Jump to content

Книги по кулинарии


 Share

Recommended Posts

http://img5.immage.de/03040d0c07desert.jpg

 

Как украсить десерты. Мастер-класс французских кулинаров Умблот Э. Жакмен Ф.

Издательство: АСТ-Пресс книга

Год издания: 2007

Страниц: 112

Язык: русский

Формат: DJVU

Размер: 24 Мб

 

С этой книгой любой день станет праздником, обычный стол - маленьким чудом, а приготовление еды превратится в увлекательную и красивую игру. Даже простое перелистывание страниц этого роскошно иллюстрированного издания будит творческое воображение. Любая хозяйка найдет здесь для себя восхитительные образцы украшения блюд и узнает секреты превращения обычных продуктов в настоящее произведение кулинарного искусства. Попробуйте - и у вас обязательно получится!

 

http://rapidshare.com/files/371475804/Decors_sales_sucres_rus.rar

 

http://depositfiles.com/files/ptysh1bii

Link to comment
Share on other sites

http://img4.immage.de/050411270355903c003f16fda94.jpg

 

Псковская и Новгородская кухня 1000 рецептов

Воробьев В.Г, Воробьева Н.Ф.

Издательство: М.П."Литера"

Год издания: 1991

Страниц: 158

Язык: русский

Формат: DJVU

Размер: 23.57 Мб

 

«Псковская и Новгородская кухня» — книга размышлений о питании, как части национальной культуры русских. В книге дается более 1000 рецептов старинной кухни Пскова, Новгорода и вообще России.

В книге читатель найдет немало практических советов.

 

http://rapidshare.com/files/372195456/Pskov._i__Novgorod._ku.rar

 

http://depositfiles.com/files/0gzuha50r

Link to comment
Share on other sites

http://img5.immage.de/0504583bafin.jpg

 

Финская национальная кухня

Хилкка Уусивирта

Издательство: Москва: Лёгкая и пищевая промышленность

Год издания: 1982

Страниц: 72

Язык: русский

Формат: DJVU

Размер: 5 Мб

В книге приведены рецепты блюд и кулинарных изделий финской национальной кухни, сопровождаемые историческими сведениями, комментариями, полезными советами. Книга очень целостная по своему подходу, по отбору блюд, по их описанию. К сожалению, в ней нету почему-то некоторых очень характерных вещей - например, карельские пирожки и рождественский окорок "кинку" почему-то отсутствуют, но в целом представление о кухне она дает, пожалуй, сполна - несмотря на свой небольшой объем (73 страниц). Почитатели и противники В.В.Похлебкина сразу отметят его характерный стиль - который наложил отпечаток на всю книгу. Не знаю, хорошо ли это или плохо, но два факта никак нельзя сбрасывать со счетов - он по своему образованию был скандинавистом, а по увлечению - кулинаром. Но то, что эта книга - один из самых неожиданных и приятных подарков - это точно.

 

http://rapidshare.com/files/372192508/Fin.nac.k.djvu.rar

 

http://depositfiles.com/files/c0ltp5uke

Link to comment
Share on other sites

http://img5.immage.de/0604cekrim.jpg

 

Секреты крымчакской кухни

Издательство: Таврия

Год издания: 1990

Страниц: 80

Язык: русский

Формат: DJVU

Размер: 4,3 Мб

 

Книга, написанная по воспоминаниям старейших представителей древнего народа - крымчаков, впервые знакомит читателей с секретами практически забытых или редко изготовляемых блюд национальной кухни. Наряду с описанием традиционных старинных кулинарных изделий приводятся рецепты современных.

 

http://rapidshare.com/files/372594283/Sekrety.krymchakskoi.kuhni.1990.rar

 

http://depositfiles.com/files/ob1evohmg

Link to comment
Share on other sites

http://img5.immage.de/0604c793varenie.jpg

 

Лучшие рецепты домашнего консервирования фруктов и ягод Долженко Е.П.

Год издания: 2008

Страниц: 42/23

Язык: русский

Формат: JPG

Размер: 2.31 Мб

 

Лучшие рецепты домашнего консервирования фруктов и ягод, которые хочет знать каждая хозяйка. В книге вы найдете рецепты варенья, компотов, джемов, желе, пюре, сиропов, описание самых разных способов консервирования в собственном соку фруктов и овощей.

