Marussia Posted August 23, 2009 Author Report Share Posted August 23, 2009 http://img4.immage.de/2807efb5unbenannt.jpg Название: Заботы и радости фермераАвтор: Составитель В.В. ЯщенкоИздательство: НаукаГод: 1992Страниц: 362Формат: DjVuРазмер: 4.66 MbКачество: ХорошееЯзык: Русский В книге, впервые вышедшей более ста лет назад, собрано несколько тысяч полезных советов по сельскому хозяйству. Все они нисколько не устарели и могут применяться сегодня. Важно, что следуя указанным советам, можно выращивать и производить экологически чистую продукцию. Практические сведения о ремесле позволят многое сделать в хозяйстве собственными руками. Сто лет назад не было привычных нам холодильников, а продукты умели хранить долго. Приведено несколько сотен рецептов хранения и переработки мяса, овощей, фруктов, способов изготовления консервов, вин и пр. http://hotfile.com/dl/9285414/16e9bd1/zanb...ermera.rar.html http://rapidshare.com/files/260875572/zanb_i_rad_fermera.rar http://up-file.com/download/3994dba3b4d596b8e9ac33378b5d2 http://depositfiles.com/files/onkjhraok http://www.filefactory.com/file/ahgd1d7/n/...rad_fermera_rar Link to comment Share on other sites More sharing options...
Marussia Posted August 23, 2009 Author Report Share Posted August 23, 2009 http://img4.immage.de/280767ovoshi3004ag.jpg Название: Овощи и плоды в питанииАвтор: Доценко В.А.Издательство: ЛениздатГод: 1988Страниц: 287Формат: DJVUРазмер: 3,5 мб (с бонусами)Качество: нормальное Овощи и плоды - важнейшие растительные продукты питания. Это обусловлено их физиологическим действием, содержанием витаминов, микроэлементов и других биологически активных веществ. Об особенностях выращивания, употребления, хранения и приготовления из них блюд читатель узнает из этой книги. В архив также включены дополнительные материалы по теме (2 брошюры и комплект открыток):▪ "Заготовки впрок" ▪ "Как заготовить ягоды и фрукты без сахара"▪ "Овощи на вашем столе" http://hotfile.com/dl/9302566/af18d96/Ovow...itanii.rar.html http://up-file.com/download/5905d5dfe950eff45c16ee6239b7d http://rapidshare.com/files/261008202/Ovow...y_v_pitanii.rar http://www.filefactory.com/file/ahgfc22/n/...y_v_pitanii_rar http://depositfiles.com/files/ovcnlimql Link to comment Share on other sites More sharing options...
Marussia Posted August 23, 2009 Author Report Share Posted August 23, 2009 http://img3.immage.de/2807c6eunbenannt.jpg Название: Кубанские разносолы, Стол кубанских разносоловАвтор: Л. А. Добрянская, Л. А. МаксуеваИздательство: Советская КубаньГод: 2003-2006Страниц: 64, 66Формат: DJVU (300dpi)Размер: 1.52 MbКачество: нормальноеЯзык: Русский Кубань всегда славилась обилием овощей и фруктов, а кубанские хозяйки — умением вкусно готовить. Итак, для женщин и мужчин, не утративших интерес к приготовлению пищи, мы предлагаем самые различные сведения о заготовках овощей и фруктов впрок по рецептамкубанских хозяек.Правильная переработка овощей и плодов поможет сохранить их пищевые и вкусовые качества. Одним из наиболее распространенных способов переработки является консервирование. Данная книга адресована как любителям простых рецептов консервирования, так и истинным гурманам. http://www.filefactory.com/file/ahgfdb5/n/...n_rasnosoli_rar http://hotfile.com/dl/9303220/78c1e95/kuba...nosoli.rar.html http://up-file.com/download/760479660396e903684905dfa57a9 http://rapidshare.com/files/261012543/kuban_rasnosoli.rar http://depositfiles.com/files/mfmoakn2l Link to comment Share on other sites More sharing options...
Marussia Posted August 23, 2009 Author Report Share Posted August 23, 2009 http://img1.immage.de/290705bf6a6997bccebda57a758a301232dffull.jpg Название: Грибные блюдаАвтор: Сальме МассоИздательство: Валгус, ТаллинГод: 1973Страниц: 124Формат: DJVUРазмер: 5.89 MbКачество: НормальноеЯзык: Русский В книге приведено около 150 рецептов разнообразных блюд с грибами. Наряду с рецептами даны полезные советы по их сбору, хранению и способам заготовки. ВведениеПищевая ценность грибовОтравление грибамиСбор грибов и их подготовка к приготовлению пищи Средства обработки грибов и посуда для храненияКонсервирование грибовИспользование грибных заготовокГрибные блюда http://hotfile.com/dl/9338514/ae06cc2/S.Ma...l_1973.rar.html http://up-file.com/download/06400607fe01594c587d7fa65bd00 http://rapidshare.com/files/261256519/S.Masso.Gr.Bl_1973.rar http://www.filefactory.com/file/ahgh99e/n/..._Gr_Bl_1973_rar http://depositfiles.com/files/xm3wfqlj6 Link to comment Share on other sites More sharing options...
