Jump to content

Книги по кулинарии


 Share

Recommended Posts

http://img4.immage.de/26088unbenannt.jpg

 

Автор: Логинова Н.Н

Издание: Цитадель

Год: 1997

Страниц: 255

Формат: pdf

Размер: 3,57 мб

Качество: хорошее

Язык: Русский

 

Новая книга Н.Логиновой содержит множество рецептов: от крепчайших настоек до квасов и морсов - на все случаи жизни для тех, кто любит встречать гостей изысканными, вкусными и полезными напитками.

 

http://www.filefactory.com/file/ah34785/n/Domashnii_bar_rar

 

http://hotfile.com/dl/10880073/a6b4bfa/Dom...ii_bar.rar.html

 

http://up-file.com/download/2637.27247bdd42b3fc2b5367278a0

 

http://depositfiles.com/files/1jv6wolho

 

http://rapidshare.com/files/271615753/Domashnii_bar.rar

Link to comment
Share on other sites

http://s44.radikal.ru/i106/0808/01/1ea5388c7ba3.jpg

 

Название: Салаты

Автор: Аннетте Вольтер

Издательство: Оникс

Год: 1997

Страниц: 34

Формат: pdf

Размер: 2,55 мб

Качество: нормальное

Серия или Выпуск: несложно и вкусно

Язык: русский

 

 

Если речь заходит о салатах, то следует учесть, что существуют практически неограниченные возможности их приготовления. В салате можно смешивать все вкусное и свежее. Свежие травы и специи придают аромат питательной основе салатов — вермишели, рису, картофелю или зерну. Сыр, колбаса, креветки, яйца или ветчина не только являются пикантными вкусовыми добавками, но и сделают Ваш салат сытным. Успех в приготовлении салатов принадлежит тому, кто руководствуется собственной фантазией и принципом «возьмите то, что есть под рукой»! Обратите внимание на то, что все рецепты рассчитаны на четыре порции.

 

http://www.filefactory.com/file/cad879/n/NIW_salati_rar

 

http://rapidshare.com/files/137917589/NIW.salati.rar

 

http://depositfiles.com/files/7283586

Link to comment
Share on other sites

http://s56.radikal.ru/i154/0808/02/539bf247bd6e.jpg

 

Название: Рулеты. Несложно и вкусно

Автор: Сабина фон Имхов

Издательство: Оникс

Год: 1997

Страниц: 36

Формат: DjVu

Размер: 2.8 и 1.5 Mb (RAR-архивы +3%)

Качество: Отличное

Язык: Русский (перевод с немецкого)

 

"Приготовление рулетов может стать вашим любимым занятием. Проявив немного терпения и потратив некоторое время, вы станете получать огромное удовольствие от приготовления этих десертных или вторых блюд. Под тончайшим слоем теста прячется изысканная начинка. Начинающие кулинары также смогут справиться с приготовлением рулетов. Они убедятся, что здесь нет никаких чудес. Рулеты можно подать в качестве второго блюда на 6-8 персон, на десерт их хватит на 10 порций."

РУЛЕТЫ на десерт или в качестве второго блюда - изысканные мучные изделия для тонких целителей: Яблочный рулет по-венски. Абрикосовый рулет. Вишневый рулет. Рулет с ревенем. Маковый рулет. Рождественский рулет. Творожный рулет. Рулет с лососиной. Рулет с начинкой из птицы. Рулет с рубленным мясом. Луковый рулет. Овощной рулет. Рулет с лисичками. Рулет с краснокочанной капустой.

 

http://rapidshare.com/files/137994341/Rulety.rar

 

http://www.filefactory.com/file/be86f9/n/Rulety_rar

 

http://depositfiles.com/files/7289972

Link to comment
Share on other sites

http://s58.radikal.ru/i162/0808/d9/337ea8c7484b.jpg

 

Название: Пироги несложно и вкусно

Автор: Г. Рушицка

Издательство: ЗАО "Издательский Дом Оникс"

Год: 1998

Страниц: 36

Формат: DjVu

Размер: 1.5 Mb

Качество: Отличное

Язык: Русский (пер. с немецкого С. Н. Кравченко)

 

"Настоящее наслаждение эти нежные и пикантные пироги прямо из духовки. Со свежим салатом и стаканом вина они необыкновенно вкусны. Рассыпчатое тесто и начинка из овощей, мяса или рыбы, залитая нежной смесью из яиц, сливок и сыра, создают неповторимый вкус. Пирог может быть и прекрасным деликатесом, поданным на обед, и возбуждающей аппетит закуской. Это блюдо, безусловно, окажется приятным сюрпризом для Ваших гостей.

