Jump to content

Книги по кулинарии


 Share

Recommended Posts

http://s57.radikal.ru/i157/0809/b7/9ed382956cd0.jpg

 

Название: Ростбифы, лангеты, эскалопы

Автор: И. В. Козлова

Издательство: Эксмо, Терция

Год: 2006

Страниц: 65

Формат: pdf

Размер: 5,01 мб

Качество: нормальное

Серия или Выпуск: очень просто

Язык: русский

 

 

Ростбифы, лангеты и эскалопы — всем известные мясные блюда. Они одинаково хорошо смотрятся и на повседневном, и на праздничном столе, не говоря уже о том, что эти блюда необыкновенно вкусны. В нашей книге вы найдете не только рецепты приготовления ростбифов, лангетов и эскалопов на любой вкус, но и получите ценные рекомендации по обработке и подготовке мяса, а также по технологии приготовления этих блюд.

 

http://www.filefactory.com/file/6837de/n/rostbif_rar

 

http://rapidshare.com/files/145934787/rostbif.rar

 

http://depositfiles.com/files/8018340

Link to comment
Share on other sites

http://s51.radikal.ru/i133/0809/91/a00081cbbd9a.jpg

 

Название: Морепродукты

Автор: В.М.Рошаль

Издательство: Эксмо, Терция

Год: 2006

Страниц: 65

Формат: pdf

Размер: 5 мб

Качество: нормальное

Серия или Выпуск: очень просто

Язык: русский

 

 

Морепродукты используются человеком в пищу с незапамятных времен, ведь это не только вкусная, но и чрезвычайно полезная еда, богатая жирами, витаминами, микроэлементами. Поэтому, несмотря на трудоемкость приготовления некоторых блюд, морепродукты следует включать в наше меню как можно чаще. В настоящем издании предлагаются интересные рецепты блюд из разных видов морских беспозвоночных.

 

http://rapidshare.com/files/145994862/more.rar

 

http://www.filefactory.com/file/184199/n/more_rar

 

http://depositfiles.com/files/8024218

Link to comment
Share on other sites

http://s53.radikal.ru/i139/0809/78/45c1b4698333.jpg

 

Название: Постные и рыбные супы

Автор: Г.С. Выдревич

Издательство: Эксмо,Терция

Год: 2006

Страниц: 65

Формат: pdf

Размер: 4,78 мб

Качество: нормальное

Серия или Выпуск: очень просто

Язык: русский

 

 

Сколько бы ни велось споров о пользе супов, большинство людей с удовольствием включают это блюдо в свой рацион. В предлагаемой читателю книге собраны рецепты постных и рыбных супов, которые помогут вам разнообразить ежедневное меню, порадовать и удивить гостей или просто побаловать себя.

 

 

http://depositfiles.com/files/8027724

 

http://www.filefactory.com/file/0346bc/n/rib_sup_rar

 

http://rapidshare.com/files/146037099/rib.sup.rar

Link to comment
Share on other sites

http://s60.radikal.ru/i169/0809/5a/afa97332dfd8.jpg

 

Название: Блюда из грибов

Автор: И. В. Довбенко

Издательство: Эксмо, Терция

Год: 2007

Страниц: 65

Формат: pdf

Размер: 4,71 мб

Качество: нормальное

Серия или Выпуск: очень просто

Язык: русский

 

 

Грибы, обладающие специфическим вкусом и приятным ароматом, пользуются заслуженной славой как деликатесные продукты. Из грибов получаются великолепные закуски, салаты, начинки для пирогов. Грибы также очень хорошо сочетаются с другими продуктами, особенно приятные вкусовые сочетания получаются в блюдах из грибов с мясом, птицей и рыбой. В этой книге собраны наиболее интересные рецепты приготовления блюд из грибов.

 

http://depositfiles.com/files/8040784

 

http://rapidshare.com/files/146218277/gribi.rar

 

http://www.filefactory.com/file/dc94a0/n/gribi_rar

Link to comment
Share on other sites

http://s60.radikal.ru/i167/0809/dd/6bea78d1073c.jpg

 

Название: Бифштексы, рулеты, зразы

Автор: К. В. Силаева

Издательство: Эксмо, Терция

Год: 2006

Страниц: 65

Формат: pdf

Размер: 5,44 мб (+3%)

Качество: нормальное

Серия или Выпуск: очень просто

Язык: русский

 

 

Мясо — один из важнейших продуктов питания. Блюда из него вкусны и полезны. Мясо хорошо сочетается с различными гарнирами. Одно из первых мест в длинном ряду мясных блюд по праву занимают бифштексы, рулеты и зразы. В предлагаемой книге вы найдете разнообразные рецепты их приготовления. Немного фантазии, чуть-чуть смелого творчества — и вы сможете показать себя умелым кулинаром.

