Jump to content

Книги по кулинарии


 Share

Recommended Posts

http://img6.immage.de/22045d4c17rulet.jpg

 

Оригинальные рулеты

Тадеуш Барович

Издательство: Мой мир

Год издания: 2007

Страниц: 170

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 16,2 Мб

 

Рулеты, Галантины, завитки, рулончики из мяса, птицы, рыбы, овощей со всевозможными начинками - все это изысканные деликатесы. Они могут стать вашим коронным блюдом и будут удивлять даже самых требовательных гостей, а могут быть приятной закуской к ужину.

 

http://rapidshare.com/files/378901810/Ruleti.rar

 

http://depositfiles.com/files/hniol921c

Link to comment
Share on other sites

http://img4.immage.de/220439009fmil.jpg

 

Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты

Издательство: Рипол Классик

Год издания: 2007

Страниц: 512

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 12,4 мб

 

В этой книге собрана великолепная коллекция простых рецептов из недорогих и доступных продуктов, с которой семейное застолье превратится в радостную традицию. Вы сможете без труда приготовить вкусный и питательный обед, составив собственное меню из предложенных нами блюд. Наслаждайтесь веселым общением с близкими людьми, замечательным угощением и уютной атмосферой домашнего очага!

 

http://rapidshare.com/files/378901411/Million.rar

 

http://depositfiles.com/files/m64hkja3f

Link to comment
Share on other sites

http://img6.immage.de/2304b1eff81272000910vino200.jpg

 

Вино, наливки, настойки и самогон в домашних условиях

Лагутина Т.В.

Издательство: Рипол Классик

Год издания: 2009

Страниц: 264

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 19,3 мб

 

Искусство виноделия сродни волшебству, в результате которого получается напиток, вобравший в себя и настроение делавшего его человека, и особенности климата, и малейшие изменения погоды в том регионе, где выросли плоды, послужившие сырьем для его приготовления. Оставив в стороне волшебную составляющую этого действа, мы ограничимся практическим рекомендациями, как в домашних условиях приготовить вкусные и качественные напитки.

 

http://rapidshare.com/files/379080252/Vino.rar

 

http://depositfiles.com/files/jr3wnor0j

Link to comment
Share on other sites

http://img5.immage.de/23048balsam.jpg

 

Все о настойках и бальзамах

Дубровин. И

Издательство: Славянский Дом Книги

Год издания: 2008

Страниц: 256

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 5.6 Мб

 

Книга, представленная вниманию читателей, посвящена одним из самых древних и полезных напитков – бальзамам и настойкам. Прочитав ее, вы откроете для себя много нового и интересного из истории возникновения данных напитков, узнаете о разнообразии их сортов, которые поражают своим количеством. Одна из глав книги расскажет вам, как при помощи бальзамов и настоек поправить свое здоровье, из другой представительницы прекрасного пола почерпнут информацию о применении этих напитков в косметологии и кулинарии. Отдельная глава содержит материал о том, как приготовить бальзамы и настойки в домашних условиях по рецептам, которыми пользовались еще наши бабушки.

 

http://rapidshare.com/files/379270347/Vse_o_nastoykah_i_balzamah.rar

 

http://depositfiles.com/files/psax3d5py

Link to comment
Share on other sites

http://img5.immage.de/23045719b0d1272003363neobychnyeblyudaizobychnyhovoschei200.jpg

 

Необычные блюда из обычных овощей

Воробьева М.А.

Издательство: Колос

Год издания: 1993

Страниц: 270

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 1.2 Мб

 

Книга предлагает множество рецептов приготовления неординарных домашних блюд из самых распространенных овощей. Она поможет хозяйке расширить границы использования этих овощей в питании, внести разнообразие в меню семьи со средним достатком.

 

http://rapidshare.com/files/379270153/Neobychnye_blyuda_iz_obychnyh_ovoschei.rar

 

http://depositfiles.com/files/th6204pq7

Link to comment
Share on other sites

http://img4.immage.de/23043fda6127203863810hrjyf4ixlmern.jpeg

 

Название: Едим дома - Десерты - 16 рецептов Юлии Высоцкой

Автор: Юлия Высоцкая

Издательство: СТБ

Серия: Домашняя коллекция СТБ

Год выпуска: 2010

Страниц: 11

Иллюстрации: Цветные

Язык: русском языке, на украинском – только обложка

Формат: PDF

Размер файла: 2.25 Мб

 

Отличные интересные десерты от Юлии Высоцкой, которые приятно готовить и вкусно есть. Замечательное издание для сладкоежек!

