Jump to content

Книги по кулинарии


 Share

Recommended Posts

http://img3.immage.de/0508aunbenannt.jpg

 

Название: 7 поварят. Чудо-каши

Издательство: Аркаим

Год: 2007

Формат: pdf

Размер: 4.99 Mb

 

Традиционные каши актуальны и в наши дни: они вкусны, полезны и питательны. Кроме того, они хорошо сочетаются с любыми продуктами: грибами, овощами, фруктами и даже шоколадом.

 

http://rapidshare.com/files/263890911/chudo_kashi.rar

 

http://www.filefactory.com/file/ahh6gbc/n/chudo_kashi_rar

 

http://depositfiles.com/files/osa35nszu

 

http://hotfile.com/dl/9720285/12e2838/chudo_kashi.rar.html

Link to comment
Share on other sites

http://img4.immage.de/1308aunbenannt.jpg

 

Название: Пиццы на любой вкус

Год выпуска: 2008

Страниц: 32

Формат: pdf

Размер: 9.7 мб

 

С помощью этой книги вы овладеете секретами приготовления пиццы.

 

http://www.filefactory.com/file/ah1d37f/n/pizza_rar

 

http://rapidshare.com/files/266819842/pizza.rar

 

http://depositfiles.com/files/r30omjinq

 

http://hotfile.com/dl/10136503/26e397b/pizza.rar.html

Link to comment
Share on other sites

http://img4.immage.de/2308unbenannt.jpg

 

Название: Фаршированые блюда, Готовим из баранины

Серия: Журнал 7 поварят

Год издания: 2005, 2007

Размер: 4,68 мб

Формат: DjVu, PDF

 

Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности блюда

В нашей книге вы найдете разнообразные рецепты вкусных, полезных и питательных блюд из баранины.

 

http://www.filefactory.com/file/ah3cf45/n/..._bar_far_bl_rar

 

http://rapidshare.com/files/270460289/bl_iz_bar_far_bl.rar

 

http://depositfiles.com/files/oeqh5w2pt

 

http://up-file.com/download/3778.351c22cabda221d627aec3cef

 

http://hotfile.com/dl/10706661/f524a09/bl_...far_bl.rar.html

Link to comment
Share on other sites

http://img1.immage.de/2408507f0unbenannt.jpg

 

Автор:Томас Гарсия

Название: Закуски. Быстро и просто

Издательство: Арт-Родник

Год: 2004

Формат: djvu

Размер: 2,3 Мб

 

В Испании существует особая культура баров, на мой взгляд, самая цивилизованная в мире. Неотъемлемой частью этой культуры являются и закуски - волшебные аппетитные кусочки, появляющиеся почти в тот же момент, когда вы заказываете выпивку. Так происходит в большинстве баров по всей стране: на севере в Сан-Себастьяне, на северо-востоке в Сантьяго, в Мадриде и Барселоне на востоке, и дальше, в Севилье и Гранаде, на юге, хранящем мавританские традиции. Испанские бары отличаются в первую очередь своим гостеприимством. В них можно найти как самые простые традиционные блюда, так и настоящие произведения "высокой кухни". Там можно позавтракать на скорую руку по дороге на работу, а, возвращаясь, домой, выпить по стаканчику в компании друзей. Сюда может зайти каждый, от матери семейства до бойкого подростка, что-нибудь выпить и перекусить, прежде чем отправиться на полноценный обед или ужин. Здесь течет обычная семейная жизнь - на глазах у соседей. Великое множество предлагаемых закусок гарантирует, что алкоголь не "ударит в голову", а поможет отдохнуть и сделать атмосферу более располагающей.

