Marussia Posted October 12, 2009 Author Report Share Posted October 12, 2009 http://img1.immage.de/12108cunbenannt.jpg Название: Сказочные тортикиАвтор: Дебби БраунИздательство: Ниола-ПрессГод: 2008Страниц: 96Формат: DJVU Размер: 17,51 MBКачество: ХорошееЯзык: Русский Если вы собираетесь устроить дома веселый детский праздник, эта книга станет вашим незаменимым помощником. Порадуйте своих малышей волшебно украшенными тортиками. В книге вы найдете оригинальные идеи по декорированию кондитерских изделий, а также рецепты и подробное описание способов приготовления глазурей, кремов и паст. http://rapidshare.com/files/291872515/skazoznie_tortiki.rar http://depositfiles.com/files/h1b3vdszr http://hotfile.com/dl/14678227/c8a63c7/skazoznie_tortiki.rar.html Link to comment Share on other sites More sharing options...
Marussia Posted October 12, 2009 Author Report Share Posted October 12, 2009 http://img2.immage.de/12103eunbenannt.jpg Название: Оформляем стол. Практическое руководствоИздательство: Ниола-ПрессГод: 2008 Страниц: 32Формат: pdfРазмер: 10.8 mbКачество: хорошееСерия или Выпуск: Новые идеиЯзык: русский На страницах этого издания приводятся полезные советы и рекомендации, которые помогут вам оригинально сервировать стол для семейного праздника, дружеской вечеринки или встречи Нового года. http://rapidshare.com/files/291869480/oformljem_stol.rar http://depositfiles.com/files/5r3ppx5mu http://hotfile.com/dl/14676644/045b636/oformljem_stol.rar.html Link to comment Share on other sites More sharing options...
Marussia Posted October 12, 2009 Author Report Share Posted October 12, 2009 http://img1.immage.de/1210e1174unbenannt.jpg Размер: 7.73 МбСтраниц: 32Название: Фигурки из шоколада, марципана и сахараСерия: Золотая коллекция идейЯзык: русскийКачество: хорошее Книга открывает секреты восхитительных способов превращения вашего стола в настоящее чудо. Вы узнаете, как из вполне доступных продуктов -шоколада, сахара и миндаля – сотворить чудесные фигурки, которые можно использовать для украшения десертов, детского стола, а так же в качестве уникальных подарков. http://rapidshare.com/files/291867999/figurki_iz_schokolada.rar http://depositfiles.com/files/3wd29i5dr http://hotfile.com/dl/14675584/a5c18f8/figurki_iz_schokolada.rar.html Link to comment Share on other sites More sharing options...
Marussia Posted October 12, 2009 Author Report Share Posted October 12, 2009 http://img1.immage.de/1210unbenannt.jpg Название: Украшения из овощей и фруктовАвтор: Мари Эльза ЛобоИздательство: Арт-РодникГод: 2007Страниц: 128Формат: DjVuРазмер: 17,4 МБ Качество: отличноеЯзык: русский Идеи, предложенные в этой книге, научат вас легко и быстро превратить привычные горячие блюда, холодные закуски и десерты в праздничные, украсив их оригинальными и очень аппетитными фигурками из овощей, фруктов, зелени и цветов. Вы приятно удивите своих близких и гостей столь необычными и радующими глаз вкусными изделиями! Оригинальные идеи для украшения стола и блюд. Различные способы нарезки фруктов и овощей. Пошаговое описание каждого рецепта. Интересно - просто дух захватывает! http://rapidshare.com/files/291873779/ukr_iz_owozei_i_fruktow.rar http://depositfiles.com/files/7dusc6k86 http://hotfile.com/dl/14678854/ca73b7a/ukr_iz_owozei_i_fruktow.rar.html Link to comment Share on other sites More sharing options...
Marussia Posted October 12, 2009 Author Report Share Posted October 12, 2009 http://img1.immage.de/12107918e4unbenannt.jpg Название: Ресторанный сервис. Основы международной практики обслуживания для профессионалов и начинающихАвтор: С. и Л. Зигель, Х. и Р. Ленгер, Г. Штиклер, В. ГутмайерИздательство: ЦентрполиграфГод: 2007 Страниц: 288 Формат: djvuРазмер: 79 mbКачество: хорошееЯзык: русский Уникальное энциклопедическое издание зарубежных профессионалов ресторанного сервиса.В книге представлены и подробно описаны все виды сервиса. На основе международной практики даны советы и рекомендации, как сделать работу персонала вежливой и ненавязчивой. Особое внимание уделено "ручному труду": правильному покрытию, декорированию, сервировке стола, заботе об инвентаре, профессиональной подаче блюд и напитков, а также этикету обслуживания, требованиям к обслуживающему персоналу и правильному его подбору, корректному ведению расчетов и подаче счета. В книге много полезной информации как для профессионалов, так и для начинающих. Как принимать гостя-курильщика, гостя-инвалида, гурмана, женщину, пожилого человека или гостя с собакой? Что предпочитают на завтрак англичане или американцы? Какие виды блюд нельзя предлагать тем, кто исповедует ислам? Как обслуживать туристические группы? Как на высоком уровне организовать заседания и банкеты? Каковы требования к служащим сервиса и права заказчиков? Вы найдете подробные ответы на все интересующие вас вопросы и сможете обеспечить первоклассное обслуживание гостей на официальных приемах, в ресторанах, барах, кафе и в домашних условиях. http://rapidshare.com/files/291871893/restorannii_servis.rar http://depositfiles.com/files/pqspdosfo http://hotfile.com/dl/14677919/6f470d1/restorannii_servis.rar.html Link to comment Share on other sites More sharing options...
