Книги по кулинарии

[Marussia]

http://s47.radikal.ru/i117/0904/be/65961ee9a5fe.jpg

Название: Немецкая кухня. Кухни народов мира

Автор: Лазерсон И.

Издательство: Центрполиграф

Год: 2004

Страниц: 50

Формат: djvu

Размер: 2,02 Мб

Качество: хорошее

Язык: русский

 

Оригинальные и очень вкусные блюда немецкой кухни.

 

http://www.filefactory.com/file/agb2b66/n/...kuhnya_djvu_rar

 

http://depositfiles.com/files/r5xgwf6zg

 

http://rapidshare.com/files/221916972/Laze...kuhnya_djvu.rar

 

http://www.share-online.biz/download.php?id=F612D01D

 

http://up-file.com/download/2db762f3e485cc...3705195af6a64e0

[Marussia]

http://i005.radikal.ru/0904/b3/18a792e438f6.jpg

 

Название: Хлеб - всему голова. Кухни народов мира

Автор: Лазерсон И., Андреев А.

Издательство: Центрполиграф

Год: 2005

Страниц: 35

Формат: DJVU

Размер: 2.82 Мб

Качество: нормальное

Язык: русский

 

 

Рецепты русских хлебов и лепешек, пирогов и пирожков, пампушек и пончиков вы найдете в этой небольшой, но интересной книге.

 

http://depositfiles.com/files/h9r3ha7uz

 

http://www.filefactory.com/file/agb3cdc/n/Hleb_rar

 

http://www.share-online.biz/download.php?id=BE85626B

 

http://up-file.com/download/097c57a13ef986...afd55c676edbbcb

 

http://rapidshare.com/files/222041694/Hleb.rar

[Marussia]

http://s45.radikal.ru/i107/0904/f5/a36866e1838b.jpg

 

Название: Альпийская кухня на нашем столе

Издательство: ИГ "Весь"

Год: 2002

Страниц: 96

Формат: djvu

Размер: 17.7 mb

Качество: хорошее

Серия или Выпуск: Кухни народов мира на нашем столе

Язык: русский

 

 

Книга, которую вы держите в руках, объединяет две кухни, овеянные горным альпийским воздухом, - швейцарскую и австрийскую. И Австрия, и Швейцария имеют право гордиться не только своими великолепными горнолыжными курортами, известными на весь мир, но также и изысканной кухней. Надо сказать, что жители этих стран - истинные гурманы, ведь их национальная кулинария, безусловно, к этому располагает.

Фондю и раклетт, васершпатцен и мариленкнедель - эти блюда, составившие своеобразие альпийской кухни, теперь вы сможете приготовить самостоятельно, а забавные картинки, которые мы включили в книгу, непременно порадуют вас.

 

http://rapidshare.com/files/222309543/alpiiskaj_kuhnj.rar

 

http://depositfiles.com/files/ilis4j0ir

 

http://www.filefactory.com/file/agb5b8c/n/...iskaj_kuhnj_rar

 

http://up-file.com/download/8d2297c41d0954...ffb6e909f3de954

 

http://www.share-online.biz/download.php?id=D611DC6B

[Marussia]

http://s41.radikal.ru/i091/0904/60/18b773646725.jpg

 

Название: Готовим с удовольствием

Автор: Ройтенберг И. (Составит.)

Издательство: Аркаим

Год: 2008

Страниц: 221

Формат: pdf

Размер: 35.8 mb

Качество: Выше среднего

Язык: русский

 

 

Предлагаем вам воспользоваться мировой кулинарной сокровищницей. В книгу вошли лучшие мировые рецепты национальных кухонь: грузинской, казахской, испанской, немецкой, болгарской, английской, итальянской и многих других. Пробуйте, творите и, возможно, вам удастся сделать свой вклад в сокровищницу, создать совершенно новое, неповторимое блюдо.

