Jump to content

Книги по кулинарии


 Share

Recommended Posts

http://s54.radikal.ru/i145/0902/f7/d25fb402d047.jpg

 

Название: Консервы по-домашнему

Автор: Гонопольский С.Н.

Издательство: Колос

Год: 2000

Страниц: 416

Формат: djvu

Размер: 6.3 MB

Качество: среднее

Язык: русский

 

 

В книге приведены рецепты консервирования овощей, фруктов, грибов, а также переработки мяса и рыбы в домашних условиях. В новом издании значительно расширен раздел по изготовлению консервов из дикорастущих плодов и ягод, раздел по переработке мяса, выработке колбасных изделий и мясных консервов. Более полно изложен материал по домашнему виноделию. Добавлена новая глава «Хранение свежих плодов и овощей в домашних условиях».

 

http://www.filefactory.com/file/afgda3a/n/Gon_konserwi_rar

 

http://depositfiles.com/files/7vqklltur

 

http://rapidshare.com/files/193355912/Gon_konserwi.rar

 

http://www.share-online.biz/download.php?id=4CAE6A9D

Link to comment
Share on other sites

http://s57.radikal.ru/i155/0902/52/1e99fac11974.jpg

 

Название: Домашнее приготовление варенья

Автор: коллектив авторов

Год: 2003

Страниц: 32 (18)

Формат: pdf

Размер: 3,04 Мб

Качество: среднее

Язык: русский

 

 

Готовить варенье можно по-разному. При этом важно, чтобы оно было вкусным, полезным и не портилось при хранении. Все эти требования можно выполнить, соблюдая правила приготовления варенья. В этом и поможет вам этот сборник. А еще на его страницах вы найдете уникальные рецепты приготовления варенья, которое не только разнообразит, но и украсит ваш стол.

 

http://www.share-online.biz/download.php?id=F66D4ECD

 

http://www.filefactory.com/file/af0ge40/n/dom_prig_war_rar

 

http://depositfiles.com/files/x8v6iml7n

 

http://rapidshare.com/files/198286242/dom_prig_war.rar

Link to comment
Share on other sites

http://s41.radikal.ru/i094/0902/25/f1d283fc047d.jpg

 

Название: Кабачки, баклажаны, перцы

Автор: Присяжнюк И.И.

Издательство: ЧП « Детская литература»

Год: 2008

Страниц: 31

Формат: DjVu

Размер: 1,6Mb

Серия или Выпуск: Домашние заготовки

 

 

Лучшие рецепты домашнего консервирования.

 

http://www.filefactory.com/file/af2b8dg/n/Kbp_rar

 

http://depositfiles.com/files/cijr9o2e2

 

http://rapidshare.com/files/201982880/Kbp.rar

 

http://www.share-online.biz/download.php?id=D67905FA

Link to comment
Share on other sites

http://i025.radikal.ru/0903/1f/33ce5f6be789.jpg

 

Название: Современная энциклопедия домашнего консервирования

Автор: Коллектив авторов

Издательство: Донецк: 000 ПКФ "БАО"

Год: 2005

Страниц: 384

Формат: pdf (ocr)

Размер: 10.2 Mb

Качество: хорошее

Язык: русский

 

 

Книга содержит рекомендации по всем методам домашнего относительно способов хранения мясных и рыбных изделий, разнообразных пищевых продуктов. В энциклопедии приведены наиболее популярные рецепты. Издание адресовано широкому кругу читателей, любителей домашних заготовок и кулинарии.

 

http://rapidshare.com/files/214057027/enzik_konser.rar

 

http://depositfiles.com/files/f2bz82r8b

 

http://up-file.com/download/6f8d510151b794...d8bf8613b98023a

 

http://www.share-online.biz/download.php?id=0FA44197

 

http://www.filefactory.com/file/af746ff/n/enzik_konser_rar

Link to comment
Share on other sites

http://i012.radikal.ru/0905/30/f9f635f3aa34.jpg

 

Название: Заготовки из кладовки

Автор: Коллектив авторов

Издательство: ООО «Издательство Тритон»

Год: 200б

Страниц: 384

Формат: djvu

Размер: 19.3 mb

Качество: среднее

Язык: русский

 

 

Это издание предназначено для любителей готовить. Здесь вы найдете интересные рецепты и способы заготовки продуктов впрок в домашних условиях, а также советы по их хранению и ответы на вопросы, интересующие многих хозяев.

 

http://rapidshare.com/files/228546803/zag_iz_klad.rar

 

http://depositfiles.com/files/118rfvaw9

 

http://up-file.com/download/11df164a466fb3...ac7a5e2f1d49ae6

 

http://www.filefactory.com/file/agfd800/n/zag_iz_klad_rar

 

http://www.share-online.biz/download.php?id=3435F486

Link to comment
Share on other sites

http://img3.immage.de/29050unbenannt.jpg

 

Название: Заготовка продуктов. Энциклопедия хозяина

Автор: Станкевич Т.

