Разноцветное пиво

[Boss]

Японская пивоваренная компания Hokkaido Abashiri Beer выпустила пиво трёх цветов: "Охотское голубое" (Okhotsk Blue, оно же Ryuhyou Draft), красное (Hamanasu Draft) и зелёное (Shiretoko Draft). Окраску пиву придают особые ингредиенты.

 

Голубую - морские водоросли. Также производители утверждают, что при производстве голубого пива используется вода, которую получают при таянии айсбергов, приплывающих к берегам Хоккайдо из холодного Охотского моря.

http://s60.radikal.ru/i169/0908/c1/95fe69221775.jpg

Зелёный цвет также достигается за счет добавления водорослей, а аромат ему придают хмель и растения, произрастающие на полуострове Сирэтоко.

http://www.zagony.ru/admin_new/foto/2009-8-4/1249386929/raznocvetnoe_pivo_3_foto_2.jpg

Красным пиво становится при добавке шиповника и содержащегося в нём растительного пигмента - антоцианы.

http://www.zagony.ru/admin_new/foto/2009-8-4/1249386929/raznocvetnoe_pivo_3_foto_3.jpg