Что есть в сильный мороз?

[Молдаван]

Что есть в сильный мороз, чтобы согреться.

Актуально в связи с погодой в последние дни.

 

http://s51.radikal.ru/i132/1202/82/d6c0c468f13f.jpg

 

Список напитков, которые согреют в мороз, знаком всем. О согревающей силе некоторых продуктов и блюд знают немногие, если не считать универсальный бульон. Для всех, кто с трудом переносит нынешние холода, гид по самой «горячительной» пище.

 

Согласно древним азиатским учениям, все на свете продукты делятся на согревающие и охлаждающие. Мясо, особенно, жареное, греет не хуже водки. В компанию с ним, одним из самых согревающих продуктов является тыква.

 

Из овощей к согревающим относятся все виды корнеплодов, бобовые, баклажаны, помидоры, капуста и маслины. Согревают большинство фруктов, крупы, зерновые изделия и, конечно, специи.

Руководствуясь этим списком можно составить самое «горячительное» меню.

 

 

Лазанья

Тесто, мясо, помидоры и специи, подается горячей – придуманное в средиземноморской Италии блюдо вполне подойдет и для русской зимы.

 

http://s018.radikal.ru/i519/1202/21/bebe767d0ebe.jpg

 

Чили

Много специй, мясо и фасоль – прекрасный вариант после целого дня на морозе.

 

http://s008.radikal.ru/i306/1202/1f/5d8b11d0d2fa.jpg

 

Стейк

Мясо с гарниром – самая согревающая еда зимой.

 

http://s018.radikal.ru/i517/1202/3b/7f27ad807e28.jpg

 

Утка конфи

Жирную утку в Европе традиционно ели в холодное время года.

 

http://s018.radikal.ru/i523/1202/fd/0ab94bd09bc8.jpg

 

Салат из свеклы с козьим сыром

Этот салат благодаря свекле прекрасно согревает.

 

http://s017.radikal.ru/i439/1202/87/f0b28b330c95.jpg

 

Крем-брюле

Питательный десерт из густых сливок и карамели.

 

http://s017.radikal.ru/i408/1202/7d/55bbf573c3ae.jpg

 

Апельсиновый джем

Апельсиновый сок и цитрусовые относятся к охлаждающим продуктам, но апельсиновый джем (или же мармелад, как его еще называют) согревает и насыщает витамином С.

 

http://i067.radikal.ru/1202/6d/af7d4eb28d93.jpg

 

Гороховый суп с ветчиной

Правильный гороховый суп должен быть сварен на кости от свиного окорока.

 

http://s017.radikal.ru/i422/1202/31/232484678563.jpg

Тыквенный суп

Густой суп пюре из тыквы – традиционное американское блюдо для холодного времени года.

 

http://s018.radikal.ru/i522/1202/4f/ad3703a149fb.jpg

 

Борщ

Капуста, корнеплоды и густой мясной бульон – зимой борщ должен быть горячим и мясным.

 

http://s018.radikal.ru/i522/1202/6e/d5d5a7973f2c.jpg

[lolok]

Когда за окном мороз, а в горшочке жаркий душистый наваристый борщ!))) вкусно!

[Кристина]

Когда за окном мороз, а в горшочке жаркий душистый наваристый борщ!))) вкусно!

 

Я тоже очень люблю борщ.

[Pinochet]

в сильный мороз нужно спать, а не есть =)

[Nemiroff]

или немножко выпить водки, например Nemiroff

[Pinochet]

ну, если только немнооооожечко =)

[Джинджер]

в сильный мороз лучше не пить спиртного, а вот чая горячего почему бы и не выпить