Jump to content

Книги по кулинарии


 Share

Recommended Posts

http://img4.immage.de/18030ec9deunbenannt.jpg

 

Про закуски

Орлинкова Марианна

Год издания: 2008

Страниц: 256

ISBN: 978-5-699-28953-0

Язык: русский

Формат: DJVU

Размер: 24 МБ

 

Когда вы приходите в гости, первое, что встречает вас после улыбки хозяев, - это уставленный закусками стол. Если впереди уютный домашний обед, это может быть запеченный в пергаменте палтус с гребешками, маффины с лисичками и курагой и "Наполеон" с рокфором и грушами. Если торжественный прием - устрицы "Рокфеллер" и карпаччо из утки и фуа-гра. Если коктейльная вечеринка - тосты с курицей карри и миндалем, конфеты из сыра, финики в беконе, теплые тарталетки с кальмарами или пряные фрукты в бренди…

А ваши дети тем временем лакомятся сэндвичами-кошками, мини-пиццами, овощным садом и "свинками в одеялах". И всем очень хорошо...

В этой книге много новых и совершенно уникальных рецептов закусок, которые до сих пор нигде не публиковались.

 

http://rapidshare.com/files/364882495/Kn_gastr_Pro_zakuski.rar

 

http://depositfiles.com/files/7kk737hfq

Link to comment
Share on other sites

http://img5.immage.de/18037a292e50594a.jpg

 

Ревень

Л.С. Конева

Издательство: М.: ACT Мн.: Харвест

Год издания: 2005

Страниц: 96

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 5,4 Мб

 

Книга посвящена сравнительно редкой овощной культуре — ревеню. Желающие вырастить это ценное растение получат разнообразные сведения о его культивировании и применении. Из книги узнаете о кулинарном использовании ревеня.

 

БОТАНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ

РАЗНОВИДНОСТИ РЕВЕНЯ

СОРТА РЕВЕНЯ

КУЛЬТИВАЦИЯ РЕВЕНЯ

ВЫРАЩИВАНИЕ РЕВЕНЯ

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СВОЙСТВА РЕВЕНЯ

ЛЕЧЕБНИК

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ ПРЕПАРАТОВ ИЗ РЕВЕНЯ

ПИЩЕВЫЕ СВОЙСТВА РЕВЕНЯ

РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ РЕВЕНЯ

 

http://rapidshare.com/files/365103685/reven.rar

 

http://depositfiles.com/files/g8b41a8sd

Link to comment
Share on other sites

http://img6.immage.de/18033f3fc81268915097o6.jpg

 

Название: Домашнее консервирование пищевых продуктов

Автор: Кравцов И.С.

Издательство: Книжное издательство Одесса

Год издания: 1959

Язык: Русский

Страниц: 159

Формат: PDF

Размер: 5,3 Mb

Качество: Хорошее

 

В книге популярно, доступно и достаточно подробно изложены основы и приемы консервирования

 

http://rapidshare.com/files/365100710/Dom_konservirovanie.1959.rar

 

http://depositfiles.com/files/6oiekn2ai

Link to comment
Share on other sites

http://img5.immage.de/2003af11ng.jpg

 

Новогодний и Рождественский праздничный стол

Константинова И.

Издательство: Рипол Классик

Год издания: 2008

Страниц: 192

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 2.5 Мб

 

У рождения нового года и рождения Христа есть нечто общее - тайна! Это правда, что желания, загаданные в момент ухода года старого и прихода года нового, сбываются; это правда, что Христос - свет мира. Вот потому празднование Нового года и Рождества Христова - радостное событие. Автор предлагает блюда, которые станут истинным украшением стола во время прекрасно-таинственных зимних праздников.

 

http://rapidshare.com/files/365770255/nirstol.rar

 

http://depositfiles.com/files/9evt6sui6

Link to comment
Share on other sites

http://img6.immage.de/2003sal.jpg

 

Ежедневные салаты

Издательство: Цитадель-трейд

Год издания: 2010

Страниц: 63

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 2,7 Мб

 

"С глубокой древности и до наших дней сохранился чрезвычайно богатый ассортимент салатов и холодных закусок. Для их приготовления широко используются овощи, фрукты, зелень, грибы, бобовые, мясо, рыба и морепродукты. Дешевизна и доступность ингредиентов, а также быстрота приготовления, сделали салаты ежедневным блюдом на нашем столе.