 

http://rapidshare.com/files/372594445/Varenie.rar

 

http://depositfiles.com/files/j9t8phanl

Link to comment
Share on other sites

http://img4.immage.de/0604roman.jpg

 

Название: Романтический ужин

Серия: Повар и поваренок

Жанр: Кулинария

Год издания: 2009

Язык: Русский

Формат: PDF

Качество: Отличное

Количество страниц: 32

Размер: 16,4 Мб

 

Ужин для двоих влюбленных... Что может быть изысканней и романтичней?! Чем удивить любимого человека? Что приготовить в этот волнующий вечер? Эти вопросы задаются не раз в преддверие Дня святого Валентина или просто небольшого праздника двух любящих сердец. Блюда для такого случая отличаются легкостью и простотой приготовления. Воспользуйтесь нашей книгой, и вы найдете проверенные, интересные рецепты для незабываемого вечера.

 

http://rapidshare.com/files/372589425/Romanti4_u.rar

 

http://depositfiles.com/files/g28g6gef3

Link to comment
Share on other sites

http://img4.immage.de/0604a7f00fesup.jpg

 

Борщи, супы, бульоны - чудо домашней кухни

Костина Д.

Издательство: ACT; Владимир ВКТ

Год издания: 2010

Страниц: 63

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 3,5 Мб

 

Трудно переоценить, насколько важны в рационе человека первые блюда. А то, какое обилие первых блюд существует в современной кулинарии, не даст этим самым первым блюдам надоесть. Приведены рецепты приготовления разнообразных, вкусных первых блюд.

 

http://rapidshare.com/files/372586853/bortsh.rar

 

http://depositfiles.com/files/3hh3vol51

Link to comment
Share on other sites

http://img4.immage.de/06044c9e1bgorschok.jpg

 

Мясные и рыбные блюда в горшочках

Костина Д.

Издательство: Владимир ВКТ

Год издания: 2010

Страниц: 63

Язык: русский

Формат: PDF

Размер: 4 Мб

 

В книге подобраны рецепты, с помощью которых вам не составит огромного труда приготовить великое множество вкусных и ароматных блюд.

 

http://rapidshare.com/files/372588992/mjasnye_i_rybnye_bluda.rar

 

http://depositfiles.com/files/qrh6os628

Link to comment
Share on other sites

http://img5.immage.de/080434d1270685599mirbdz.jpg

 

Автор: Константинова И.Г.

Название: Мясные и рыбные блюда для здоровья

Издательство: Рипол Классик

Серия: Законы полноценного питания

Год: 2008

Страниц: 224

Размер: 2.6 мб

Формат: pdf + fb2

Качество: хорошее

 

Автор книги Ирина Константинова - убежденный сторонник здорового образа жизни. Но это не значит, что она не признает пищи, приготовленной из рыбы или мяса: просто во всем должна быть мера. И еще, по мнению автора, еда должна быть обязательно вкусной! В этой книге собраны самые вкусные рецепты - попробуйте!

 

http://rapidshare.com/files/373351120/mirbdz.rar

 

http://depositfiles.com/files/szjrmsa87

Link to comment
Share on other sites

http://img6.immage.de/0804unbenannt.jpg

 

Название: Рецепты вкусной и здоровой жизни

Автор: Сергей Соловьев

Серия: Книга гастронома. Рецепты

Год: 2010

Страниц: 256

Иллюстрации: Цветные

Язык: русский

Формат: PDF

Размер файла: 37.6 Мб

Чудесная книга для всех, кто думает о своем здоровье и красоте. Отдельная глава посвящена продуктам, сделанным дома: здесь и домашний творог, и домашний йогурт, домашний майонез и домашний томатный соус, овощные чипсы, бульонные кубики домашнего приготовления и домашний уксус. Рецепты для завтрака представлены разнообразные: для тех, кто привык к плотным горячим завтракам, а также тех, кто предпочитает что-нибудь легкое (творог с орехами и медом, омлеты, голубцы с творогом).

 

http://rapidshare.com/files/373353192/recepty_vkusnoy_i_zdorovoy_jizni.rar

 

http://depositfiles.com/files/ho2hvt1ic

Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
 Share

×
×
  • Create New...