Marussia Posted December 18, 2009 Author Report Share Posted December 18, 2009 http://img3.immage.de/18129159cc5riba.jpg Пер. с англ. языка: С. ПастуховойИздательство: М.: ТерраГод издания: 1998Страниц: 168Язык: русскийФормат: DJVU Размер: 10 Mб Эта книга поможет как начинающим, так и опытным кулинарам быстро и правильно приготовить любое рыбное блюдо. В первой части наглядно представлены все виды рыбы и морепродуктов, употребляемые в пищу, даны практические рекомендации по подготовке рыбы, начиная с процесса покупки и кончая подачей на стол. В книге подробно описаны и показаны техника разделки и основные способы приготовления рыбы. Вторая часть содержит лучшие, проверенные временем рецепты рыбных блюд. 1. Варка и готовка на пару2. Тушение и варка в собственном соку3. Запекание4. Жарка и приготовление на гриле5. Смешанные способы приготовления http://rapidshare.com/files/322438178/Ryba_i_moreprodukty.rar http://depositfiles.com/files/w5jcm354p http://hotfile.com/dl/21030824/34a3270/Ryba_i_moreprodukty.rar.html Link to comment Share on other sites More sharing options...
Marussia Posted December 22, 2009 Author Report Share Posted December 22, 2009 http://img4.immage.de/22127f569fser.jpg Автор: Ольга ЖеребцоваИздательство: Ниола-ПрессГод издания: 2008Страниц: 32Язык: русскийФормат: PDF Размер: 14.5 Mб У вас намечается торжество и вы ждете гостей? В этой книге вы найдете много ценной информации: как украсить стол, какие блюда приготовить, какие напитки подать. Сегодня вовсе не обязательно скрупулезно соблюдать все правила этикета, но согласитесь, до чего же приятно сидеть за красиво сервированным столом! Воспользуйтесь предложенными идеями, и вы сумеете организовать такой праздник, который доставит радость и вам, и вашим близким! Правила сервировки и застольного этикета. Подробные описания и красочные иллюстрации. Практические советы оформления интерьера. http://rapidshare.com/files/324251423/Servirovka_stola.rar http://depositfiles.com/files/ul7lyac58 http://hotfile.com/dl/21459938/8ba2423/Servirovka_stola.rar.html Link to comment Share on other sites More sharing options...
Marussia Posted December 22, 2009 Author Report Share Posted December 22, 2009 http://img4.immage.de/22125faaeunbenannt.jpg Пер.c англ. Е. ГайдуковойИздательство: ТерраГод издания: 1998Страниц: 168Язык: русскийФормат: PDF Размер: 88.3 Mб Книга рассказывает, как приготовить такие блюда, как заливные, паштеты и рулеты. Во второй части - антология традиционных и современных рецептов, собранных из многих литературных источников. Многочисленные фотографии иллюстрируют процесс готовки. Содержание книги:1. Мясные рулеты2. Овощные рулеты3. Рыбные рулеты4. Паштеты5. Галантины и желе http://rapidshare.com/files/324250830/Rulety_paschtety_i_galantiny.rar http://depositfiles.com/files/8w7vax7vo http://hotfile.com/dl/21459317/c6f7f49/Rulety_paschtety_i_galantiny.rar.html Link to comment Share on other sites More sharing options...
Marussia Posted December 23, 2009 Author Report Share Posted December 23, 2009 http://img4.immage.de/23123unbenannt.jpg Автор: Смирнова Л.Название: Лучшие рецепты мираИздательство: ХарвестГод: 2009Формат: djvuРазмер: 5.5 Mb В книге представлены рецепты экзотических блюд многих стран мира. Некоторые рецепты могут показаться диковинными, они еще не известны у нас, но безусловно будут интересны читателям. http://rapidshare.com/files/324725356/rezepty_mira.rar http://depositfiles.com/files/09gptcwyo Link to comment Share on other sites More sharing options...
Marussia Posted December 24, 2009 Author Report Share Posted December 24, 2009 http://img4.immage.de/2412f67fdbdunbenannt.jpg Издательство: Ростов н/Д, ЗАО «Книга»Год издания: 2001Страниц: 64Язык: русскийФормат: DJVU Размер: 1.24 mb В книге "Корейские салаты" приводятся самые разнообразные рецепты корейских салатов, которые можно приготовить из продуктов, приобретенных в магазинах или базарах. Коллекция кулинарных рецептов "Корейских салатов" поможет Вам всегда, будь то семейный обед или веселое праздничное застолье. http://rapidshare.com/files/325336701/kor-salati.rar http://depositfiles.com/files/3o26i2ejp http://hotfile.com/dl/21707831/a9e92cd/kor-salati.rar.html Link to comment Share on other sites More sharing options...
