Jump to content

Книги по кулинарии


 Share

Recommended Posts

http://img4.immage.de/1410unbenannt.jpg

 

Название: Блюда из рыбы

Автор: Хлебников В.

Издательство: Лада

Год: 2007

Страниц: 66

Формат: DJVU

Размер: 1,84 MB

Качество: Хорошее

Серия или Выпуск: Азбука кулинарии

Язык: Русский

 

Искусство приготовления рыбы высоко ценилось везде и во все времена. Как один из наиболее древних продуктов питания человека, рыба используется в национальных кухнях многих народов мира. Обилию рыбных блюд в русской кухне способствовали традиционные в старые времена посты. В этой книжке собраны наиболее интересные рецепты рыбной кулинарии русской традиционной кухни и кухни других народов.

 

http://depositfiles.com/files/5292jnvk3

 

http://hotfile.com/dl/14842617/9a9563d/bl_iz_ribi.rar.html

 

http://rapidshare.com/files/292799801/bl_iz_ribi.rar

Link to comment
Share on other sites

http://img1.immage.de/14109unbenannt.jpg

 

Название: Фаршированные блюда

Автор: Хлебников В.

Издательство: Лада

Год: 2006

Страниц: 66

Формат: DJVU

Размер: 1,83 MB

Качество: Нормальное

Серия или Выпуск: Азбука кулинарии

Язык: Русский

 

В кухне любых стран всегда есть что-нибудь интересное из фарша: мясного, рыбного или овощного. В этой книжке вы найдете более 100 простых и сложных рецептов на самый взыскательный вкус.

 

http://depositfiles.com/files/y9rs7294u

 

http://hotfile.com/dl/14842659/cb2e8a7/far_bluda.rar.html

 

http://rapidshare.com/files/292799895/far_bluda.rar

Link to comment
Share on other sites

http://img3.immage.de/151001f2dfe890db5fd2.jpg

 

Название: 1555 рецептов кулинарного счастья

Автор: Каторина И. И., Рзаева Е. С., Токарева Г. Г. (составители)

Издательство: АСТ, Полигон

Год: 2005

Страниц: 944

Формат: PDF (OCR)

Размер: 2 МБ

Качество: хорошее

Язык: русский

 

В книге собраны самые популярные рецепты национальной кухни многих народов мира и рассказано о технологических приемах приготовления различных блюд в аэрогриле, гриле, микроволновой печи. Также с помощью этой книги вы научитесь готовить оригинальные салаты, шашлыки, плов, пиццу, познаете методы раздельного питания, способы приготовления блюд постной кухни и умение подготовить романтический ужин для любимого человека. Здесь также даются кулинарные советы для любителей охоты и рыбалки, рецепты приготовления самогона, кофе, чая.

 

http://rapidshare.com/files/292850795/155_rez_kul_szas.rar

 

http://depositfiles.com/files/ykhkhhc8k

 

http://hotfile.com/dl/14914228/4445ed6/155_rez_kul_szas.rar.html

Link to comment
Share on other sites

http://img4.immage.de/1510eeunbenannt.jpg

 

Название: Лучшие рецепты народов мира

Автор: Передерей Наталья

Издательство: Вече

Год: 2004

Страниц: 361

Формат: DjVu (OCR)

Размер: 2,6 МБ

Качество: отличное

Серия или Выпуск: Рецепты и сервировка

Язык: русский

 

Кухня каждой отдельной страны интересна и своеобразна. В книге приводятся наиболее известные рецепты, приготовить которые можно в домашних условиях. Некоторые блюда довольно просты, на их приготовление не требуется много времени. Другие рецепты отличаются оригинальностью. Пытаясь создать дома подобный кулинарный шедевр, следует предварительно подготовить все необходимые ингредиенты и соответствующую посуду. Книга "Лучшие рецепты народов мира" поможет выбрать желаемое блюдо и приготовить его по всем правилам кулинарного искусства.

 

http://rapidshare.com/files/292851098/luz_rez_nar_mira.rar

 

http://depositfiles.com/files/skkfc2v0j

 

http://hotfile.com/dl/14914336/78cc2ce/luz_rez_nar_mira.rar.html

Link to comment
Share on other sites

http://img1.immage.de/1510unbenannt.jpg

 

Название: Практическая энциклопедия русской кухни

Автор: Н. В. Ильиных, И. Г. Ройтенберг (составители)

Издательство: Издательство Василия Курбацких

Год: 2006

Страниц: 208

Формат: PDF

Размер: 16,42 MB

Качество: Нормальное

Серия или Выпуск: Практическая энциклопедия

Язык: Русский

 

Русская кухня известна во всем мире как самобытное и своеобразное искусство. Ни в одной из других национальных кухонь вы не найдете такого обилия овощных, мясных, рыбных и других блюд и кулинарных изделий. В книге представлено более 100 рецептов традиционной русской и православной кухни. Процесс приготовления блюд проиллюстрирован фотографиями пошаговой съемки. Книга содержит сведения об истории русской кухни, информацию об основных продуктах, используемых в ней, способах их обработки, приготовления и хранения.

PDF-файл имеет интерактивное оглавление.

К сожалению в книге отсутствует несколько страниц.