Издательство: Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Белгород, Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Харьков

Год: 2008

Страниц: 320

Формат: djvu

Размер: 10.6 Mb

Качество: хорошее

Серия или Выпуск: Энциклопедия хозяина

Язык: русский

 

Рекомендации собранные в этой книге позволят максимально упростить процесс подготовки сырья и тепловой обработки, а благодаря соблюдению основных правил хранения домашних заготовок ваши труды не пропадут даром.

 

http://www.filefactory.com/file/ag295g9/n/zag_prod_rar

 

http://www.share-online.biz/download.php?id=97A17076

 

http://rapidshare.com/files/238550535/zag__prod.rar

 

http://depositfiles.com/files/ul71bkvfy

 

http://up-file.com/download/4099f318888d13...2f79c825f1fdcf2

Link to comment
Share on other sites

http://img4.immage.de/0206funbenannt.jpg

 

Название: Консервирование для лентяек

Автор: Т. В. Плотникова

Издательство: Феникс

Год: 2006

Страниц: 288

Формат: DJVU

Размер: 18,25 MB

Качество: Нормальное

Серия или Выпуск: Жизнь удалась

Язык: Русский

 

Книга предназначена для очень занятых, много работающих женщин. Вашему вниманию представлены простые и легкие рецепты по консервированию, даны советы, как можно быстро и вкусно сделать заготовки плодов, ягод и овощей, обеспечить свою семью витаминами на целый год. Это настоящая находка для «лентяек», которым некогда и лень возиться со сложными и длительными процессами варки или маринования. Предложенные рецепты не требуют много времени на изготовление и больших затрат труда, но в результате вы получите очень вкусные и полезные консервированные продукты. Попробуйте — и вам обязательно понравится.

 

http://depositfiles.com/files/vmc2r64gw

 

http://up-file.com/download/2a6246d2184dcf...8ba1f8671aad561

 

http://www.filefactory.com/file/ag36f01/n/len_rar

 

http://www.share-online.biz/download.php?id=3D709273

 

http://rapidshare.com/files/239847640/len.rar

Link to comment
Share on other sites

http://img2.immage.de/0406a9c6c4bunbenannt.jpg

 

Название: Разносолы деревенской кухни

Автор: А. Э. Головков

Издательство: Росагропромиздат

Год: 1989

Страниц: 241

Формат: PDF (OCR)

Размер: 5,03 MB

Качество: Хорошее

Язык: Русский

 

В книге рассказано, как заготавливать, хранить и использовать в домашнем хозяйстве овощи, фрукты, ягоды, молочные и мясные продукты, как избегать потерь при их переработке, как готовить вкусную и разнообразную пищу; предложены рецепты старинной русской кухни.

Книга рассчитана на широкий круг читателей.

Файл содержит интерактивное оглавление.

 

http://up-file.com/download/6bdca17630e421...a4564e4ef49c5fc

 

http://www.filefactory.com/file/ag4fcg3/n/ras_der_kuh_rar

 

http://rapidshare.com/files/240613783/ras_der_kuh.rar

 

http://www.share-online.biz/download.php?id=6DC341C0

 

http://depositfiles.com/files/qqunar0es

Link to comment
Share on other sites

http://img2.immage.de/24068unbenannt.jpg

 

Название: Витамины круглый год

Автор: К.С.Петровский, Д.П. Белоусов

Издательство: Россельхозиздат

Год: 1983

Страниц: 95

Формат: djvu

Размер: 2 Мб

Качество: Выше среднего

 

В книге охарактеризованы овощи, фрукты и ягоды для переработки и консервирования, изложена краткая агротехника садовых и огородных культур.

 

http://hotfile.com/dl/7488660/d86235f/vit_kr_god.rar.html

 

http://rapidshare.com/files/247983941/vit_kr_god.rar

 

http://up-file.com/download/497ff7582feba6...bd22b2eecff9847

 

http://www.share-online.biz/download.php?id=ACF4DF59

 

http://www.filefactory.com/file/ag8364b/n/vit_kr_god_rar

 

http://depositfiles.com/files/1zr4lxqfd

Link to comment
Share on other sites

http://img1.immage.de/2607d0unbenannt.jpg

 

Название: Энциклопедия домашнего консервирования

Автор: С. А. Иванов

Издательство: Самарский дом печати

Год: 1994

Страниц: 370

Формат: DJVU

Размер: 7,08 MB

Качество: Хорошее

Язык: Русский

 

Книга содержит около 3000 советов по домашнему консервированию, заготовкам впрок различных продуктов питания. Адресуется рачительным хозяевам, каждой семье - всем, кто круглый год хочет иметь на своем обеденном столе вкусные разносолы.

 

http://rapidshare.com/files/260146029/en_dom_kon.rar

 

http://hotfile.com/dl/9187265/fca103e/en_dom_kon.rar.html

 

http://up-file.com/download/56415d257291f42608bd9416a9b67

 

http://depositfiles.com/files/92g40az3t

Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
 Share

×
×
  • Create New...