Уморный Форум!: Книги по кулинарии - Уморный Форум!

Все о красном вине
Дубровин. И
Издательство: Славянский Дом Книги
Год издания: 2009
Страниц: 118
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 5.6 Мб

Известно ли вам, какой из напитков считается самым древним? Совершенно верно, речь идет именно о красном вине, чей возраст не уступает возрасту самой древней из человеческих цивилизаций. В данной книге вы найдете интереснейшие исторические факты, рассказывающие не только о возникновении красного вина и его основных разновидностей, но и о производстве и потреблении разнообразных вин. В этой поистине замечательной книге вы прочтете о целительных свойствах красного вина и его применении в кулинарии, узнаете об особенностях и традициях потребления вина, о том, как самостоятельно приготовить ароматное домашнее вино. А женщины, вне всякого сомнения, обязательно заинтересуются главой, рассказывающей о применении красного вина в домашней косметологии.

http://rapidshare.co...rasnom_wine.rar

http://depositfiles....files/h8v1eu06l

Его величество чай
Какузо О.
Издательство: Рипол Классик
Год издания: 2009
Страниц: 224
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 4,5 мб

Зародившись в Китае, традиция чаепития обрела популярность в Европе и на других континентах. В первой части этой книги приводится перевод "Книги о чае", написанной в начале XX века и повествующей о философии тиизма, связанной с религиозными традициями Китая, о культуре чайной церемонии, зародившейся в Японии, чайных школах и Мастерах. Во второй части рассказывается о видах чая, рецептах его приготовления в разных странах и о национальных традициях чаепития.

http://rapidshare.co...0662154/tea.rar

http://depositfiles....files/g9sh0qi77

Соление, маринование, вяление, копчение
Д. Костина
Издательство: М.: ACT, Владимир ВКТ
Год издания: 2010
Страниц: 62
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 4 Мб

Домашние заготовки всегда составляли значительную часть нашего рациона. Интерес к домашнему консервированию не снижается и сейчас, а, наоборот, становится все более разборчивым и искушенным. В предлагаемой вашему вниманию книге содержатся сведения о том, как можно самим засолить, закоптить, замариновать и завялить самые разнообразные продукты. Для любителей заготовок в этой книге собраны лучшие рецепты.

http://rapidshare.co...marinovanie.rar

http://depositfiles....files/k6ljbrmje

Сытные салаты
Тихомирова В.А.
Издательство: М.: Айрис-пресс
Год издания: 2010
Страниц: 62
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 3,7 Мб

Книга предлагает рецепты салатов из мяса, морепродуктов, овощей, грибов, фруктов. В каждое блюдо входят высококалорийные продукты. Мясные салаты всегда бывают сытными, а в овощные и фруктовые можно добавить яйца, сыр, орехи.

http://rapidshare.co...tnie_salati.rar

http://depositfiles....files/k41unrfug

Рецепты для хлебопечки
Аксакова О.В.
Издательство: Слово
Год издания: 2009
Страниц: 32
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер: 8.6 Мб

В книге вы найдете разнообразные рецепты выпечки: белого, ржаного, французского хлеба, хлеба на квасе, хлеба с отрубями, хлеба с различными добавками, а также рецепты кексов, шарлоток, куличей, булочек, теста, варенья и джемов. Все кулинарные рецепты адаптированы под выпечку в хлебопечке.

http://rapidshare.co...hlebopechka.rar

http://depositfiles....files/uub0lku1o

Лучшие рецепты закусок для любого праздника и не только
Издательство: Рипол Классик
Год издания: 2009
Страниц: 192
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 2,7 мб

В настоящей мужской компании, по какому бы поводу она ни собиралась, самое главное - это правильные тосты. А за хорошие слова не грех хорошо выпить и закусить, чем Бог послал. Но в компании, где не привыкли вытирать рот рукавом после каждой рюмки, знают толк в правильном закусоне, благодаря которому мужской разговор - независимо от количества выпитого - всегда полон глубоких интересных мыслей и остроумия.

http://rapidshare.co...80806/zakys.rar

http://depositfiles....files/0gh9di4hm

Название: Всевозможные рецепты пиццы и макаронных изделий
Автор: Рон Каленьюик
Издательство: Magnanimity, США
Год выпуска: 2003
Страниц: 192
Иллюстрации: Цветные
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер файла: 24.3 Мб

У каждого народа есть свои рецепты приготовления каких-нибудь «полосок из теста», но точное происхождение макаронных изделий неизвестно. Первые упоминания о лапше были сделаны еще во времена китайской династии Мин. Считается, что рецепт приготовления лапши в XIII веке привез из Китая в Италию Марко Поло, вернувшись из далекой экспедиции в Азиатские страны. У пиццы есть много разновидностей: кальцоне, панцаротти или пирог с начинкой внутри. Не важно, как вы ее назовете. В любом случае ваши гости скажут, что она «просто восхитительна».

http://rapidshare.co...ak_izd_djvu.rar

http://depositfiles....files/t0m8ij4fa

Торты и пирожные
Пашук З.Н., Апет Т.К., Дубинина С.В.
Издательство: Вышейшая школа
Год издания: 1991
Страниц: 346
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер: 5,7 Мб

Приведены рецепты и технологические инструкции по приготовлению полуфабрикатов, готовых тортов и пирожных; даны оригинальные домашние рецепты с использованием нетрадиционного сырья (сухарей, кукурузных палочек, хлопьев и других продуктов). Может быть использовано для обучения учащихся ПТУ, проведения уроков домоводства в школах, а также овладения навыками приготовления мучных кондитерских изделий в домашних условиях.

http://rapidshare.co...37/tort_pir.rar

http://depositfiles....files/kthzfxy9f

Салаты с морепродуктами
Тихомирова В.
Издательство: Айрис Пресс
Год издания: 2005
Страниц: 64
Язык: русский
Формат: DJVU
Размер: 13,36 Мб

Как с наибольшей пользой для организма человека использовать дары моря, чтобы сохранить все полезные питательные вещества? Приготовьте салат. Представляем коллекцию лучших салатов с кальмарами, крабовым мясом, креветками, мясом криля, с лангустами, с мидиями и, разумеется, с морской капустой.

http://rapidshare.co..._Tihomirova.rar

http://depositfiles....files/uxlj6ncnu

Название: Блюда в горшочках
Автор: Тихомирова В.А.
Серия: 100 лучших рецептов
Издательство: Айрис-пресс
Год издания: 2007
Язык: Русский
Формат: DjVu
Качество: Хорошее
Количество страниц: 64
Размер: 718 Кб


Блюда, приготовленные в горшочках, будь то мясо, рыба, овощи или же обычные каши, - вкусны и полезны. В книге отобраны только такие рецепты, которые не сложны в приготовлении и предназначены как для повседневного, так и для праздничного стола.

http://rapidshare.co...omirova_V_A.rar

http://depositfiles....files/ab78ralqo