В этой книге приведены рецепты закусок, которые вы сможете легко приготовить у себя дома. Оригинальные испанские продукты, входящие в их состав, сейчас можно свободно приобрести по всему миру, и не только в специальных магазинах, торгующих деликатесами, но и в самых обыкновенных супермаркетах. Сами испанцы для приготовления закусок начинают использовать все больше импортных ингредиентов - вот вам пример глобализации. Соевый и вурчестерский соусы, папайя и авокадо, копченый лосось, карри - все эти продукты становятся широко доступными и, что показательно, постепенно задействуются в традиционной кухне, стремящейся удовлетворять вкусы даже изощренных гурманов. Помимо общих кулинарных традиций каждый регион Испании обладает собственной кухней, которую местные повара заботливо сохраняют и очень этим гордятся. У самого классического иберийского блюда, тортильи, или омлета с картофелем, в каждой местности имеется не меньше дюжины вариаций. Различия, правда, незначительны, и обычно заключаются в добавлении к традиционному рецепту местных продуктов. В книгу вошли и классические испанские, и интернациональные закуски, подаваемые в современных барах. Выбирая, какие из них приготовить, спросите себя: какая закуска удовлетворит мои вкусы? Какая подходит к напитку, который я собираюсь подать, подчеркнет его вкус и пробудит аппетит? Надеюсь, в этой книге каждый найдет рецепт, который ему понравится.

 

http://www.filefactory.com/file/ah3ff26/n/zakuski_bystro_rar

 

http://up-file.com/download/9774.90b9044f1f8bc41bc067f5894

 

http://hotfile.com/dl/10759822/e5b82a5/zak...bystro.rar.html

 

http://rapidshare.com/files/270812992/zakuski_bystro.rar

 

http://depositfiles.com/files/k9rkyweww

Link to comment
Share on other sites

http://img3.immage.de/24089b63cbunbenannt.jpg

 

Название: Вкусный день рождения. Очень тепло

Автор: Александр Селезнев

Издательство: Эксмо

Год: 2007

Страниц: 34

Формат: PDF

Размер: 4,25 MB

Качество: Нормальное

Серия или Выпуск: Кулинарные праздники

Язык: Русский

 

Праздник всегда с нами. То есть праздник мы всегда можем создать, есть ли он в календаре или только в душе у нас. Вашему вниманию предлагается очередная книга известного кулинара и кондитера, автора всех предлагаемых рецептов, Александра Селезнева. Его блюда - это всегда изящно, всегда аппетитно и, без сомнения, вкусно. Потому что приготовлены они с удовольствием, с улыбкой, с фантазией.

 

http://www.filefactory.com/file/ah3ff3f/n/wk_den_roz_rar

 

http://up-file.com/download/2777.2fee61b5bf0de928016554983

 

http://hotfile.com/dl/10759621/34392e2/wk_den_roz.rar.html

 

http://rapidshare.com/files/270812688/wk_den_roz.rar

 

http://depositfiles.com/files/lupuw6ne6

Link to comment
Share on other sites

http://img3.immage.de/2408unbenannt.jpg

 

Название: Рецепты быстрого приготовления

Автор: Диброва Е.

Год издания: 2005

Издательство: "Слово"

Страниц: 36

Формат: PDF

Язык: русский

Размер: 1 Mb

 

Описание Мы предлагаем Вам целую книжку очень вкусных, разнообразных рецептов, которые объединяет одно -все они готовятся не более 15 минут» Внезапно прибывшие гости уже не застанут Вас врасплох, ведь наши советы помогут Вам быстро накрыть красивый изысканный стол Все рецепты в этой книге подобраны тщательно и с любовью, поэтому мы абсолютно уверены, что наша книга поможет Вам!

 

http://www.filefactory.com/file/ah3ff2h/n/...gotovlenija_rar

 

http://up-file.com/download/5618.b59c51d1d9f5ebeb75c20065b

 

http://hotfile.com/dl/10759303/7901aa7/Rec...lenija.rar.html

 

http://rapidshare.com/files/270810602/Rece...gotovlenija.rar

 

http://depositfiles.com/files/7ks62z5yo

Link to comment
Share on other sites

http://img1.immage.de/24084db7308unbenannt.jpg

 

Автор:Сьюзан Мартино

Название: Кулинарные ужастики. Прикольное меню для врагов. Рецепты на любой вкус - очень вкусные, но очень страшные

Издательство: АСТ, Астрель

Год: 2000

Формат: djvu

Размер: 5,3 Мб

 

Посмотрите, как среагируют на эту забавную кулинарную книгу ваши друзья и родные! В ней представлена удивительная коллекция прикольных рецептов. Тут сладкие и пикантные кушанья, горячие и холодные блюда и даже напитки. Все рецепты тщательно проверены и сопровождаются подробными указаниями. Уверяем вас, что, готовя, вы получите массу удовольствия. На вид эти блюда просто отвратительны, а на вкус - пальчики оближешь! Эта книга адресована не снобам, а юным кулинарам. Прикольно и весело!

