Jump to content

Кулинарные журналы


Recommended Posts

http://img4.immage.de/2810vr082009.jpg

 

??? ???????: 2009

??????: DjVu / PDF

????: ???????

????????: ??????????????? ???????? 600 ???

?????? 63,4 Mb

 

?????????? ? 1

??????? ? ??????

????? ? ???????...................................3

??????? ? ?????? ??????????.....4-5

????? ???????? ? ?????????? ??????...6-7

????

??????? ??????..............................8-9

??????????? ??? ? ?????........1011

??????? ?????

?????????? ????........................12-13

???????? ? ??????? ? ???????.......14

????? ? ??????

????? ?? ??????? ???????

?? ?????............................................15

???? ? ??????? ????????.........16-17

?????????? ?? ????...............18-19

???????? ???? ?????????..........20-21

???????? ?Vodka Martini?.................22

??????? ?????

??????? ??-????????? ? ?????........24-25

??????

???????? ? ??????? ???????.........26

???????

??????? ............................................27

????? ? ??????............................28-29

???????

?????? ??????? ??????.............30-31

???????

?????? ?? ????????? ? ?????.......32

??????? ??????? (????).................35

 

?????????? ? 2

??????? ? ??????

????? ?? ??????? ? ?????????...................................3

??????? ????? ?? ??????? ? ??????????.....5

?????? ?????????...7

????? ?? ?????? ? ????????? ???????? ? ?????? ??????9

????

??????? ?????? ????.11

??? ???????????? ? ??????? ? ??????13

??????? ?????

?????? ???????????.......14

??? ????????? ??????

????? ???????? ?????????...15

??? ???????...17

???????? ? ???????? ??????...19

???? ?? ???????? ? ????????...21

???????? ? ??????????...23

??????? ?????

?????? ? ???????????? ???????...25

??????? ? ?????-????????? ?????????..26

???????? ?? ??????? ??????...28

???????

??????? ? ?????...32

??????

???? ??????? ? ????????...33

????...35

 

?????????? ? 3

??????? ? ??????

?????-?????????...............................3

????? ? ???????? ???????...........4-5

??????? ?????? ??????? ? ??????..........................................6-7

????? ?? ??????? ? ??????? ?????............................8-9

????

????????? ??? ? ?????????.......10-11

??????? ??? ? ??????? .............12-13

??????? ?????

???????? ? ??????????................14

???????????? ????????? ? ??????? ????????....................16-17

???, ????????????? ??????? ????? ? ???????.......18-19

?????? ??????? ? ??????????? ??????? ..............20 21

?????? ???????? ?? ??????? ??????.....................22-23

?????? ? ?????-??????? ???????........................................24-25

???????

??????? ???????? ? ??????? ....................................26-27

??????? ? ????????? ??????????................................28-29

???????-???????? ............................30

???????

?????? ???????? ??? ???????.......31

????????? ? ????????..............32-33

???????

?????? ?? ????? ? ?????? ..............35

 

?????????? ? 4

??????? ? ??????

????????? ????? ??????????...........3

????? ?? ???????? ? ???????........4-5

????? ?? ??????? ???????.................6

??????? ? ???????? ???????...........7

????? ?? ?????? ? ??????????.........8

????

????????? ??? ?? ????????.....10-11

??????? ?????

??????? ??-????????? ...............12-13

??????? ?? ??????? ? ???????????? ???????................14

?????????? ????

?????????? ?????...........................15

???????? ?????????.................16-17

???????? ???????.....................18-19

??????? ? ??????????? ??????.........................................20-21

???????-??????????? ??????.......22

??????? ?????

??????? ???????? ? ???????......23

??? ? ??????? ?????.................24-25

?????? ????????? .....................26-27

????? ? ???????........................28-29

???????? ? ???????? ? ????????? ?????......................30-31

???????

???? ??????????

? ??????????? ????????...........32-33

???????

???????? ?????????? .......................35

 

?????????? ? 5

??????? ? ??????

??????? ?? ???????? ????....................3

??????? ?? ?Taller?................................4-5

???????????? ???????......................6-7

????????? ????? ? ??????? ??????? ..8

????? ?? ??????? ????????...................9

????

?????????? ??? ? ?????????....... 10-11

??????? ?????

???????, ?????????? ? ???????.. 12-13

????????? ?? ???????? ? ???????.....14

????? ????????? ?????

???????? ??-???????.........................15

??????? ??????? ............................16-17

???????? ????................................18-19

???? ???????......................................20-21

?????? ?? ??????????? .......................22

??????? ?????

????????? ????? ? ???????.......24-25

?????????-???????? ?????????........................................26-27

???????? ?? ??????? ? ??????? 28-29

???????

??????? ??????? ? ??????.........30-31

???????

????????? ???????.............................32

???????? ????????...........................33

???????