 

http://rapidshare.com/files/365767741/e_salat.rar

 

http://depositfiles.com/files/ex927zr1l

Link to comment
Share on other sites

http://img6.immage.de/20031268936056volgor350.jpg

Название: Волшебные горшочки

Серия: Семь поварят

Издательство: Аркаим

Год издания: 2007

Язык: Русский

Формат: JPEG

Качество: Хорошее

Количество страниц: 32

Размер:18,22 Мб

 

Блюда, приготовленные в горшочках, отличаются особым вкусом и ароматом, кроме того, они необычайно полезны. С помощью нашей книги любая хозяйка сможет овладеть мастерством приготовления блюд в горшочках.

 

http://rapidshare.com/files/365774559/Vol_gor_7_povop.rar

 

http://depositfiles.com/files/ct08lxq8r

Link to comment
Share on other sites

http://img6.immage.de/20030c1e40sag.jpg

 

Домашние заготовки по старинным и современным рецептам

Бебнева Ю.В. Черясова И.А.

Издательство: Рипол Классик

Год издания: 2008

Страниц: 256

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 1.4 Мб

 

Как приятно открыть зимой банку с хрустящими маринованными огурчиками и подать их на стол с жареной картошечкой! Или разморозить ягоды и угостить ими своих домочадцев! Или сварить супчик из сушеных грибов и накормить им всю семью! Если вы желаете, чтобы ваш стол был и зимой таким же разнообразным, как и в теплое время года, если вы круглый год хотите баловать себя овощами, ягодами и фруктами, то эта книга для вас. В ней вы найдете множество полезных рецептов заготовки продуктов, причем как старинных, так и современных.

 

http://rapidshare.com/files/365767589/domzag.rar

 

http://depositfiles.com/files/5guorfj6b

Link to comment
Share on other sites

http://img4.immage.de/200341806deti.jpg

 

Кулинария для детей. Большая кулинария для маленьких детей

Прохорова Наталья Васильевна

Издательство: Урал ЛТД

Год издания: 2008

Страниц: 128

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 80.3 Мб

 

Вы узнаете, «что такое хорошо и что такое плохо» в детском питании, познакомитесь с основными составляющими здорового рациона, научитесь готовить полезные и разнообразные завтраки, обеды и ужины. Особое внимание автор уделяет питанию детей с проблемами пищевой аллергии и избыточного веса, а также такой деликатной для некоторых родителей теме, как вегетарианская кухня.

Эта книга — не догма, а руководство к действию. Проявляйте фантазию, экспериментируйте, «подстраивая» тот или иной рецепт под индивидуальные потребности вашего малыша. Тогда вы научите своего ребенка не просто поглощать пищу, а питаться «на здоровье» и с удовольствием!

 

http://rapidshare.com/files/365770077/Kulinariya_dlya_Detey.rar

 

http://depositfiles.com/files/bbtgalrwq

Link to comment
Share on other sites

http://img4.immage.de/200336e941unbenannt.jpg

 

Лучшие рецепты домашней выпечки

Костина Д.

Издательство: ACT; Владимир ВКТ

Год издания: 2010

Страниц: 63

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 3,2 Мб

 

"Пироги никогда не могут надоесть. В каждой семье-найдется свой «фирменный» рецепт пирога, пусть даже и очень незамысловатого, но непременно вкусного. Пироги могут быть как десертом, так и основным блюдом.

Учитесь печь пироги, а если вы уже умеете это делать, пеките их чаще, и ваши близкие будут носить вас на руках!"

 

http://rapidshare.com/files/365767232/dom_v.rar

 

http://depositfiles.com/files/hb0vctcqj

Link to comment
Share on other sites

http://img4.immage.de/20030e6unbenannt.jpg

 

Вкуснейшие пловы

Костина Д.

Издательство: ACT; Владимир ВКТ

Страниц: 63

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 3,2 Мб

 

Приведены рецепты приготовления самых разнообразных пловов. Воспользуйтесь заинтересовавшим вас рецептом и приготовьте вкусный плов для ваших близких.

 

http://rapidshare.com/files/365772298/plov.rar

 

http://depositfiles.com/files/azamr3fr0

Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
 Share

×
×
  • Create New...