Кое-что интересное о пиве!

[Pinochet]

Пиво - любимый напиток многих моих ПЧ, потому спешу поделиться очень занятной информацией, на которую наткнулся сегодня случайно, бродя по бескрайним просторам интернет-галактики

Привожу статью о необычных разновидностях пива, о которых почти никто не знает у нас. Надеюсь Вам это будет интересно. Забирайте себе ))) Удачного денька!!!

http://bms.24open.ru/images/69c9a1bfed21c468f99744006c6605e8

Я хочу рассказать Вам про сорта пива, которые Вы скорей всего не пробовали, ну и немножко рассказать о них. Это оригинальные напитки,которые были запатентованы их изобретателями.


Самое «экстремальное» пиво: Sam Adams Utopias

«Экстремальное» пиво американского пивного бренда Samuel Adams признано самым крепким пивом в мире. Крепкий портер Sam Adams Utopias содержит 25% спирта. Это темный ароматный напиток из 4
разных видов хмеля, которые придают ему пряный травяной оттенок. Во вкусе Utopias присутствуют и коньячные нотки. Настаивается оно в течение нескольких лет в бочках для виски, коньяка и
портвейна и разливается в коллекционные декантеры с медной отделкой. Это пиво следует употреблять после еды, попивая маленькими глоточками, как ликер.

http://bms.24open.ru/images/a9977e7f123ecd1097f81efbeeb1faf4

"Билк"

Как следует из названия, это молочное пиво. Оно действительно состоит из смеси пива и молока. Идея производить "Билк" (30% молока и 70% пива) пришла в голову владельцу алкогольного магазина на
Хоккайдо. Чтобы решить проблему перепроизводства молока и таким образом помочь своим друзьям-фермерам, он изобрел рецепт молочного пива. Процесс производства этого пива ничем не отличается от
производства обычного пива. На вкус это тоже пиво, но только с ароматом молока. Пока пиво продается лишь в Японии, но, учитывая интерес СМИ к этому напитку, нельзя исключать его появления за
пределами Страны восходящего солнца.


http://bms.24open.ru/images/b0beb8df7a0ed99328cfe94416b1a338

Самое пикантное пиво: Cave Creek Chili Beer

Пикантная новинка Cave Creek Chili Beer от пивоварни Black Mountain действительно горяча. Каждая бутылка этого обжигающего мексиканского пива содержит цельный перец. В аромате заметен характер
перца, но он не подавляет оригинальный и сбалансированный аромат хмеля и солода. Чили добавляет дополнительную пикантность во вкус пива.

Только будьте осторожны, не пейте больше двух бутылок в один прием. Можно и желудок посадить.

http://bms.24open.ru/images/4a44b411340b5cc7edf239f1b1a0ad8f

Самое «непивное» пиво: Lindemans Kriek Cherry Lambic

Легендарное бельгийское темно-розовое пиво Lindemans Kriek Cherry Lambic по вкусу больше напоминает вишневую газировку: сладкое, сильно газированное с ярко выраженным вишневым вкусом.
Замечательно оно тем, что несколько лет выдерживается со свежими вишнями в дубовых бочках. Однако сухость напитка придает ему свежесть, напоминая, что пьете вы все-таки пиво.

http://bms.24open.ru/images/ccdcf81c5800242dc8f9f50f88183bfe

«Бодрящее» пиво: Dogfish Head Chicory Stout


Dogfish Head Chicory Stout один из уникальных продуктов американской пивоваренной компании из Делавера Dogfish Head. Сваренное с добавлением жаренного цикория, натурального мексиканского кофе
и солодкового корня, пиво имеет насыщенный, пряный вкус с приятным кофейным послевкусием и легкими нотками гвоздики.

http://bms.24open.ru/images/88a435c9a1abb1d7d77ff8b03553c378

Просто оригинальное пиво: Rogue Chipotle Ale

Это пиво, родом из штата Орегон, родины пивных пабов и хорошего пива, приготовлено с добавлением чили чипотле перца (копченый сушеный халапеньо) для придания напитку дымного, слегка
горьковатого вкуса и аромата. Сделав глоток, вы ощутите лишь остроту чили чипотле & Подождите немного и спустя секунд пять вы почувствуете истинный вкус этого оригинального пива.

http://bms.24open.ru/images/fc9fee954e82ea6d6c2a32a20291ee56

Шоколадное пиво Imperial Chocolate Stout

Небольшие партии этого Imperial Chocolate Stout варятся накануне Дня Святого Валентина в японском Атсуги. Что самое интересное, хотя это пиво и называется

