Книги по кулинарии

[Marussia]

http://i043.radikal.ru/0905/47/d8a389ca24ff.jpg

 

Название: Гости на пороге

Автор: Похвалина Галина

Издательство: Аркаим

Год: 2007

Страниц: 123

Формат: DJVU

Размер: 17 Mb

Качество: хорошее

Серия или Выпуск: Сам себе повар

Язык: русский

 

 

Прием гостей у радушных хозяев всегда связан с разнообразным угощением. Как сделать так, чтобы визит к Вам запомнился надолго? Рецепты блюд из этой книги — закусок, основных блюд, десертов — позволят с легкостью решить эту задачу. Весьма кстати будут дополнительные материалы — рекомендации по сочетаемости вин и блюд и последовательности употребления спиртных напитков, советы по оформлению стола, хранению и обработке продуктов и использованию специй.

Доп. информация: Диплом победителя конкурса в номинации "Лучшие книги по кулинарии" Франция,2006

 

http://depositfiles.com/files/4b2hq3m5c

 

http://www.filefactory.com/file/aghh36h/n/...i_na_poroge_rar

 

http://up-file.com/download/81ff088bfe2781...9b6dc277b997826

 

http://www.share-online.biz/download.php?id=FD976617

 

http://rapidshare.com/files/232486619/gosti_na_poroge.rar

[Marussia]

http://s55.radikal.ru/i150/0901/dc/af8e68791fe4.jpg

 

Название: Изделия из теста

Автор: Коллектив авторов

Издательство: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»

Год: 2006

Страниц: 126

Формат: pdf

Размер: 11.6 Mb

Качество: среднее

Серия или Выпуск: Кулинария от А до Я

Язык: русский

 

 

Из муки (ржаной, пшеничной, просяной, гречишной, овсяной, гороховой, кукурузной) приготовить можно далеко не один хлеб. В нашей книге вы найдете рецепты знаменитых украинских вареников и галушек, русских пельменей и блинов, грузинских хинкали и хачапури, японской темпуры, узбекской чучвары, чешских кнедликов и многое, многое другое. Приятного аппетита!

 

http://www.filefactory.com/file/a03fheb/n/Iz_iz_testa_rar

 

http://depositfiles.com/files/x2gwkrwrd

 

http://www.share-online.biz/download.php?id=6546F691

 

http://rapidshare.com/files/190124293/Iz_iz_testa.rar

[Marussia]

http://s40.radikal.ru/i090/0901/4b/78ef2aff2858.jpg

 

Название: Напитки

Автор: Коллектив авторов

Издательство: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»

Год: 2006

Страниц: 248

Формат: pdf (ocr)

Размер: 17 mb

Качество: среднее

Серия или Выпуск: Кулинария от А до Я

Язык: русский

 

 

Эта книга посвящена одному из самых популярных направлений кулинарного искусства — приготовлению напитков. Вы познакомитесь с богатейшей коллекцией рецептов алкогольных и безалкогольных напитков, среди которых встретятся хорошо знакомые, самые любимые, наиболее популярные, экзотические и абсолютно для вас новые. Читайте, учитесь, готовьте и удивляйте своих близких и гостей!

 

http://rapidshare.com/files/191451068/a_j_nap.rar

 

http://www.share-online.biz/download.php?id=C83849BF

 

http://depositfiles.com/files/2agn34u79

 

http://www.filefactory.com/file/a04686b/n/a_j_nap_rar

[Marussia]

http://s46.radikal.ru/i114/0901/9a/082539d091a6.jpg

 

Название: Блюда из мяса и птицы

Автор: Коллектив авторов

Издательство: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»

Год: 2005

Страниц: 124

Формат: pdf

Размер: 12.3 Mb

Качество: среднее

Серия или Выпуск: Кулинария от А до Я

Язык: русский

 

 

Ни одно застолье не обходится без оригинальных, ароматных и питательных блюд из птицы и мяса! В нашей книге вы найдете огромное количество рецептов, которые позволят вам разнообразить свое меню весьма полезными и обязательно вкусными блюдами — жареными, запеченными, заливными... Готовить их удивительно приятно, ведь изысканный вкус произведет впечатление на всех ценителей домашней кухни. Приятного аппетита!

 

http://www.share-online.biz/download.php?id=BBDEB5E8

 

http://rapidshare.com/files/191508166/a_j_mjso.rar

 

http://depositfiles.com/files/ir88bgysa

 

http://www.filefactory.com/file/a047173/n/a_j_mjso_rar

[Marussia]

http://s42.radikal.ru/i098/0902/aa/175c47448a5d.jpg

 

Название: Домашняя выпечка

Автор: Коллектив авторов

Издательство: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»

Год: 2006

Страниц: 256

Формат: pdf (ocr)

Размер: 11.2 Mb

Качество: среднее

Серия или Выпуск: Кулинария от А до Я

Язык: русский

 

 

Выпечка является довольно сложным кулинарным процессом. Тем не менее каждая хозяйка старается разнообразить меню своей семьи. Эта книга будет отличным помощником начинающим поварам, раскроет секреты приготовления мучных изделий, а опытным, искушенным — подскажет новые варианты кулинарных шедевров. Рецепты, представленные в сборнике, составляют двенадцать разделов. Все они — разного уровня сложности. В каждом разделе в виде советов вынесены конкретные наблюдения опытных мастеров. Основой большинства блюд, представленных в этой книге, является тесто, поэтому во вступлении указаны рецепты приготовления основных его видов.Желаем получить удовольствие от приготовления новых лакомств и, конечно, — приятного аппетита!

