

Издательство: Владис

Серия: Искусство кулинарии

Год: 2009

Страниц: 64

Язык: Рус

Формат: DJVU+MP4

Размер файла: 10.1 (1.1) Мб

 

Селедочка - самая популярная в нашей стране рыба! Даже не рыба, а специфическое понимание мира. Селедочка с горячей картошечкой, под водочку или без, селёдка под шубой… Но ведь существует огромное количество других отличных рецептов! Читайте и готовьте! Ну а чтобы все было наглядно и ясно - видеоурок от известного кулинара И. Лазерзона "Как разделать селедку".

 

http://rapidshare.com/files/354138944/Seledka_Luchshie_recepty_bonus.rar

 

http://depositfiles.com/files/21mkjvac9

 

http://hotfile.com/dl/29610712/2e02793/Seledka_Luchshie_recepty_bonus.rar.html

 

http://freakshare.net/files/bwmb3go2/Seledka_Luchshie_recepty_bonus.rar.html

[Marussia]

http://img3.immage.de/220251266780060350.jpg

 

Автор: Махно В.

Название: Праздничный стол. Рыба

Издательство: Слово

Год: 2004

Формат: Djvu

Размер: 10.3 Mb

 

В книге предложены самые разнообразные рецепты праздничных блюд из речной, морской рыбы и морепродуктов, а также некоторые рекомендации, которые помогут сделать эти блюда еще вкуснее и красивее.

 

http://rapidshare.com/files/354125700/fish.rar

 

http://freakshare.net/files/iocz725j/fish.rar.html

 

http://depositfiles.com/files/t63l6ctj6

 

http://hotfile.com/dl/29608920/6005eb3/fish.rar.html

[Marussia]

http://s004.radikal.ru/i205/1002/73/9eae02504513.jpg

 

Автор:Смирнова Л

Название: Домашние Пиво и Квас

Издательство: Харвест

Год: 2007

Страниц: 290

Формат: PDF

Размер: 10,3 мб

 

Книга явится истинным подарком для читателя. Она не только кратко знакомит с историей любимых народных напитков — пива и кваса, но и содержит множество рецептов их приготовления в домашних условиях. И несмотря на изобилие пивного ассортимента на прилавках магазинов, чего нельзя сказать в отношении кваса, сварить пиво и постапить квас в домашних условиях дело тонкое. И поводырем здесь послужит эта книга.

 

http://hotfile.com/dl/29745057/e49a4bd/Domahnie_pivo_i_kvas.rar.html

 

http://rapidshare.com/files/354564148/Domahnie_pivo_i_kvas.rar

 

http://depositfiles.com/files/eafizyjc9

[Marussia]

http://i055.radikal.ru/1002/07/e233a34b2e3e.jpg

 

Автор: Некрасова И. Н.

Название: Мангалы и барбекю

Издательство: Вече

Год: 2008

Страниц: 215

Размер: 1.5 Mb

Формат: rtf

Язык: русский

Качество: отличное

 

Огонь, костер, очаг – эти слова сами по себе вызывают приятные воспоминания и согревают душу. Долгой холодной зимой люди ждут, когда проснется природа и можно будет с друзьями и семьей отправиться в лес или на дачу – туда, где можно будет развести костер, установить мангал, замариновать мясо для шашлыка или барбекю.Приготовить пищу на углях – это целое искусство. Сколько тонкостей надо знать, чтобы зажарить мясо или рыбу, приготовить соус и маринад. Эта книга поможет всем любителям пикников на природе усовершенствовать свое искусство.

 

http://rapidshare.com/files/355051190/mangali_barbeku.rar

 

http://depositfiles.com/files/l6zg9tl4u

[Marussia]

http://s002.radikal.ru/i200/1002/ab/4d17b2057ea6.jpg

 

Автор: Сбитнева Е. М.

Название: Холодные закуски и салаты

Серия: Рецепты и сервировка

Издательство: Вече

Год: 2004

Страниц: 298

Размер: 1.5 Mb

Формат: rtf

Язык: русский

Качество: отличное

Без салатов и холодных закусок не обходится ни одно праздничное застолье. Благодаря своим вкусовым качествам и привлекательному внешнему виду они возбуждают аппетит, служат украшением стола. Книга «Холодные закуски и салаты» поможет каждому, кто готовится к приему гостей или просто желает украсить и разнообразить свой стол оригинальными закусками. В этом сборнике собраны самые популярные рецепты салатов и холодных закусок русской традиционной кухни и кухни других народов мира.

 

http://rapidshare.com/files/355050602/holodnie_zakuski.rar

 

http://depositfiles.com/files/fmo8hiwtk