и шоколадный аромат. Крепость пива 8,9 градуса. Бутылка пива стоит 630 йен (140 рублей) и продается только в Японии.

http://bms.24open.ru/images/af257e3994a3c63c84037d7ea9f61a93

Пиво-шампанское

Американская компания Cobra Beer Inc начала производство этого Krait Prestige Champagne Lager в 2006 году. Это пиво и шампанское в одной бутылке. Термин "Шампанское" описывает процесс
производства этого напитка. После того, как напиток разлит по бутылкам емкостью 750 мл, туда добавляются дрожжи и пиво-шампанское выдерживается 2 недели. Стоит это пиво 13 долларов за
бутылку.

http://bms.24open.ru/images/66d53c9dc7a72e2a7f929df85ad63e88

Собачье пиво


Идея создать пиво для любимой собаки пришла в голову владельцу магазина товаров для животных из, разумеется, Голландии. Это безалкогольное пиво сделано из говяжьего экстракта и солода. Пиво
называется Kwispelbier, что переводится приблизительно как "пиво для виляния хвостом". Стоит бутылка 1,65 евро.

http://bms.24open.ru/images/4f11db73b8370c39dcfcd88db3236e9c

Пицца-пиво - Mamma Mia Pizza Beer

"Mamma Mia Pizza Beer" было создано в 2006 году семейной парой из Иллинойса. Супруги считают, что они изобрели первое в мире кулинарное пиво. В качестве ингредиентов для этого пива используются
помидоры, лук, чеснок и такие специи, как орегано и базилик. Пиво продается в небольшом ресторанчике и остается только надеяться, что это пиво пришлось по вкусу местным жителям, его
попробовавшим.

http://bms.24open.ru/images/9e2f2946c0ada315f2f12455fa5a2ff4

Пиво-мороженое

Идея сделать пиво, которое можно полизать "подобно фруктовому мороженому" пришла в голову владельцам одного из ресторанов в Александрии, штат Вирджиния.Это мороженое действительно на 99
процентов состоит из пива, но, увы, пока не производится из-за возможности нарушить местное алкогольное законодательство его изобретатели вынуждены были остановить производство
пиво-мороженого.

Ржачное пиво

Израильские химики придумали рецепт смешного пива для этого в напиток при производсте добавляется небольшое количество веселящего газа или закиси азота. Это пиво заставит выпившего его
смеяться. Это хороший способ избавиться от стресса или просто отдохнуть. Однако на рынок это пиво еще не выпущено, так как не получило одобрение тамошнего Минздрава.

http://bms.24open.ru/images/db3e6b7bc133c507b1518485d88d040d

И, напоследок, интересная история, связанная с продажей пива на всемирно известном аукционе

Один из пользователей аукциона с ником petere92346 решил продать бутылку пива. Пиво было не простое, а ALLSOPP's ARCTIC ALE. Выпущено оно было в 1852-м (!) году легендарной английской
пивоварней Allsopp, которая прекратила свое существование в середине 20-го века. Бутылка была запечатанной и имела этикетку, подписанную рукой пивовара.

Продавец, скорее всего, даже не предполагал примерную стоимость этой бутылки, поэтому легкомысленно отнесся к описанию, написав всего несколько предложений и прикрепив две фотографии. Но самой
большой его ошибкой стало неправильное написание названия производителя. Он написала "Allsop", пропустив букву "p" в конце слова. Из-за этого потенциальные покупатели-коллекционеры не могли
найти эту бутылку в поиске на странице аукциона.

И вот 21-го июня этого года пользователь с ником collectordan покупает эту бутылку за 304 доллара.

На этом история могла бы закончиться, если бы предприимчивый новый хозяин бутылки не выставил ее повторно на продажу с нормальным описанием, с большим количеством фотографий и, самое важное, с
правильным названием. В результате 12-го августа он продает эту бутылку за&. 503 300 долларов.


Узнал ли об этом первый владелец бутылки-история умалчивает)))

http://bms.24open.ru/images/e0aeb17b11dd9c564fbcfe5c29fb35da

[Boss]

Занимательные факты

 

 

http://i044.radikal.ru/0907/c9/8c19f7cfb167.jpg

 

 

Вашему вниманию представлено некоторое количество занимательных фактов о пиве, которыми можно похвастаться в честной компании, да и вообще полезно знать для общего развития. Итак, знаете ли вы, что:

Сортов у пива много, а вот видов всего два: эль и лагер. Первое более тяжелое и плотное с фруктовым нюансом вкуса, у второго – вкус чистый. Различаются они по технологии приготовления. На сегодняшний день очень тяжело найти хрестоматийный эль или лагер, так как в процессе усовершенствования технологии перемешались.

