Книги по кулинарии

[Marussia]

http://img4.immage.de/2810b00216472.cover.jpg

 

????????: ??? ?????????? ?????????? ?????. ?????? ? ???????

?????: ????????? ??????????

????????????: ???

???: 2009

??????: pdf

??????: 12 ??

 

????????? - ????????????? ??????? ????? ?????, ??????????? ?????????????? ????????? ??????????, ?????????????? ? ?????? ??????????. ? ???? ????? ????????? ?????????? ??????? ? ?????????? ????? ?????????? ?????? ? ????? ???????? ????????? ????????? ? ??????????? ????. ??? ??????? ????????? ? ?????? ????????????? ? ???????, ?????? ?????? ????? ???-?? ??? ????. ????????, ????????????? ?????????, ??????? ????, ????? ?????? ? ???????, ? ?????? ?????????!

 

http://depositfiles.com/files/4oh1uj6g0

 

http://rapidshare.com/files/298742411/zavorotnuk.rar

 

http://hotfile.com/dl/15990802/4002519/zavorotnuk.rar.html

[Marussia]

http://img4.immage.de/2810afc68bdf1e407.jpg

 

????????: ????? ?? ??????????? ????

????????????: ???? ??????

???: 1990

??????: DJVU

??????: 4.73 Mb

 

????? ???????? ??????? ????, ??????? ????????? ????? ? ????????? ????????? ???? ??? ???????????? ?????, ????????? ??? ??????? ??????? ? ???????? ????? ????????? ? ???????????? ??????? ?? ?????????????.

 

http://hotfile.com/dl/15990192/47d3893/Bluda_na_prazdnichyi_den.rar.html

 

http://rapidshare.com/files/298732284/Bluda_na_prazdnichyi_den.rar

 

http://depositfiles.com/files/ripa9kxu4

[Marussia]

http://img3.immage.de/28109e031d2f043ff382.jpg

 

????????: ??? ?????? ????? ?? ?????????

?????: ?. ?????????

???????: ?????

???: 1995

???????: 352

??????: pdf

??????: 5,86 ??

????????: ????????

????: ???????

 

??? ? ????? ????????? ?? ???????? ? ????????. ??? ? ???? ???????? ?????? ????????? ???????? ?????????? ? ?????? ???? ?, ????? ????, ????????? ????? ???????????? ????? ?? ??? ????????.

 

http://hotfile.com/dl/15990111/7001a64/1_kniga_kulinar.rar.html

 

http://depositfiles.com/files/0p4cw258w

 

http://rapidshare.com/files/298730712/1_kniga_kulinar.rar

[Marussia]

http://img3.immage.de/28101256277392kulreceptyhozmir.jpg

 

????????: ?????????? ??????? ???????

?????: ?. ???????, ?. ???????????

????????????: ?.: ??????? ????

???: 1990

???????: 121

????: ???????

??????: djvu

??????: 3,43 ??

????????: ???????

 

????? ?????????? ????????, ????????? ?????????? ??????????????? ?????? ? ???????. ??????? ? ???????? ?????. ????. ?????? ?????. ?????? ?????. ??????? ?????. ??????? ?? ?????. ????????? ????????? ?????. ???????? ??????? ??????, ??????? ? ????. ???????? ?????? ?????????. ????????????? ??????????? ? ???????. ????????????? ???????. ???????? ?????????. ???? ?????? ? ??????????? ??????? ?????????.

 

http://hotfile.com/dl/15990234/a81ec0b/kul_rec_hoz.rar.html

 

http://depositfiles.com/files/4zy8a9mej

 

http://rapidshare.com/files/298733967/kul_rec_hoz.rar

[Marussia]

http://img4.immage.de/2810061b7f6bbb27d.jpg

 

?????: ????? ?????????

????????: ??????? ??????? ???????? ??? ???????? ? ?????????? ???????? ? ???????? ?????????

????????????: ???????

???: 1892

??????: DJVU

??????:6.56 Mb

 

?????????? ??????? ???? ?? ????? 1892?. ??????? ????? ????????? "??????? ??????? ???????? ??? ???????? ? ?????????? ???????? ? ???????? ?????????"

 

http://depositfiles.com/files/v98r2vssk

 

http://rapidshare.com/files/298734418/Molodym_khozjajjkam_v_podarok.rar

 

http://hotfile.com/dl/15990526/575cf62/Molodym_khozjajjkam_v_podarok.rar.html

[Marussia]

http://img1.immage.de/2810046601e76497f4fe108.jpg

 

????????: ????? ? ???????

?????: ?.????????

????????????: ???

??? ???????: 2009

???????: 64/32

????: ???????

??????: DJVU

????????: ???????

??????: 8,5 M?