 

http://rapidshare.com/files/193273054/a_j_wipezka.rar

 

http://depositfiles.com/files/wrrwtx7xp

 

http://www.filefactory.com/file/afgc02e/n/a_j_wipezka_rar

 

http://www.share-online.biz/download.php?id=FA8B651A

[Marussia]

http://s45.radikal.ru/i109/0902/c7/5e1eca3e2f66.jpg

 

Название: Первые блюда

Автор: Коллектив авторов

Издательство: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»

Год: 2005

Страниц: 245

Формат: pdf

Размер: 17.8 mb

Качество: среднее

Серия или Выпуск: Кулинария от А до Я

Язык: русский

 

 

Какой же обед без ароматного и питательного супа или традиционного наваристого украинского борща? В нашей книге вы найдете огромное количество рецептов, которые позволят вам разнообразить свое меню полезными и вкусными первыми блюдами. Готовить их просто и приятно, а изысканный вкус произведет впечатление на всех ценителей домашней кухни.

 

http://www.filefactory.com/file/afg4285/n/a_j_per_blud_rar

 

http://depositfiles.com/files/u8dlo11xs

 

http://rapidshare.com/files/194573306/a_j_per_blud.rar

 

http://www.share-online.biz/download.php?id=F3693D8B

[Marussia]

http://s47.radikal.ru/i118/0902/ee/08a7525a8b33.jpg

 

Название: Пряности, приправы, соусы

Автор: Кулинария от А до Я

Издательство: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»

Год: 2006

Страниц: 240

Формат: pdf

Размер: 12.3 Mb

Качество: среднее

Язык: русский

 

 

«Приправы», «специи», «пряности» — эти слова прочно вошли в наш кухонный обиход, и зачастую мы даже не задумываемся об их истинном значении. На самом же деле тема, касающаяся специй — истории, пряно-ароматических качеств и тонкостей использования в кулинарии, — обширне и чрезвычайно интересна. Об этом мы и поговорим в очередном томе нашей энциклопедии «Кулинария от А до Я».

 

http://www.share-online.biz/download.php?id=DC4964E3

 

http://depositfiles.com/files/zhs33377o

 

http://www.filefactory.com/file/afha78b/n/a_j_priprawi_rar

 

http://rapidshare.com/files/195440035/a_j_priprawi.rar

[Marussia]

http://s50.radikal.ru/i129/0902/7c/b93f95cc1ec5.jpg

 

Название: Фуршет

Автор: Коллектив авторов

Издательство: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»

Год: 2006

Страниц: 243

Формат: pdf

Размер: 12.3 Mb

Качество: среднее

Серия или Выпуск: Кулинария от А до Я

Язык: русский

 

 

Банкет-фуршет обычно организуют в том случае, когда в довольно ограниченное время необходимо принять довольно большое количество гостей. Прочитав эту книгу вы узнаете преимущества фуршета, 12 золотых правил фуршета, особенности свадебного фуршета,рецепты блюд, варианты меню и еще много интересного.

 

http://www.filefactory.com/file/afhhg62/n/a_j_furschet_rar

 

http://rapidshare.com/files/196254304/a_j_furschet.rar

 

http://www.share-online.biz/download.php?id=45DE1EE2

 

http://depositfiles.com/files/43pkzbuno

[Marussia]

http://s61.radikal.ru/i172/0902/f7/a57094cc8a03.jpg

 

Название: Блюда из овощей

Автор: Коллектив авторов

Издательство: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»

Год: 2005

Страниц: 245

Формат: pdf

Размер: 11 Mb

Качество: среднее

Серия или Выпуск: Кулинария от А до Я

Язык: русский

 

Кухни всех народов изобилуют блюдами из самых разных, порой экзотических овощей. И это неудивительно! Ведь овощи — просто кладезь витаминов и микроэлементов, необходимых организму человека. В нашей книге вы найдете огромное количество рецептов холодных и горячих блюд из сырых, вареных, тушеных, припущенных, жареных, пареных, запеченных овощей. Несложные в приготовлении, эти вкусные блюда разнообразят ваш рацион и непременно станут настоящим украшением праздничного стола.

 

http://www.filefactory.com/file/afh4abh/n/...l_iz_owozei_rar

 

http://depositfiles.com/files/mnx3en57b

 

http://rapidshare.com/files/196673335/a_j_bl_iz_owozei.rar

 

http://www.share-online.biz/download.php?id=4BA0F1AE

[Marussia]

http://s59.radikal.ru/i165/0902/2a/74780acd5550.jpg

 

Название: Вторые блюда и гарниры

Автор: Коллектив авторов

Издательство: Книжный Клуб «Клуб Семейного Досуга»

Год: 2005

Страниц: 245

Формат: pdf

Размер: 12 mb

Качество: среднее

Серия или Выпуск: Кулинария от А до Я

Язык: Русский

 

 

Откройте для себя новые рецепты вкуснейших гарниров и вторых блюд из картофеля, макаронных изделий, круп, овощей, грибов и яиц. У вас появится возможность прослыть прекрасной хозяйкой, не прикладывая особых усилий, так как составители позаботились о том, чтобы рецепты были интересны и для начинающей молодой хозяйки, и хозяйки — «шеф-повара», аса на кухне.

 

http://www.filefactory.com/file/af0b070/n/a_j_2_bluda_rar

 

http://rapidshare.com/files/197624121/a_j_2_bluda.rar

 

http://www.share-online.biz/download.php?id=192CB6A5