??? ? ????? ? ????????.....................35

 

?????????? ? 6

??????? ? ??????

????? ?? ??????? ? ????????................3

??????? ? ??????? ? ?????????? ....4-5

????? ? ????????? ? ?????????? ....6-7

????? ?? ???????? ???? ? ????????.....8

????????? ? ??????? ? ????????? ?????????........................9

????

??? ???????? ? ????????? ?????????................10-11

??????? ?????

??????? ? ???????........................12-13

????-????? ?? ??????? ??????........14

??????? ?????

????? ?? ??????? ? ????????? ???????????...............15

???????? ??? ?? ?????? ? ??????? ??????????..............16-17

?????? ???????? (????????????? ????????) ....18-19

??????? ? ??????? ??????????......20

????????? ?????? ? ????????? ? ??????? ..................21

???????? ???????????....................22

??????? ?????

??????? ?????? ? ???????? ??????...............................23

????????? ? ????????? ? ??????? ??????..........................24-25

??????? ? ????????????? ????????.........................................26-27

???????/???????

????????, ?????????? ? ??????......................................28-29

????????? ? ??????????? ?? ??????????.............................30-31

???????

??????? ??????????? ????.................32

???????? ??????? ??? ? ?????????? ?????............................35

 

?????????? ? 7

??????? ? ??????

????????? ????? ? ????????? ? ?????....................................................3

????? ? ??????? ?????......................4-5

??????? ??????? ? ???????? ?????.................................6-7

?????? ????? ? ??????????.............8-9

????

?????? ??? ? ??????? ? ????????............... 10-11

??????? ?????

????? ? ????????? ??????............12-13

??????? ? ??????? .... 14

??????? ?? ????

????? ?? ???????? ????????? .......15

????? ?? ?????? ? ?????????? ????????? ...........16-17

???????? ???????.....................18-19

?????? ?? ???????? ? ???????.....................................20-21

????????? ?????-?????.................22

??????? ?????

??????? ?????? ??-??????????.................................24-25

?????? ????????? ???????.............26-27

?????????

??????, ???????????????? ? ???????..................28

??????? ?? ?????? ......................29

???????/???????

???????? ????? ? ??????? ........30-31

????? ????????.............................32

?????????? ?????? ? ??????.......33

???????

???????? ???????? ????????.............35

 

?????????? ? 8

??????? ? ??????

??????? ????? ? ????????? ??????...........................3

????? ??????? ? ???????..............4-5

????? ?? ???? ? ?????????? ? ????????...........................................6

????? ?? ???????? ? ??????? ??????? ? ????.................7

???????? ????????.........................8-9

????

????????? ??? ? ??????? ????????..................10-11

??????? ?????

??????? ??????? ? ???????.....12-13

???????? ? ???????.......................14

?????????

????????????? ??????? ????????...........................15

??????? ??????? ?? ????..........16-17

???????? ???...............................18-19

????? ????????????........................20

??????? ?? ?????????? ?????????..........................................21

?????? ?? ??????? ?????????......22

??????? ?????

???????? ?? ??????? ? ???????????? ????................24-25

??????? ????????.......................26-27

???????/???????

????????? ????..........................28-29

????? ? ????????..............................30

?????-?????.....................................31

???????

???? ??-??????????.......................32

?????????? ??????........................33

???????? ?? ???????........................35

 

?????????? ? 9

??????? ? ??????

????? ? ?????? ? ??????????................3

???????? ??????? ? ?????.................4-5

????????? ????? ? ???????....................6

????? ?? ??????????? ????? ? ????????.....................................7

????

??? ?? ???????? ? ??????? ????????...............................................8-9

???? ??????????.............................10-11

??????? ?????

??????? ????? ? ??????? ????? ? ???????................................12-13

???????? ? ???????...........................14

?????????

??????, ???????????? ? ?????????? ????...........................15

???????? ????? ? ??????????...............................16-17

??????? ???????????????? ? ????????....................................18-19

?????? ? ???????? ?????...........20-21

??????...............................................22

??????? ?????

???????? ?? ??????..............................23

??????? ? ???????? ? ????????.........................................24-25

???????

???? ? ???????? ? ??????????..............................26-27

????????? ?????? ? ?????????.....................................28

???????

???? ???????....................................29

?????????? ????????.................30-31

???????

???????? ????????? ?????...................32

???????-???????? ????????...............35

 

http://rapidshare.com/files/298956221/wkus_rez_09.rar

 

http://hotfile.com/dl/15989873/d66b8c6/wkus_rez_09.rar.html

 

http://depositfiles.com/files/7ajvdjp53

Link to comment
Share on other sites

http://img4.immage.de/281012566769443183.jpg

 

????????: ?????? ? ????? ?39 2009

???????: 24

??????: pdf

????????: ????

?????? ?????: 14,5 ??

????: ???????