Пиво лучше пить из кружки. В алюминиевых банках оно склонно перенимать специфический вкус, а в бутылках из стекла и пластика оно застаивается. В любом случае, если у вас есть такая возможность, приобретая пиво в бутылке, переливайте его в стакан.

 

В Скандинавии пиво официально разрешено как лекарство-антидепрессант.

 

Арнольду Шварценнегеру в глубоком детстве врачи порекомендовали употреблять в небольших количествах пива, таким уж слабым и болезненным рос этот ребенок.

 

Мюнхенский институт после проведения серии исследований касательно пива вынес вердикт, что лучше один литр нефильтрованного пива, нежели такой же объем молока.

 

Пиво – лучшее лекарство для волос и кожи, а также помогает увеличить дамскую грудь.

 

Если от употребления пива вас ограждает миф о его высокой калорийности, знайте, что обгоняют его по калориям и молоко, и фруктовые напитки, и яблочный сок, не говоря уже о вредной во всех планах кока-коле.

 

Хмель, содержащийся в пиве, не только благотворно влияет на покровы организма, но еще и оказывает болеутоляющее действие.

 

Если пиво прокисает, его можно использовать как уксус. Только вот ставить эксперимент на себе и пить его не надо.

 

Пиво состоит из ячменного солода, воды и дрожжей. На эту простую формулу в процессе пивоварения накладываются другие компоненты, которые принято называть авторской разработкой. Обычно в пиво добавляют солод других злаков, некоторые специи, фрукты и другие добавки.

 

Дегустаторы во время процесса определения качества пива никогда не выплевывают глоток экспериментального напитка, как это принято в виноделии. Хороший специалист обязательно должен оценить пивное послевкусие.

 

Пиво помогает восстановить микрофлору кишечника после приступа вялотекущих хронических заболеваний.

 

В Средние века о чудодейственном влиянии пива на человеческий организм ходили легенды. Монахи, пользовавшиеся пивом как основным лекарством, по свидетельствам очевидцев ставили на ноги паралитиков, помогали увидеть слепым и услышать – глухим. Среди их благодарных пациентов даже был 221 человек, вернувший себе рассудок вследствие употребления пива.

 

В одном литре пива содержится 40% суточной нормы взрослого организма в витаминах.

Употребление пива в течение жизни может привести к хорошей и здоровой старости. Около кружки напитка в день чистит сосуды, предотвращает атеросклероз, и способствует сохранению концентрации и памяти задолго после шестидесяти.

 

В банях пиво выливают прямо на камни. Жидкость, соприкасаясь с раскаленной поверхностью, испаряется на благо тому человеку, который находится в помещении. Это замечательная терапия при кожных заболеваниях.

Пиво считается профилактическим средством от рака и туберкулеза.

 

Пиво «Тутанхамон» вывели после исследований остатков пива на сосудах времен фараона Тутанхамона.

Широко используется пиво в кулинарии во всем, что касается мясных блюд. Если хорошо обжаренное мясо залить темным пивом (одна бутылка) и засыпать специями (сельдерей, лимонная цедра тмин) и протушить в готовке, то получится замечательное сытное пропитавшееся мясо. Подают его обычно с печеной картошкой.

 

Пиво используется и в составе соусов. При варке мяса в бульон выливается темное пиво и уваривается вместе со специями. После чего туда добавляется немного крахмала и сахара, а также специи и зелень. Такой соус хорош к мясу, фасоли, рису, картофелю и другим блюдам. Кстати, о фасоли, лобио тоже готовят с пивом – фасоль, предназначенную на блюдо, вымачивают не просто в холодной воде, а в воде с добавлением одного стакана пива.

 

Пиво очень любят использовать как составляющую маринада для шашлыков. Ввиду его консистенции оно даже перегнало по популярности вино и уксус. Пиво хорошо гармонирует с жирной рыбой – сто пятьдесят грамм пива хватит и на тушение и на соус.

 

С пивом можно готовить и сладкие блюда, к примеру, карамельный пирог. В тесто добавляется стакан пива, растительное масло, белки, муку и сахар.

 

А если в обычное тесто добавить пиво, а потом этим тестом запанировать ананасы и их поджарить, то выйдет еще один кулинарный шедевр.