 

http://depositfiles.com/files/8046214

 

http://www.filefactory.com/file/08be17/n/zrazi_rar

 

http://rapidshare.com/files/146273367/zrazi.rar

Link to comment
Share on other sites

http://s52.radikal.ru/i136/0809/b9/e5a1949197f8.jpg

 

Название: Беляши, чебуреки, хачапури

Автор: Г.С. Выдревич

Издательство: Эксмо, Терция

Год: 2007

Страниц: 65

Формат: pdf

Размер: 4,94 мб

Качество: нормальное

Серия или Выпуск: очень просто

Язык: русский

 

 

Все изделия из теста, за исключением хачапури, рецепты которых собраны в этой книге, готовятся во фритюре — раскаленном кипящем масле. Этот кулинарный прием не только позволяет получить пышные, румяные, хрустящие пирожки, пончики, беляши и другие изделия, но и помогает приготовить большое угощение за очень короткое время. Книга будет полезной и для опытных кулинаров, и для тех, кто впервые решился встать к плите.

 

http://www.filefactory.com/file/ac5423/n/beljschi_rar

 

http://rapidshare.com/files/146538777/beljschi.rar

 

http://depositfiles.com/files/8071707

Link to comment
Share on other sites

http://s45.radikal.ru/i108/0809/4a/5e3efa73a859.jpg

 

Название: Готовим в гриле

Автор: Г.С. Выдревич

Издательство: Эксмо, Терция

Год: 2007

Страниц: 65

Формат: pdf

Размер: 4,29 мб

Качество: нормальное

Серия или Выпуск: очень просто

Язык: русский

 

 

Гриль — очень удобное приспособление для пикников, позволяющее приготовить на природе множество вкусных и ароматных блюд. А если непогода на дворе или просто не сезон, можно воспользоваться грилем в микроволновке или обычной плите — и вспомнить лето. В предлагаемой книге вы найдете множество рецептов блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей и грибов, а также различных маринадов, которые можно использовать для шашлыков.

 

http://depositfiles.com/files/8077876

 

http://www.filefactory.com/file/8c4599/n/gril_rar

 

http://rapidshare.com/files/146601320/gril.rar

Link to comment
Share on other sites

http://s55.radikal.ru/i147/0809/e8/2e9700463d3c.jpg

 

Название: Закуски из рыбы и креветок

Автор: Г.С.Выдревич

Издательство: Эксмо, Терция

Год: 2006

Страниц: 65

Формат: pdf

Размер: 4,65 мб

Качество: нормальное

Серия или Выпуск: очень просто

Язык: русский

 

 

Закуски — это блюдо, особенное для русской кухни. Ни в одной другой кухне мира нет такого разнообразия закусок, нигде они не пользуются такой популярностью. Закуски из рыбы всегда были у нас одним из традиционных блюд, а вот креветки, как и другие морепродукты, стали широко доступны и появились на наших столах относительно недавно. В этой книге собраны самые разнообразные рецепты закусочных блюд из рыбы и креветок, способные удовлетворить даже самого привередливого гурмана.

 

http://www.filefactory.com/file/05b89a/n/krewetki_rar

 

http://depositfiles.com/files/8093678

 

http://rapidshare.com/files/146781562/krewetki.rar

Link to comment
Share on other sites

http://s44.radikal.ru/i103/0809/f2/2ceb20350155.jpg

 

Название: 100 лучших рецептов тортов и пирожных

Автор: O.K. Савельева

Издательство: Эксмо, Терция

Год: 2007

Страниц: 65

Формат: pdf

Размер: 4,99 мб

Качество: нормальное

Серия или Выпуск: очень просто

Язык: русский

 

 

Торты и пирожные — это воистину вершина кулинарного искусства. И наверняка ни один человек не сможет удержаться и не попробовать хотя бы кусочек изумительного изделия, испеченного любимой хозяйкой. В этой книге мы собрали для вас лучшие рецепты фруктовых, шоколадных, белковых, ореховых, творожных и многих других тортов и пирожных. Большинство из них приготовить очень просто — достаточно лишь точно соблюсти рецептуру. А украшение получившихся «шедевров» — дело вашей фантазии. Удачи!

 

http://www.filefactory.com/file/cb3e3d/n/tortiki_rar

 

http://depositfiles.com/files/8101568

 

http://rapidshare.com/files/146853566/tortiki.rar

Link to comment
Share on other sites

http://i031.radikal.ru/0809/a0/4966681fc57d.jpg

 

Название: 100 лучших рецептов пирогов

Автор: Г.С. Выдревич

Издательство: Эксмо, Терция

Год: 2007

Страниц: 65

Формат: pdf

Размер: 4,72 мб

Качество: нормальное

Серия или Выпуск: очень просто

Язык: русский

 

 

Пироги — это всегда праздник и хорошее настроение. Научиться их готовить не так уж сложно. В этой книге дано много рецептов приготовления различного теста и всевозможных начинок — на любой вкус. Кроме того, здесь можно найти секреты выпечки сложных и удивительно вкусных пирогов.

 

http://depositfiles.com/files/8104456

 

http://www.filefactory.com/file/1832f5/n/pirogi_rar

 

http://rapidshare.com/files/146887670/pirogi.rar

Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
 Share

×
×
  • Create New...