 

??????????:

????, ??????? ? ??????

- ????????, ????????????? ?????

- ????? ?? ??????? ??-??????????

- ??????? ??? ??-??????????

- ??????? ????????? ? ?????? ? ???????

- ??????? ??????? ? ???????? ?????

- ??????? ?????????? ? ???>?????

- ??? ?? ??????? ????????

 

???????? ?????

?????? ? ????? ????

????????? ? ???, ??? ? ??????????? ???????? ?????????? ?????? ? ?????, ????? ????????? ?? ???? ? ????. ?????? ??????????? ? ?????????? ? ?? ??????? ????, ???????????? ?? ????????, ????????????? ??????? ? ????????? ??????? ? ??????????? ????????????.

 

???????? ?????

- ???????? ???? ? ?????

- ??? ? ??????? ??-????????

- ??????? ???????? ? ??????? ???????

- ????>??? ???? ? ??????

- ???????? ?? ???????????? ???????

- ???????? ? ??????? ?????????

- ??????? ?????? ?? ??????? ??????

- ???????????? ?????? ?? ????? ? ?????????

- ??????? ? ????????

- ????? ??? ??????????? ??-??????????

- ??????? ????????? ? ???????

 

????

?? ???? - ????????

? ??????? ?????? ?????

? ??????? ??????? ? ?????

? ????????? ? ???????? ? ?????????? ????????

???? ???????? ????, ??????? ? ??????

 

??????? ? ???????

- ???????? ??????-????

- ???????-?????????? ???????

- ?????????? ???????

- ???????-??????????? ??????????

- ???? ??? ????????? ??????

- ?????????? ???? ???????

- ???????????-???????? ??????

 

http://depositfiles.com/files/wd373wc3g

 

http://rapidshare.com/files/298952534/wil_39.rar

 

http://hotfile.com/dl/15988192/0c8e0f9/wil_39.rar.html

Link to comment
Share on other sites

http://img3.immage.de/2910bdf8916ac962a4b.jpg

 

Название: Школа гастронома №20 2009

Издательство: Бонниер Пабликейшенз

Год: 2009

Страниц: 32

Формат: DJVU

Размер: 10.80 Мб

Качество: Хорошее

Язык: Русский

 

Осенние краски радуют глаз не только на улице, но и на столе! Расположите в центре композицию из осенних фруктов и желто-красных листьев и хорошее настроение обеспечено всей семье. Особенно, если рядом будет стоять тарелка с вкуснейшими брускеттами с красным перцем или блюдо с аппетитным окороком в яблочном соусе.

 

содержание :

2 закусочные омлетики с творогом

4 салат из свежих шампиньонов

6 брускетта с сыром

8 хамин

10 окорок в яблочном соусе

12 долма

14 морской окунь с мятным соусом

18 полента с сыром

20 тальятелле с цветной капустой и брокколи

22 пирог «зебра»

24 яблоки, запеченные с медом и грецкими орехами

26 пирог с кедровыми орешками

28 яблочный уксус с изюмом и медом

30 перцы ленивые

 

http://rapidshare.com/files/299419470/s_gas_20_09.rar

 

http://depositfiles.com/files/kxj9dfzag

 

http://hotfile.com/dl/16076799/001c568/s_gas_20_09.rar.html

Link to comment
Share on other sites

http://img2.immage.de/29101256762596sg212009.jpg

 

Название: Школа гастронома №21 (143) ноябрь 2009

Страниц: 33

Формат: pdf

Качество: хорошее

Размер файла: 10,7 Мб

Язык: русский

 

Содержание:

сырные шарики с морковью и орехами

салат полковничий

суп из копченой трески и цветной капусты

чанахи

перловка с копчеными колбасками и грибами

цыпленок "ала дьяболо»

чечевичный суп с томатами

рыбная запеканка с картофелем и шпинатом

зеленые равиоли с тыквенной начинкой

хлеб с тыквой и зеленым луком

бискотти с орехами

сметанно-творожный торт с черносливом

суфле из бананов и ананасов

десерт из апельсинов и грейпфрутов

яблочное варенье с грецкими орехами

чай с черносливом

 

http://rapidshare.com/files/299421742/s_gas_21_09.rar

 

http://depositfiles.com/files/hklkxmccb

 

http://hotfile.com/dl/16077217/e058702/s_gas_21_09.rar.html

Link to comment
Share on other sites

http://img3.immage.de/2910920167cacd7df.jpg

 

Название: Коллекция рецептов №20 2009 - Испанская кухня

Издательство: Бонниер Пабликейшенз

Год: 2009

Страниц: 33

Формат: DJVU

Размер: 9.95 Мб

Качество: Хорошее

Язык: Русский

 

Испания так популярна среди российских туристов, что кухня этой солнечной страны уже стала нам как родная. Паэлья, сангрия, хамон, чоризо - такие знакомые слова! В большинстве туристических ресторанов и кафе «от Севильи до Гренады» подают блюда, приспособленные под вкусы иностранных гостей. Настоящая испанская кухня не такая пышная, зато более вкусная и полезная.