Marussia Posted December 24, 2009 Author Report Share Posted December 24, 2009 http://img4.immage.de/2412c2b5630unbenannt.jpg Пер. с англ.: В. ОреховаИздательство: Терра-Книжный клубГод издания: 1998Страниц: 168Язык: русскийФормат: PDF Размер: 97 Mб В этой книге даны рецепты приготовления всевозможных блюд из говядины и телятины. Самые изысканные вкусы будут удовлетворены: более 200 рецептов представляют 34 национальные кухни. Помимо описания разнообразных способов приготовления мясных блюд, книга знакомит с секретами соусов и приправ к ним. 1. Жарение в духовом шкафу2. Жарение на открытом огне3. Жарение на сковороде4. Тушение5. Отваривание6. Комбинированные способы приготовления блюд http://rapidshare.com/files/325334231/Goviadina_i_teliatina.rar http://depositfiles.com/files/28mqnmsfy http://hotfile.com/dl/21707602/ccfeff1/Goviadina_i_teliatina.rar.html Link to comment Share on other sites More sharing options...
Marussia Posted December 24, 2009 Author Report Share Posted December 24, 2009 http://img2.immage.de/241212616314291001252892.jpg Автор: Маскаева Ю. В.Название: 500 романтических ужиновИздательство: ВечеГод: 2006Формат: PDF, RTFРазмер: 1.10 MbСтраниц: 199 Романтическое свидание каждый представляет по-своему. Одни видят его на морском побережье на фоне прибоя и загадочного мерцания звезд, другие предпочитают домашнюю уютную обстановку. Но практически все считают, что лучше всего свидание пройдет за красиво оформленным столом. В данном издании собраны рецепты наиболее интересных блюд, которые можно легко и быстро приготовить самостоятельно. http://depositfiles.com/files/lstcizr8t http://rapidshare.com/files/325336766/Maskaeva_Yu._500_Romanticheskih_Ujinov.rar http://hotfile.com/dl/21704417/bb46573/Maskaeva_Yu._500_Romanticheskih_Ujinov.rar.html Link to comment Share on other sites More sharing options...
Marussia Posted December 24, 2009 Author Report Share Posted December 24, 2009 http://img3.immage.de/2412fbbb12616308051001252919.jpg Автор: Иванова Е. М.Название: 500 закусок для фуршетаИздательство: ВечеГод: 2004Формат: PDF, RTFРазмер: 1.20 MbСтраниц: 157 Основу фуршетного стола составляют разнообразные закуски, как холодные, так и горячие. Часто ошибочно полагают, что фуршетный стол подразумевает лишь холодные закуски – тарталетки, канапе, хлебцы, бутерброды, салаты. Однако на фуршете допустимы и горячие блюда – мясо или рыба, приготовленные особым способом, только их, как правило, не нужно разделывать, поскольку горячие кушанья приготавливаются таким образом, чтобы их было удобно положить в тарелку и съесть стоя.В данной книге приведены разнообразные рецепты всевозможных блюд для фуршетного стола. http://rapidshare.com/files/325334300/Ivanova_E._500_Zakusok_Dlya_Fursheta.rar http://depositfiles.com/files/8iri2yr2v http://hotfile.com/dl/21704840/99a1749/Ivanova_E._500_Zakusok_Dlya_Fursheta.rar.html[/url Link to comment Share on other sites More sharing options...
Marussia Posted December 24, 2009 Author Report Share Posted December 24, 2009 Издательство: ACTГод издания: 2009Страниц: 70Язык: русскийФормат: PDF Размер: 1,4 Мб Продукты, приготовленные на пару остаются нежными и сочными, но проверяйте, чтобы не переварить ингредиенты, поскольку сложно указать точное время приготовления. http://rapidshare.com/files/325336842/prugotovl.rar http://depositfiles.com/files/3kq6en8gs http://hotfile.com/dl/21707788/6f402fb/prugotovl.rar.html Link to comment Share on other sites More sharing options...
Marussia Posted December 26, 2009 Author Report Share Posted December 26, 2009 http://img3.immage.de/2612ca9bimg01.jpg Автор: Дмитерко Ю.Название: Салаты. Лучшие рецепты мировой кухни.Издательство: СловоГод: 2005Страниц: 32Формат: JPGЯзык: РусскийКачество: хорошееРазмер: 5.5 mb В книге представлены рецепты экзотических блюд многих стран мира. Некоторые рецепты могут показаться диковинными, они еще не известны у нас, но безусловно будут интересны читателям. http://hotfile.com/dl/21891069/eee6678/salat_MK.rar.html http://rapidshare.com/files/326037394/salat_MK.rar http://depositfiles.com/files/4y421tv3p Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now