ЭТИ ПИРОГИ для обеда вдвоем или для приема гостей — настоящие торты с пикантной начинкой. Они понравятся всем."

 

http://www.filefactory.com/file/cc2caf/n/Pirogi_rar

 

http://rapidshare.com/files/138176517/Pirogi.rar

 

http://depositfiles.com/files/7306990

Link to comment
Share on other sites

http://s53.radikal.ru/i140/0808/43/f032c89d5052.jpg

 

Название: ВАФЛИ. Несложно и вкусно

Автор: Мартина Киттлер

Издательство: "Издательский Дом Оникс"

Год: 1998

Страниц: 36

Формат: PDF

Размер: 7.5 MB

Качество: среднее

Язык: русский

 

 

От души смогут насладиться взрослые и маленькие сластены вкусными вафлями, приготовленными своими руками. Хрустящие вафли, сладкие или пикантные, всегда кстати — к завтраку, кофе или чаю, в качестве десерта или закуски к стакану вина. Круглые или треугольные, в форме сердечка или напоминающие лицо клоуна. Вафли можно приготовить с помощью самых простых домашних устройств.

 

http://www.filefactory.com/file/bfdb0c/n/K...no_i_vkusno_rar

 

http://depositfiles.com/files/7313540

 

http://rapidshare.com/files/138240224/Kitt...no_i_vkusno.rar

Link to comment
Share on other sites

http://s48.radikal.ru/i122/0808/f8/d1dc0a817eff.jpg

 

Название: Кофе. Несложно и вкусно

Автор: Денис и Риккардо Воэт

Издательство: Оникс

Год: 1998

Страниц: 35

Формат: pdf

Размер: 1, 07 мб

Качество: очень хорошее

Серия или Выпуск: Несложно и вкусно

Язык: русский

 

 

Кофе - эликсир жизни. Он не только вкусен сам по себе, но дарит также свой крепкий вкус кофе «капуччино» и молочному кофе, а бодрящий аромат — превосходным сладким блюдам. Пейте постоянно кофе «экспрессо», который, в отличие от растворимого кофе, готовится из хорошо обжаренных кофейных зерен. Только этому обязан «маленький черный» своим неповторимым пряным ароматом. Наиболее известны сорта этого кофе «Marken Lavazza» и «Segafredo». Но также хороши для приготовления живительного напитка и смеси из разных сортов кофе, которые тоже обжариваются на древесных углях.

«Экспрессо», «капуччино», молочный кофе и многие лакомства, которые хорошо подать вместе с кофе, совсем просто приготовить самим. Все удается с первого раза, если шаг за шагом следовать рецептам изготовления десерта «Соблазн», кофейной шарлотки, печенья «Амаретти»... Каждый рецепт — с цветной фотографией.

 

http://www.filefactory.com/file/c0145e/n/kofe_niw_rar

 

http://rapidshare.com/files/138437818/kofe.niw.rar

 

http://depositfiles.com/files/7331136

Link to comment
Share on other sites

http://s51.radikal.ru/i133/0808/36/c95836844969.jpg

 

Название: Фруктовые десерты. Несложно и вкусно

Автор: Хельга Кёстер

Издательство: Оникс

Год: 1998

Страниц: 35

Формат: pdf

Размер: 1,23 мб

Качество: хорошее

Серия или Выпуск: Несложно и вкусно

Язык: русский

 

 

Сладкие часы подарят Вам эти прекрасные лакомства из фруктов. Они могут быть и основным блюдом, и аппетитным десертом летнего обеда вдвоем или с гостями. Все десерты готовятся очень просто, нужно только обратить особое внимание на точную дозировку муки и манной крупы, указанную в рецептах. Иначе изменится консистенция блюда. Быть точными Вам поможет таблица определения веса продуктов (стр. 35). А вот свежие фрукты можно добавлять в эти блюда не скупясь. Многие десерты станут еще ароматнее, если долить в них немного фруктового ликера.