 

http://www.filefactory.com/file/agc58cg/n/got_s_udowol_rar

 

http://rapidshare.com/files/224282043/got_s_udowol.rar

 

http://depositfiles.com/files/brx3macxf

 

http://hotfile.com/dl/493057/3e67764/got_s_udowol.rar.html

 

http://up-file.com/download/26e75906875b4e...a5ba202232e3366

[Marussia]

http://s48.radikal.ru/i120/0905/3a/121320724143.jpg

 

Название: Популярные блюда корейской кухни

Автор: Коротков Г. В.

Издательство: Мир книги

Год: 1992

Страниц: 128

Формат: pdf

Размер: 14,4 Mb

Качество: отличное

Язык: русский

 

 

Книга достаточно полно представляет корейскую кулинарию. Основная часть рецептов, вошедших в книгу, была собрана непосредственно в Корее. В книгу вошли наиболее известные национальные блюда Страны Утренней Свежести (поэтическое название Кореи), а также корейские блюда из обычных для европейской кулинарии продуктов. Все эти кушанья — салаты, холодные закуски, первые и вторые блюда, напитки и десерты — отвечают самым изысканным требованиям восточной кухни. С учетом растущего интереса к народной медицине в книгу включены рецепты блюд, обладающих лечебно-профилактическими свойствами.

 

http://rapidshare.com/files/228177020/Korea_kuxnj.rar

 

http://up-file.com/download/5752528efa21c1...6b97de995e529cf

 

http://hotfile.com/dl/1057820/47c7a3f/Korea_kuxnj.rar.html

 

http://www.filefactory.com/file/agfahbg/n/Korea_kuxnj_rar

 

http://www.share-online.biz/download.php?id=0447DCC8

 

http://depositfiles.com/files/vvdnulqb8

[Marussia]

http://s40.radikal.ru/i090/0905/8c/1b838042cf47.jpg

 

Название: Русская кухня в лучших традициях

Автор: Коллектив

Страниц: 212

Формат: djvu

Размер: 37.5 mb

Качество: хорошее

Язык: русский

 

 

В течение нескольких столетий русская кухня пополнялась новыми рецептами блюд. В итоге до наших дней дошло такое количество рецептов, что сосчитать их нет никакой возможности. А ведь еще в правление Ивана Грозного на званых ужинах подавалось до 500 разнообразных блюд (к примеру, короля Франции тогда потчевали лишь 50-60 яствами). Русские кулинары оставили нам в наследство невероятное количество национальных блюд, это - уха, щи, борщ, солянка, рассольник, окрошка и т.д. Блины, пироги, курники, расстегаи - пробовал ли кто-нибудь эту выпечку за пределами нашей Родины? А пресловутые соленья, сбитень, квас? Даже не слышали! А ведь традиционная русская кухня изобретательна и богата. Хотите лично в этом убедиться? Тогда загляните в эту книгу, являющуюся настоящей энциклопедией национальных русских блюд.

 

http://depositfiles.com/files/p1ykwlltz

 

http://www.filefactory.com/file/agfb13h/n/..._w_luz_trad_rar

 

http://up-file.com/download/2599f8ccd70553...7585f796ad8e784

 

http://www.share-online.biz/download.php?id=6D3919C2

 

http://rapidshare.com/files/228323527/rus_kuh_w_luz_trad.rar

[Marussia]

http://s59.radikal.ru/i165/0905/3c/25678ffde262.jpg

 

Название: Кухня народов Европы

Автор: Группа авторов

Издательство: СП «Квадрат»

Год: 1993

Страниц: 306

Формат: DJVU

Размер: 10,0 MB

Качество: Среднее

Язык: Русский

 

 

Основу данной книги составляют рецепты немецкой кухни.

Немецкая кухня традиционна и хранит обычаи своих земель, поэтому отличается большим разнообразием и значительно отличается от кухонь других стран. Абсолютно новым для такого рода книг является раздел «Рецепты для микроволновой печи». Он содержит самые конкретные рекомендации (количество продуктов, время приготовления, нужная температура), которые помогут активно использовать микроволновую печь. Кроме того, в книгу включены рецепты национальных, наиболее характерных блюд Болгарии, Венгрии, Румынии. Польши, Чехии, в основном те, которые содержат набор продуктов, доступных нашим хозяйкам. В книгу включены рецепты выпечки. Они содержатся в разделе «Учитесь вкусно печь».