 

содержание :

2 канапе для тапас

4 тапас

6 тенерифский салат

8 кольца кальмаров с сыром, маслинами и оливками

10 кастильская похлебка

12 гаспачо по-андалузски

14 менестра круда

16 паэлья по-валенсийски

18 испанский омлет

20 зеленая чечевица с копченой колбасой

22 шпинат с изюмом

24 картофель с соусами мохо

26 шоколадные чуррос

28 джем из апельсиновой цедры

30 крема катaлана

 

http://rapidshare.com/files/299419933/s_gas_kol_rez_20_09.rar

 

http://depositfiles.com/files/028svmn0a

 

http://hotfile.com/dl/16077146/a6a0064/s_gas_kol_rez_20_09.rar.html

Link to comment
Share on other sites

Link to comment
Share on other sites

http://img4.immage.de/30100fa584unbenannt.jpg

 

Название: "Приготовь" ноябрь 2009 - Паста

Год: 2009

Страниц: 48

Формат: DJVU

Размер: 2.64 Мб

Качество: Хорошее

Язык: Русский

 

Паста в Италии - основное блюдо и настоящая домашняя еда. Она всегда желанна и вкусна. Главное - уметь её правильно приготовить!

СОДЕРЖАНИЕ:

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

НОВЫЕ ПРОДУКТЫ

МАСТЕР-КЛАСС

- Фаршированные люмакони - "Ракушки"

- Равиоли из кукурузной муки с сыром

- Гарганелли с луковым кремом

- Фаршированные равиоли

- Лапша из гречневой муки с артишоками

- Рулет с курицей и кабачками

- Равиоли-карамельки

- Вермишель по-средиземноморски

- Домашние равиоли с грибами

- Палья-э-фиено алла венициано

- Равиоли с огуречной травой

- Спагетти с рыбой

- Двухцветные равиоли

- Фаршированные колечки

- Тортелли в масле

- Паппарделле алла парма

РЕЦЕПТЫ

- Паста сальмоне

- Спагетти мирамаре

- Лазанья с баклажанами и сыром "рикотта"

- Тальолини под рыбным соусом

- Папарделле с соусом болоньез

- Спагетти с морепродуктами и соусом песто

- Тальятелли торинези

- Лазанья болонезе

- Равиоли с сыром и шалфеем

- Паста по-сицилийски

- Тальятелли с цуккини и креветками

- Тортильони запеченные

 

http://rapidshare.com/files/299949872/prigotov_11.rar

 

http://depositfiles.com/files/2hpdi25xi

 

http://hotfile.com/dl/16175871/e92c59f/prigotov_11.rar.html

Link to comment
Share on other sites

http://img1.immage.de/30101e707unbenannt.jpg

 

Название: Вкусные рецепты №10 2009

Издательство: Пресс-Курьер

Год: 2009

Страниц: 35

Формат: DJVU

Размер: 10.34 Мб

Качество: Хорошее

Язык: Русский

 

На календаре поздняя осень с хаосом дождей и ветров. Перемена погоды - настоящий стресс для нашего организма, и именно в это время года нужно помочь ему подготовиться к предстоящим холодам, укрепить защитные силы, сохранить хорошее самочувствие и настроение.

 

Тема номера: Калейдоскоп рецептов блюд из сезонных продуктов - витаминных, согревающих и не тяжелых для желудка, которые как нельзя лучше отвечают основным правилам осеннего питания.

 

СОДЕРЖАНИЕ

Закуски и салаты

Виноградные лилии

Салат с сырокопченым окороком и омлетом

Салат из хурмы с копченой семгой

 

Супы

Суп из морепродуктов

Суп с цуккини, кукурузой и куриными гребешками

 

Горячие блюда

Рулет из кролика

Азу из говядины с жареным картофелем

 

Диетические блюда

Сыр дальневосточный

Рисовые рулетики с фруктами

Рыбник с грибами

Суп овощной с пшеном

Салат с индейкой и кабачками

 

Горячие блюда

Острый жареный сельдерей

Домашняя лапша с соусом из свежей зелени и печеными томатами

 

Выпечка/Десерты

Пирожки с квашеной капустой и грибами

Цукаты из тыквы

Яблочный самбук

Слойка с лимоном

 

Напитки

Клюквенно-калиновый морс

Коктейль Восход

 

http://rapidshare.com/files/299959642/vr_10_09.rar

 

http://depositfiles.com/files/c9oeoe0pn

 

http://hotfile.com/dl/16179600/9dc742c/vr_10_09.rar.html

Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
 Share

×
×
  • Create New...