В книге фруктовые десерты для угощения, сытного обеда и десерта. Это значит - на все случаи. В книге вы найдёте разнообразные рецепты!

 

http://rapidshare.com/files/138466331/fruc.des.niw.rar

 

http://www.filefactory.com/file/da5f50/n/fruc_des_niw_rar

 

http://depositfiles.com/files/7334032

Link to comment
Share on other sites

http://s61.radikal.ru/i171/0808/ff/b31ef74f4887.jpg

 

Название: Печенье. Несложно и вкусно

Автор: Гудрун Рушицка

Издательство: Оникс

Год: 1997

Страниц: 35

Формат: pdf

Размер: 1,34 мб

Качество: очень хорошее

Серия или Выпуск: Несложно и вкусно

Язык: русский

 

 

Устройте себе праздник! Испеките нас, — так и просят печеньица. Причем не только в рождественские дни. Они всегда создают праздник. Пусть это будет вечеринка с кофе, когда Вы подаете гостям масленые печеньица либо свежие хрустящие «свиные ушки». Или же чаепитие, увенчанное классическим английским песочным печеньем. А выпекаются все они легко и гарантируют удачу даже начинающим. Однако и опытным кондитерам есть, что извлечь из этой книги: как знать, может быть, именно здесь они найдут для себя любимые рецепты. Рецепты на все времена года – хрупкое сладкое лакомство, которое у вас обязательно получится!

 

http://www.filefactory.com/file/20e638/n/pezenie_niw_rar

 

http://depositfiles.com/files/7351062

 

http://rapidshare.com/files/138668789/pezenie.niw.rar

Link to comment
Share on other sites

http://s57.radikal.ru/i158/0808/ba/f19922b6069d.jpg

 

Название: Кексы. Несложно и вкусно

Автор: Ренц Ю.

Издательство: Издательский дом Оникс

Год: 1998

Страниц: 36

Формат: Djvu

Размер: 4.3 mb

Качество: среднее

Серия или Выпуск: Несложно и вкусно

 

 

Кексы всегда превосходны - особенно свежие, прямо из духовки. Готовятся они легко и быстро:

простое сдобное тесто укладывают в формочки, ставят их в духовку и через 20 минут кексы уже готовы. Каждый рецепт, приведенный в этой книжке, рассчитан, в среднем, на 12 маленьких кексиков.

 

http://www.filefactory.com/file/18f292/n/keksi_niw_rar

 

http://rapidshare.com/files/138729231/keksi.niw.rar

 

http://depositfiles.com/files/7357616

Link to comment
Share on other sites

http://s50.radikal.ru/i127/0808/1e/3877d44bde37.jpg

 

Название: Соусы. Несложно и вкусно

Автор: Корнелия Адам

Издательство: Оникс

Год: 1997

Страниц: 35

Формат: pdf

Размер: 1,07 мб

Качество: очень хорошее

Серия или Выпуск: Несложно и вкусно

Язык: русский

 

 

СОУСЫ — приготовить несложно. Соус может быть не только мясным или, скажем, белым. Немного фантазии позволит приготовить соус к каждому блюду. Горячий или холодный, острый или сладкий, он может превратить любую трапезу в изысканный кулинарный праздник. Вкуснейшие соусы на все случаи. С помощью несложных рецептов шаг за шагом все они получаются совсем просто: холодный соус из базилика и миндаля, соус из горгонзолы и петрушки. Все рецепты снабжены цветными иллюстрациями!

 

http://www.filefactory.com/file/cc45cb/n/sousi_niw_rar

 

http://rapidshare.com/files/138910397/sousi_niw.rar

 

http://depositfiles.com/files/7371586

Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
 Share

×
×
  • Create New...