 

? ??????????? ???? ????? ?????????? ???????? ?????????????,

?? ??????????? ?? ??? ??p????????? ???? ????.

????????? ? ???? ????? ??????? ??????? ??????? ??? ????????? ?????,

? ??? ???? ?? ?????? ???? ???????.

 

????? ??????????!. 3

????? ???????,??? ????? ???????

??????? ??????? 4

????? ??????????.11

????? ?? ?????? ????? I3

????? ???? ????????? 21

????? ?????? ??????? 23

????????? ????? 24

???????? ?????.25

???????? ?????.25

???????? ????? 26

????? ??? ?????????? 30

??????? ????? 32

????? ??? ????????.33

???????? ?????.35

????? ??? ???????????.35

????? "?? ?????".36

??????? ????? 37

????????????? ?????.37

?????????? ????? 38

??????????? ????? 41

?????????? ????? 43

?????????? ????? 44

????? ??? ???????? ??????? 44

????? ?????? 46

????????? ????? 47

????????????? ????? 48

??????????? ????? 49

????????????? ????? 50

?????????? ????? 51

?????????? ??????? 51

????????? ?? ?? ???????? (TEC?) 60

 

http://rapidshare.com/files/298731316/098_Xydeite.rar

 

http://depositfiles.com/files/7ajvdjp53

 

http://hotfile.com/dl/15990063/112a724/098_Xydeite.rar.html

[Marussia]

http://img4.immage.de/2910cd2511256574222shvedskijstol.jpg

 

Автор: Ефимова Ю. А

Название: Шведский стол: организация и технологии

Издательство: Ресторанные ведомости

Год: 2009

Формат: djvu

Размер: 24.48 Mb

 

Эта книга - первое российское издание, посвященное шведскому столу. Без него не обходится практически ни одна гостиница, в ресторанах этот формат обслуживания сегодня также получает все большее распространение. Как правильно организовать шведский стол, подобрать оборудование, создать грамотную сервировку, наконец, какие блюда предложить гостям и как их обслужить? Ответы на эти и многие другие вопросы дают в книге рестораторы и шеф-повара успешных ресторанов и гостиниц.

 

http://rapidshare.com/files/298736243/schvedskij_stol.rar

 

http://depositfiles.com/files/dn9lux522

 

http://hotfile.com/dl/16076196/f924408/schvedskij_stol.rar.html

[Marussia]

http://img3.immage.de/291004bf3c43ec6616.jpg

 

Название: Как красиво накрыть стол

Издательство: АСТ-Пресс

Год: 2000

Страниц: 152

Формат: djvu

Размер: 14 Mb

Качество: хорошее

Язык: русский

 

Книга знакомит с искусством сервировки стола: с предназначением различной посуды, с некоторыми важными положениями столового этикета, с элементами дизайна, с оригинальными способами складывать салфетки, делать букеты и приглашения в соответствии с мероприятием.

 

http://rapidshare.com/files/299410829/kak_kras_nak_stol.rar

 

http://depositfiles.com/files/lnnd788pg

 

http://hotfile.com/dl/16076502/60396a2/kak_kras_nak_stol.rar.html

[Marussia]

http://img1.immage.de/291050843c6e2497.jpg

 

Автор: Поскребышева Г.Л.

Название: Зеленый клад

Издательство: Фонд Антимафия

Год: 1993

Формат: DJVU

Размер: 11.4 mb

 

Мы постоянно говорим о дефиците витаминов в нашем меню, но ничего не делаем для того, чтобы исправить положение. В книге предложены простые, доступные и очень полезные для людей любого возраста рецепты дешевых блюд и заготовок из самых разных растений, в том числе не давно забытых, которые раньше широко применили в русской кулинарии.

 

http://rapidshare.com/files/298743169/Zelenyjj_klad.rar

 

http://depositfiles.com/files/l0jhtja4l

 

http://hotfile.com/dl/16074945/f082779/Zelenyjj_klad.rar.html

[Marussia]

http://img4.immage.de/2910cfed021256576143kofe.jpg

 

Автор:Савельевских А.В.

Название: Кофе. Как получать удовольствие от кофейных зерен

Издательство: У-Фактория

Год: 2005

Формат: djvu

Размер: 9.48 Mb

 

На страницах этой книги можно найти все или почти все о кофе: историю его открытия и распространения, особенности произрастания, описание сортов и видов, способы и тонкости приготовления. Вы окунетесь в атмосферу европейских и американских кафе, откроете множество рецептов приготовления этого популярного напитка, а также изысканных десертов - в дополнение к нему.

 

http://rapidshare.com/files/298732996/Koffee.rar

 

http://hotfile.com/dl/16073927/520e7ed/Koffee.rar.html

 

http://depositfiles.com/files/w7m6ngqam