 

http://rapidshare.com/files/292852372/prak_en_rus_kuh.rar

 

http://depositfiles.com/files/so20uco0n

 

http://hotfile.com/dl/14914714/338dca3/prak_en_rus_kuh.rar.html

Link to comment
Share on other sites

http://img2.immage.de/1510fa079005892cd.jpg

 

Название: Секреты одесской кухни

Автор: М. Ф. Попова

Издательство: Друк

Год: 2004

Страниц: 224

Формат: PDF (OCR)

Размер: 7,78 MB

Качество: Отличное

Язык: Русский

 

О том, что значит хорошо и со вкусом покушать, в Одессе знали всегда...

Сколь многих по-настоящему великих людей дала миру Одесса, сколь многих воспитала она, переплетя за два с лишним века своего существования нравы, обычаи, вкусы всех разных населивших ее народов, создав при этом то, что называется «одесская кухня», — по-украински сытную, по-еврейски обильную, как у турков и болгар острую, изысканную и тонкую, как у французов. Рецептура блюд одесской кухни, с любовью и знанием дела собранная Мартой Федоровной Поповой — родоначальницей одной из семей одесских рестораторов, — и предлагается вниманию нетерпеливо постукивающего ложкой читателя в этой полной томительного пантагрюэлизма книге.

В книге использованы иллюстрации Гюстава Доре.

PDF-файл имеет интерактивное оглавление.

 

http://rapidshare.com/files/292852901/sek_odes_kuh.rar

 

http://depositfiles.com/files/yzwmqu60k

 

http://hotfile.com/dl/14914854/1c8b512/sek_odes_kuh.rar.html

Link to comment
Share on other sites

http://img1.immage.de/151058b3b7384b6788.jpg

 

Название: Сыроедение - путь к бессмертию

Автор: В. А. Шемшук

Издательство: Омега Плюс

Год: 2009

Страниц: 176

Формат: djvu

Размер: 5.1 Mb

Качество: хорошее

Язык: русский

 

В книге рассказано о фантастических результатах сыроедения, приведены механизмы объясняющие феномены поразительного оздоровления, излечения от всевозможных неизлечимых болезней, приведены случаи омоложения глубоких стариков с превращением их в молодых людей и даже юношей.

 

http://rapidshare.com/files/292853224/siroedenie.rar

 

http://depositfiles.com/files/sjvgo6dg0

 

http://hotfile.com/dl/14914998/17bad5c/siroedenie.rar.html

Link to comment
Share on other sites

http://img4.immage.de/15106b7d515unbenannt.jpg

 

Название: Вегетарианская кухня

Автор: В. С. Михайлов, Н. П. Могильный

Издательство: Эксмо

Год: 2004

Страниц: 328

Формат: DJVU

Размер: 6,27 MB

Качество: Среднее

Серия или Выпуск: Лакомка

Язык: Русский

 

Супы, котлеты, кулебяки, запеканки, икра, вареники, рагу... Трудно перечислить блюда, которые можно приготовить из овощей и фруктов. Воспользовавшись предлагаемыми рецептами, любая хозяйка поймет, каким разнообразным, вкусным, красивым и, главное, полезным бывает вегетарианское меню.

 

http://rapidshare.com/files/293236468/veget_kuh.rar

 

http://depositfiles.com/files/46mrlgaue

 

http://hotfile.com/dl/14915516/cd5fd1f/veget_kuh.rar.html

Link to comment
Share on other sites

http://img4.immage.de/151042d4unbenannt.jpg

 

Название: Идеальная система питания для людей с малоподвижным образом жизни

Автор: Людмила Ивлева

Издательство: Современная школа

Год: 2006

Страниц: 230

Формат: pdf

Размер: 2.06 Мб

 

Книга помогает решить проблему тех, кто пытается соблюдать диету – она уводит от однообразия и показывает, как много блюд можно приготовить, даже соблюдая ограничения в питании. Но это не просто сборник блюд, а руководство для хозяйки, которая находится на диете. Блюда подобраны таким образом, что позволяют за одним обедом учесть все вкусы – и тех, кто худеет, и тех членов семьи, которые не считают это необходимым для себя.

 

http://rapidshare.com/files/292850934/ideal_sis_pit.rar

 

http://hotfile.com/dl/14914269/340009d/ideal_sis_pit.rar.html

 

http://depositfiles.com/files/j1l0uqhs5

Link to comment
Share on other sites

http://img2.immage.de/1510ac6unbenannt.jpg

 

Название: Недорогая еда

Автор: В. А. Барановский

Издательство: Интерпрессервис, Современная школа

Год: 2006

Страниц: 464

Формат: pdf

Размер: 2.39 Мб

 

В книге даны примерные меню для завтраков, обедов и ужинов для тех, кто решил серьезно заняться "кухонной экономикой". В самом деле, почему бы не привести в порядок расходы на питание? Вопрос в том, как это делать разумно. Даже при относительно ограниченных возможностях вполне реально обеспечить поступление в организм всех необходимых ему веществ и витаминов, разнообразить рацион, что всегда будет гарантировать хороший аппетит.

 

http://hotfile.com/dl/14914466/6e0611e/nedorogaja.rar.html

 

http://depositfiles.com/files/esopemy23

 

http://rapidshare.com/files/292851254/nedorogaja.rar

Link to comment
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
 Share

×
×
  • Create New...