Marussia Posted August 23, 2009 Author Report Share Posted August 23, 2009 http://img4.immage.de/0408f2dc295unbenannt.jpg Автор: Н. А. Рыбицкий, И. С. ГавриловНазвание: Дикорастущие плоды и ягоды и их переработкаИздательство: ПермьГод: 1994Формат: DjvuРазмер: 3.08 Mb В этой книге рассказывается о разнообразии дикорастущих плодово-ягодных растений нашей страны. Дается краткое описание плодовых, ягодных и орехоплодных растений. Книга знакомит читателей со сроками созревания и сбора плодов и ягод, приводит данные о химическом составе, содержании витаминов и микроэлементов, рекомендует способы переработки в домашних условиях. http://www.filefactory.com/file/ahh3cca/n/Yagodi_rar http://depositfiles.com/files/e99pmpyuc http://rapidshare.com/files/263506473/Yagodi.rar http://hotfile.com/dl/9669731/6ff53f1/Yagodi.rar.html Link to comment Share on other sites More sharing options...
Marussia Posted August 23, 2009 Author Report Share Posted August 23, 2009 http://img4.immage.de/0408440b03unbenannt.jpg Автор: Семья НикитинскихНазвание: 150 рецептов домашнего консервированияФормат: DJVUРазмер: 5,7 Mb Советы садоводов и рецепты домашнего консервирования подготовлены семьей Никитских, неоднократными участниками районных и городских выставок «дары подмосковья», выставок ВДНХ. http://rapidshare.com/files/263507910/150_...h_konservir.rar http://depositfiles.com/files/e8swmid24 http://hotfile.com/dl/9669967/a9ecad9/150_...servir.rar.html http://www.filefactory.com/file/ahh3c79/n/...h_konservir_rar Link to comment Share on other sites More sharing options...
Marussia Posted August 23, 2009 Author Report Share Posted August 23, 2009 http://img2.immage.de/10083a20deunbenannt.jpg Название: Консервирование Автор: С.И.ЛитвиненкоГод: 1998Страниц: 412Формат: PDF Размер: 14,4 МбЯзык: русский Откройте банку варенья - запахло летом. Положите на тарелку хрустящие огурчики, яркие помидоры, сочное мясо - и у вас разыграется аппетит, повысится настроение. В этой книге вы найдете рецепты заготовки впрок всех без исключения продуктов, которые можно варить, мариновать, солить, коптить и вялить. Книга научит вас быть хорошей хозяйкой. http://www.filefactory.com/file/ah03400/n/...ervirovanie_rar http://rapidshare.com/files/265693796/Konservirovanie.rar http://depositfiles.com/files/pc40ouvf0 http://hotfile.com/dl/9963629/234da21/Kons...ovanie.rar.html Link to comment Share on other sites More sharing options...
Marussia Posted August 23, 2009 Author Report Share Posted August 23, 2009 http://img4.immage.de/100807a4f1unbenannt.jpg Название: Домашние заготовки без соли и сахараАвтор: Любовь ПоливалинаИздательство: ЭтернаГод издания: 2005Страниц: 256Язык: РусскийФормат: pdfКачество: отличноеРазмер: 1,32 Мб Книга содержит рецепты заготовок без соли и сахара самых разнообразных пищевых продуктов - фруктов, овощей, ягод, грибов. Благодаря этой книге даже начинающая хозяйка без проблем освоит этот технологически сложный и трудоемкий процесс. С ее помощью вы сможете разнообразить меню своей семьи, причем сделаете это без особых денежных затрат и с заметной экономией времени. http://rapidshare.com/files/265695439/Doma...i_i_sahara1.rar http://depositfiles.com/files/s3q7fkvsm http://hotfile.com/dl/9963784/696aa34/Doma...ahara1.rar.html http://www.filefactory.com/file/ah035cg/n/...i_i_sahara1_rar Link to comment Share on other sites More sharing options...
Marussia Posted August 23, 2009 Author Report Share Posted August 23, 2009 http://img2.immage.de/1008unbenannt.jpg Название: Домашние разносолыАвтор: сост. Н.А. СливинскаяИздательство: ПрапорГод: 1992Страниц: 319/162Формат: djvuРазмер: 14.02МбКачество: хорошее Язык: русский Хороший урожай, собранный на садово-огородном участке, нужно еще суметь переработать и сохранить. И тогда зимой на вашем столе каждый день будут хрустящие огурчики и капуста, зеленые салаты и грибная икра, душистое варенье к чаю и много вкусных вещей, которые можно приготовить впрок в домашних условиях. В книге собраны рецепты приготовления различных солений, варений, маринадов и других способов консервирования. Даны советы по применению специй при заготовке разносолов, по использованию домашних кладовок, погребов и соответствующей тары. Для широкого круга читателей. http://www.filefactory.com/file/ah035ea/n/raznosoli_zip http://rapidshare.com/files/265696814/raznosoli.zip http://depositfiles.com/files/8y7n06zll http://hotfile.com/dl/9963958/a4a83a9/raznosoli.zip.html Link to comment Share on other sites More sharing options...
Marussia Posted August 23, 2009 Author Report Share Posted August 23, 2009 http://img1.immage.de/10080fd683unbenannt.jpg Автор: Долженко Название: Лучшие рецепты домашнего консервирования овощейГод: 2008Формат: jpg Размер: 1,7 mbКачество: хорошееЯзык: русский Лучшие рецепты домашнего консервирования овощей, которые хочет знать каждая хозяйка. http://hotfile.com/dl/9963978/e53b06b/Ly4s...ecepti.rar.html http://depositfiles.com/files/f5ezmqkc1 http://rapidshare.com/files/265697036/Ly4shieRecepti.rar http://www.filefactory.com/file/ah03520/n/Ly4shieRecepti_rar Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now