 

http://www.filefactory.com/file/ah3ff4a/n/kul_uj_rar

 

http://up-file.com/download/2807.20b04c0e3cf627d5d8b2f7c1a

 

http://hotfile.com/dl/10758821/7059358/kul_uj.rar.html

 

http://rapidshare.com/files/270810518/kul_uj.rar

 

http://depositfiles.com/files/qxv5m47oy

Link to comment
Share on other sites

http://img2.immage.de/2408ce0d87610656.jpg

 

Автор:Т.И.Захарова

Название: Блюда из птицы

Издательство: Экономика

Год: 1991

Формат: Pdf

Размер: 5.1MB

 

Издавна на Руси блюда из птицы считали вкусной и полез¬ной едой. И это не случайно — ведь нежное и ароматное мясо кур, индеек, уток, дичи обладает высокой пищевой ценностью. Так, съедобная часть тушки курицы (а она составляет около 60 % ее общей массы) в среднем содержит 13,5 % белков, 4,5 % жиров, 0,9 % углеводов. Не обделено мясо птицы витаминами, минеральными веществами. В нем мало соединительнотканных белков эластина и коллагена, а жир легкоплавкий, поэтому оно хорошо усваивается организмом и относится к диетическим продуктам. Тем, кто предрасположен к сердечно-сосудистым заболеваниям, врачи рекомендуют заменять свинину, говядину, баранину курицей и рыбой. Отварную курицу без кожи можно включать в самые строгие диеты.

 

http://www.filefactory.com/file/ah3ff3g/n/Bluda_ptica_rar

 

http://up-file.com/download/1920.17ac0f3ad678e89dff7fb95d0

 

http://hotfile.com/dl/10758615/8d43c27/Bluda_ptica.rar.html

 

http://rapidshare.com/files/270810343/Bluda_ptica.rar

 

http://depositfiles.com/files/tqivkzgfg

Link to comment
Share on other sites

http://img3.immage.de/240835ab81248931061250.jpg

 

Автор:Ли Цин

Название: Блюда китайской кухни

Издательство: Лёгкая и пищевая промышленность

Год: 1981

Формат: djvu

Размер: 7 Мб

 

Книга познакомит читателя с домашней китайской кухней, с ее особенностями, методами и приемами. Основное содержание составляют рецепты блюд по-китайски, полезные советы и маленькие хитрости китайских кулинаров.

Книга под редакцией и с предисловием Похлёбкина В.В.

 

http://www.filefactory.com/file/ah3ff6h/n/bl_kit_kuhn_rar

 

http://up-file.com/download/1975.1693b09a097e575650ad2384b

 

http://hotfile.com/dl/10757802/52523cf/bl_kit_kuhn.rar.html

 

http://depositfiles.com/files/k2x9mr42d

 

http://rapidshare.com/files/270810137/bl_kit_kuhn.rar

Link to comment
Share on other sites

http://img2.immage.de/2408e42eb2.jpg

 

Название: Татарские блюда

Автор: Ю. А. Ахметзянов

Издательство: Татарское книжное издательство

Год издания: 1969

Страниц: 271

Язык: Русский

Формат: pdf

Размер: 28 МБ

 

Данная книга рассчитана на самые широкие слои населения, прежде всего на домашних хозяек. Но она может быть использована и в качестве пособия для работников общественного питания.

 

http://www.filefactory.com/file/ah3ff7e/n/tat_blyda_2_rar

 

http://rapidshare.com/files/270812384/tat_blyda_2.rar

 

http://up-file.com/download/3141.36acb72a9b5b69599b51a49ec

 

http://hotfile.com/dl/10758436/aab40bd/tat_blyda_2.rar.html

 

http://depositfiles.com/files/2p0mpa4le

Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
 Share

×
×
  • Create New...