 

http://rapidshare.com/files/379269993/16_r_des.rar

 

http://depositfiles.com/files/e5z1xbmv1

Link to comment
Share on other sites

http://img6.immage.de/25047d12pechene0001.jpg

 

Автор: Марченко Е.

Название: Печенье, вафли, кексы

Издательство: Слово

Год: 2002

Формат: Djvu

Размер: 9.9 Mb

 

В книге предложены рецепты печенья из бисквитного, песочного, масляно-яичного, слоеного теста и теста других видов, а также хвороста, вафель, пряников, кексов, сухарей, бубликов, коржиков, мазуриков и других лакомств.

 

http://rapidshare.com/files/379881493/Pechene.rar

 

http://depositfiles.com/files/2sre2o25j

Link to comment
Share on other sites

http://img4.immage.de/26041e2720cspezii.jpg

 

Про специи

Марианна Орлинкова

Издательство: Эксмо

Год издания: 2009

Страниц: 320

Язык: русский

Формат: DJVU

Размер: 24 Мб

 

Специи - это целый мир, многообразный, красочный, ароматный и часто совершенно незнакомый. Авторы постарались рассказать вам об этом мире побольше: откуда берутся специи, чем они хороши и как их использовать. Специи бодрят и успокаивают, лечат и восстанавливают силы, возбуждают аппетит, придают блюдам изысканность и благородство, консервируют, наконец! Любая даже самая скучная еда с добавлением специй становится вкуснее, интереснее и привлекательнее.

Но для этой книги подобрали рецепты, которые никак нельзя назвать скучными. Часть из них они придумали сами, другие собрали по всему миру: от Северной Африки, через всю Европу и Азию, до Южной Америки. Большинство этих рецептов у нас никогда не публиковались. Вот, например, ели вы когда-нибудь копченую форель в смеси специй бахарат или кальмаров в кейджунской панировке? А свиные ребрышки в ванильном маринаде? Фрикадельки из баранины с зирой, фаршированные виноградом? Гречневую кашу с берберской смесью или имбирный "Цезарь"? А медовый рулет с маком и душистым перцем или мороженое с чили? Авторы все рецепты проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если было нужно, что-то исправили - чтобы вам было вкусно и все у вас получилось.

 

http://rapidshare.com/files/380245686/pro_specii.rar

 

http://depositfiles.com/files/lhu6zfiw2

Link to comment
Share on other sites

http://img4.immage.de/2604zag.jpg

 

Про заготовки

Ирина Киреева

Издательство: Эксмо

Год издания: 2008

Страниц: 256

Язык: русский

Формат: DJVU

Размер: 15,5 Мб

 

Ах, как иногда хочется, чтобы лето не кончалось! Чтобы все было зеленое, сочное, грибы-ягоды, салаты, молодые овощи… Человечество давно придумало, как запасти на долгую зиму кусочек лета. Его нужно законсервировать! Заквасить, засолить, засахарить – и посадить в банку!

Новая «Книга Гастронома» – про заготовки. Конечно, мы не могли пройти мимо самых традиционных: малосольных огурчиков и душистых помидоров, моченых яблок и соленых груздей, ягодных компотов и варенья из крыжовника. Но нашли и много новых, совершенно уникальных рецептов, собрали по разным странам, узнали секреты у хозяек.

Ромовый горшочек с фруктами к Рождеству, варенье из тыквы с мандаринами, конфит из утиных ножек, пряные финики, домашний кетчуп, яблочное вино… И даже клюкву в сахаре – ее, оказывается, так просто делать дома! Как всегда, мы все рецепты проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если нужно было, что-то в рецепте исправили. Чтобы вам понравилось и у вас все получилось.

 

http://rapidshare.com/files/380246299/pro_zagotovki.rar

 

http://depositfiles.com/files/ei5065qfo

Link to comment
Share on other sites

http://img4.immage.de/2604b8adc7tee.jpg

 

Чайная диета

Издательство: РИПОЛ классик

Год издания: 2005

Страниц: 62

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 3.52 Мб

 

Чай — незаменимый источник витаминов и полезных веществ. Пить его — одно удовольствие не только для утоления жажды в знойный полдень или для согревания в морозный вечер в кругу друзей, или для эстетического наслаждения во время чайной церемонии. Но и с помощью этого, поистине, уникального напитка можно... похудеть. В брошюре приведены эффективные способы избавления от накопленных за долгую зиму килограммов — Вы попиваете чаек и обретаете стройность! Также предлагаются методы очищения организма с помощью травяных, ароматических и экзотических чаев — матэ, каркадэ и ройбо.

 

http://rapidshare.com/files/380242776/chai.rar

 

http://depositfiles.com/files/ypvenis6x

Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
 Share

×
×
  • Create New...