Marussia Posted October 12, 2009 Author Report Share Posted October 12, 2009 http://img2.immage.de/1210535c1ec520fe0.jpg Название: Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. УчебникАвтор: И. П. ЧепурнойИздательство: МаркетинГод: 2002 Страниц: 404 Формат: pdfРазмер: 17 mbКачество: среднееЯзык: русский Вкусовые товары включают очень разнообразные по составу и свойствам продовольственные товары: чай и кофе, пряности и приправы, безалкогольные и алкогольные напитки. В данной книге представлены достаточно полные сведения о классификации этих групп товаров, приводятся факторы, формирующие и сохраняющие их качество.Впервые приводятся методологические подходы к проведению экспертизы этой группы товаров с использованием, как современных методов анализа, так и оригинальных экспресс-методов. Для студентов, аспирантов, исследователей и широкого круга читателей, интересующихся данной группой товаров. http://rapidshare.com/files/291873182/towarowedenie.rar http://depositfiles.com/files/3bsm18bda http://hotfile.com/dl/14678591/530f2a1/towarowedenie.rar.html Link to comment Share on other sites More sharing options...
Marussia Posted October 12, 2009 Author Report Share Posted October 12, 2009 http://img4.immage.de/1210542f8unbenannt.jpg Название: Изысканные бутерброды для праздничного столаАвтор: Е. А. БойкоИздательство: АСТГод: 2009Страниц: 31Формат: PDF Размер: 4,71 MBКачество: ХорошееСерия или Выпуск: Миллион менюЯзык: Русский Разнообразные канапе, гренки, фаршированные булочки и другие бутерброды приобрели большую популярность благодаря своей эстетичности и разнообразию аппетитных начинок. В этом издании вы найдете рецепты приготовления изысканных бутербродов, которые станут достойным украшением праздничного стола. http://hotfile.com/dl/14698951/b5d00ff/is_buter_dlj_pras_stola.rar.html http://depositfiles.com/files/2r7dtwmhn http://rapidshare.com/files/291992621/is_buter_dlj_pras_stola.rar Link to comment Share on other sites More sharing options...
Marussia Posted October 14, 2009 Author Report Share Posted October 14, 2009 http://img4.immage.de/121041eunbenannt.jpg Название: В пирогах счастьеИздательство: ЭксмоГод: 2009Страниц: 64Формат: DJVU Размер: 3,96 MBКачество: ХорошееСерия или Выпуск: Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагомЯзык: Русский Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книга серии "Вкусно. Быстро. Доступно", заслужившей признание читателей. С этой книгой каждый может стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за шагом. Все рецепты успешно прошли испытание временем, в них учтены различные тонкости и нюансы, благодаря которым классическому вкусу блюд можно придать нужные вам оттенки.Вы можете буквально следовать нашим рецептам, а можете проявить свою кулинарную фантазию. В любом случае у вас получится вкусно, быстро и доступно. Так что за дело, друзья! http://hotfile.com/dl/14679005/05ade97/v_pirogah_szastie.rar.html http://depositfiles.com/files/cmwljqm84 http://rapidshare.com/files/291873923/v_pirogah_szastie.rar Link to comment Share on other sites More sharing options...
Marussia Posted October 14, 2009 Author Report Share Posted October 14, 2009 http://img2.immage.de/1210cea1bfunbenannt.jpg Название: Праздничные блюдаИздательство: АркаимГод: 2005Страниц: 67Формат: DJVU Размер: 12,12 MBКачество: ХорошееСерия или Выпуск: Шаг за шагомЯзык: Русский В этой книге вы найдете рецепты наиболее популярных праздничных блюд. Основные этапы их приготовления проиллюстрированы фотографиями пошаговой съемки. http://rapidshare.com/files/291994696/pras_bluda.rar http://depositfiles.com/files/ixq85c3yj http://hotfile.com/dl/14699652/49b420a/pras_bluda.rar.html Link to comment Share on other sites More sharing options...
Marussia Posted October 14, 2009 Author Report Share Posted October 14, 2009 http://img3.immage.de/1210unbenannt.jpg Название: Деликатесы к праздничному столуИздательство: ОЛМА Медиа ГруппГод: 2009Страниц: 36Формат: DJVU Размер: 2,21 MBКачество: ХорошееСерия или Выпуск: Раз, два - и готовоЯзык: Русский Праздничный стол должен быть вкусным и красивым. Продумывая меню к празднику, следует включить в него свое коронное блюдо — обычно это запеченные курица, гусь, утка, индейка или цыплята, антрекоты, бифштексы, вкусная рыба, грибы или блины. Блюда, приготовленные по рецептам из этой книги, приятно удивят вас своим вкусом. http://depositfiles.com/files/pah1wofla http://rapidshare.com/files/291991412/del_k_pras_stolu.rar http://hotfile.com/dl/14698436/422e7a9/del_k_pras_stolu.rar.html Link to comment Share on other sites More sharing options...
Recommended Posts
Create an account or sign in to comment
You need to be a member in order to leave a comment
Create an account
Sign up for a new account in our community. It's easy!
Register a new accountSign in
Already have an account? Sign in here.
Sign In Now