 

http://depositfiles.com/files/tuwhfvql3

 

http://up-file.com/download/50c7a2da08a958...a43b47f485dd8bf

 

http://www.share-online.biz/download.php?id=4806FEA6

 

http://www.filefactory.com/file/agf3d4c/n/kuh_nar_europi_rar

 

http://rapidshare.com/files/229419678/kuh_nar_europi.rar

[Marussia]

http://s42.radikal.ru/i098/0905/6e/69bd168ca567.jpg

 

Название: Лучшие блюда дворянской кухни

Автор: Е.Соловей, А.Ефремов (составители)

Издательство: Питер

Год: 2000

Страниц: 119

Формат: PDF

Размер: 5,53 MB

Качество: Среднее

Серия или Выпуск: Кушайте на здоровье

Язык: Русский

 

Хорошее настроение, чуточку терпения — и ваш стол украсят яства, которыми лакомились и гусарский франт Денис Давыдов, и покоритель Кавказа генерал Ермолов, и обитатели тихих губернских поместий. Все лучшее, что успели придумать русские повара за 200 лет, чем потчевали они хозяев усадеб и дворцов, мы предлагаем вам. Вам не потребуются экзотические продукты или горы черной икры — все, что нужно, вы найдете в нынешних магазинах. Если вы считаете, что жить без маленьких радостей обидно и скучно, то попробуйте приготовить... например, карпа по-гусарски или «гишпанский паштет», слоеные пирожки в виде рога изобилия или бланманже с лимоном. Любой из рецептов этой книги достоин стать вашим «фирменным блюдом» — на удивление гостям и на радость вашим домочадцам.

 

http://depositfiles.com/files/w01sab0qy

 

http://rapidshare.com/files/231054961/dowor_kuh.rar

 

http://up-file.com/download/7c3147cf0b91c1...3b0180314afb614

 

http://www.share-online.biz/download.php?id=7838E49C

 

http://www.filefactory.com/file/agg2e0a/n/dowor_kuh_rar

[Marussia]

http://s52.radikal.ru/i138/0905/3a/0e2393f2b0e5.jpg

 

Название: Блюда турецкой кухни

Автор: Инджи Кут

Издательство: Net Turistik Yayinlar A.S.

Год: 2002

Страниц: 141

Формат: jpg

Размер: 10.7 Mb

Качество: хорошее

Язык: русский

 

 

Турецкая поваренная книга с большим количеством аутентичных национальных блюд. С ее помощью можно погрузиться в чарующий мир османской кухни. Рецепты очень понятные, практически все по делу.

 

http://depositfiles.com/files/zza3s7nn8

 

http://rapidshare.com/files/233593555/Turetskie_recepty.rar

 

http://www.share-online.biz/download.php?id=3D9ECB06

 

http://up-file.com/download/0117b924d1ea31...03142f47033141a

 

http://www.filefactory.com/file/ag0a89d/n/...kie_recepty_rar

[Marussia]

http://i006.radikal.ru/0905/48/e321d2006050.jpg

 

Название: Турецкая кухня

Автор: Лазерсон И.

Издательство: Центрполиграф

Год: 2005

Страниц: 45

Формат: djvu

Размер: 3.03 Мб

Качество: среднее

Серия или Выпуск: Скорая кулинарная помощь

 

 

Кухня Турции славится разнообразием овощных блюд, кушаньями из рубленой баранины и говядины, кондитерскими изделиями и неповторимыми восточными сластями. Приготовив эти блюда, вы ощутите неповторимый аромат Востока. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь, как любителям, так и профессионалам.

 

http://depositfiles.com/files/8d9dmifjh

 

http://rapidshare.com/files/233922267/Turkey_kitchen.rar

 

http://www.share-online.biz/download.php?id=D6E36755

 

http://up-file.com/download/68fc9a71b46b8a...f589196248c67a6

 

http://www.filefactory.com/file/ag0ee54/n/Turkey_kitchen_rar